這是什麼
新鮮蒲公英(莖、葉和花瓣)放入水中以小火煮到水變黃,再把蒲公英濾掉;Faiola 用這種浸泡液調製鹼水,鹼會讓它變成鮮豔的橘黃色。目前沒有人分析過這種浸泡液,所以這裡的含水量採用 USDA 對沖泡花草茶的數據:99.7%。
Faiola, Pure Soapmaking 原始資料, USDA FoodData Central 原始資料
用量
- 佔水量100% 已填入 (取自已發表的配方) Faiola, Pure Soapmaking 原始資料
計算器會填入佔水量100%:以入門配方的1000 g 油脂計,為283 g。
加入時機與方法
- 通常:作為溶鹼的液體。
- 加鹼前先徹底冰鎮。
對配方的影響
- 其中99.7%是水,會從配方的水量中扣除。
USDA FoodData Central 原始資料, Faiola, Pure Soapmaking 原始資料
值得知道
- 注意: 在沒有噴灑過任何藥劑的地方採蒲公英,並徹底洗淨。 Faiola, Pure Soapmaking 原始資料
匙與滴的換算
- 1茶匙 ≈ 4.94 g
- 1湯匙 ≈ 14.8 g
- 1杯 ≈ 237 g
INCI 名稱
Taraxacum Officinale Flower/Leaf/Stem Extract
- CAS 號
- 68990-74-9
- EC 號
- 273-624-6
- 秤取時
- Taraxacum Officinale Flower/Leaf/Stem Extract 0.3 %, Aqua 99.7 %
使用它的配方
談到它的指南
資料來源
每個數字背後的引文,以及各來源的說明,都以來源本身的文字保留在英文頁面上:翻譯過的引文無法與原文件核對。
USDA FoodData Central · 原始資料
Faiola, Pure Soapmaking · 原始資料