園丁浮石磨砂皂
一塊放在園藝工具間和車庫的耐操洗手皂:富含椰子油、起泡豐富的基底,加入細浮石粉和粗玉米粉對付污垢,並以檸檬香茅和大西洋雪松增添香氣。浮石對臉來說太粗糙,所以把這塊皂放在後門。
- 難度
- 入門
- 製法
- 冷製法
- 批次份量
- 油脂1000 g 皂液約1511 g
- 實際操作時間
- 1小時10分鐘
- 晾皂期
- 4週
- 凝膠期
- 要 為皂模保溫
所需材料
以油脂1000 g計,可裝滿1.5公升的吐司模。所有材料都要秤重,包括液體。
| 椰子油 · 30.0 % | 300 g | 10.58 oz |
| 棕櫚油 · 25.0 % | 250 g | 8.82 oz |
| 橄欖油(初榨/精製/純) · 25.0 % | 250 g | 8.82 oz |
| 乳油木果脂 · 10.0 % | 100 g | 3.53 oz |
| 荷荷芭油 · 5.0 % | 50 g | 1.76 oz |
| 蓖麻油 · 5.0 % | 50 g | 1.76 oz |
| 氫氧化鈉(NaOH) · 鹼,純度100% | 138.2 g | 4.87 oz |
| 蒸餾水 · 調成濃度33 %的鹼水 | 280.6 g | 9.90 oz |
| 浮石粉(細) · 4湯匙, 與30 g配方中的橄欖油混合 | 46 g | 1.61 oz |
| 粗玉米粉(細磨) · 約2湯匙,與浮石一起拌入 | 17 g | 0.60 oz |
| 檸檬香茅精油(東印度) · 油重的2.0 %,Trace 時加入 | 20 g | 0.71 oz |
| 大西洋雪松精油 · 油重的1.0 %,Trace 時加入 | 10 g | 0.35 oz |
- 超脂
- 6 %
- 溫度
- 油脂與鹼水各為38至43 °C(100至110 °F)
做法
-
準備
打開窗戶,戴上防噴濺護目鏡、丁腈手套,穿上長袖衣物,在1.5公升的吐司模裡鋪好襯紙,或直接把模具擺好。秤浮石粉時要戴防塵口罩,它是細的岩石粉塵。 -
秤好所有材料
把整桶棕櫚油徹底攪拌均勻,因為它的硬質和軟質部分會分離,然後把300 g椰子油、250 g棕櫚油和100 g乳油木果脂秤進鍋子。把250 g橄欖油、50 g荷荷芭油和50 g蓖麻油秤進量杯,再從橄欖油中倒出30 g到小碗裡,用來調磨砂顆粒。 -
調鹼水
把280.6 g蒸餾水秤進溶鹼量杯,把138.2 g氫氧化鈉秤進乾燥的容器。在打開的窗戶旁或抽風機下,把鹼慢慢倒進水裡,絕不能反過來,攪拌到清澈,貼上標籤,放在孩子和寵物碰不到的地方放涼。 -
浸濕磨砂顆粒
把4湯匙(45.5 g)浮石粉和17 g(約2湯匙)細磨的粗玉米粉拌進那30 g橄欖油裡,攪拌成沒有乾粉的顆粒糊。 -
融化油脂
用最小火融化椰子油、棕櫚油和乳油木果脂,再倒入其餘的橄欖油,以及荷荷芭油和蓖麻油。讓油脂和鹼水各達到38至43 °C(100至110 °F),這個溫度足以讓棕櫚油保持完全融化。 -
打到輕微 Trace
把鹼水沿著手持攪拌棒的桿子倒進油脂,然後每次點按幾秒,中間穿插攪拌,直到輕微 Trace,也就是滴落的皂液留下淡淡的痕跡、幾秒內又沉回去的時候。 -
加入香氛
用刮刀拌入20 g檸檬香茅精油和10 g大西洋雪松精油。 -
再打稠一點並加入磨砂顆粒
再點按攪打一下,直到皂液達到布丁狀的 Trace,滴在表面的皂液能留在上面:皂液比較稀的話,浮石會沉到皂塊底部。用手拌入浮石糊,直到細點分布均勻。 -
入模保溫
把皂液舀進或倒進模具,在工作檯上用力敲一敲,抹平表面。蓋上蓋子,用毛巾包起來;這份配方很容易進入凝膠期,這沒關係。 -
清理
手套繼續戴著,用廚房紙巾把鍋子和工具上的皂液擦掉,丟進垃圾桶,再用熱肥皂水把所有東西洗乾淨。 -
脫模切皂
24到48小時後,當皂條變硬時,重新戴上手套,脫模後用舊的直刃刀或切皂線切成約2.5 cm(1 in)厚的皂塊,因為浮石會讓好刀變鈍。 -
晾皂
把皂塊立起來放在四周通風的架子上,避開陽光,晾四到六週,每隔幾天翻面一次。
小技巧
- 浮石只能用在手和腳上。想要溫和一點的洗手皂,就把浮石減半,粗玉米粉維持原量。
- 請購買 RSPO 認證的棕櫚油。換成其他油脂會改變鹼量,所以要重新用計算器算過配方,而不是按重量直接替換。
- 檸檬香茅可能讓 Trace 稍微加快。混合之前先把浮石糊準備好,就不會在皂液變稠時還在等它。
油脂
| 油脂 | 比例 |
|---|---|
| 椰子油 | 30.0 % |
| 棕櫚油 | 25.0 % |
| 橄欖油(初榨/精製/純) | 25.0 % |
| 乳油木果脂 | 10.0 % |
| 荷荷芭油 | 5.0 % |
| 蓖麻油 | 5.0 % |
製作方式
| 製法 | 冷製法 |
| 鹼 | NaOH |
| 超脂 | 6 % |
| 水 | 鹼水濃度33% |
| 碘價 | 51 |
| INS 值 | 156 |
為什麼做這款皂
一塊給沾過泥土、油污或油漆的手用的皂。浮石是磨成粉的火山玻璃,長久以來都是強效洗手劑的成分(US Geological Survey);細磨的粗玉米粉帶來較柔和的顆粒感。基底比沐浴皂更硬、清潔力更強,依本站的指標為21,泡沫豐富活潑,所以放在戶外水龍頭旁也撐得住,園丁們也喜歡檸檬香茅和雪松的香氣。它對臉部或破損的皮膚來說太粗糙,反覆刷洗也會讓手變乾。皮膚科醫師建議園藝時戴手套、洗手後擦護手霜,這些對勞動雙手的幫助,比任何皂都大。
來源:
- 2019 Minerals Yearbook: Pumice and pumicite · U.S. Geological Survey, 2024
- Dermatologists' top tips for relieving dry skin · American Academy of Dermatology
傳統、製作者的經驗與研究對這類皂的說法,每一項都標明了屬於哪一種。這不是醫療建議,也沒有任何皂能治療皮膚疾病:如果你有皮膚疾病,請詢問醫師或藥師。
數值解讀
- 月桂酸 14.8 %
- 肉豆蔻酸 6.0 %
- 棕櫚酸 17.5 %
- 硬脂酸 7.1 %
- 蓖麻油酸 4.4 %
- 油酸 35.0 %
- 亞麻油酸 7.1 %
- 其他 9.7 %
飽和:不飽和 49 : 51
依上方油脂的脂肪酸計算。這些區間是手工皂界形成的共識,不是化學規律;落在某個區間外的皂並沒有錯。
相關指南
所有指南這些比例的出處
以下附來源的說明,以及它們所引用文件的標題,皆保留原文。翻譯過的引用無法用來查找原文件,翻譯過的技術摘要也不再是當初與文件核對過的那份摘要。
Adapted from Elizabeth Letcavage and Melissa Harden's gardener's hand soap: coconut, palm and olive oils with shea butter and jojoba, the jojoba halved to 5 % and castor oil added for a thicker lather, with pumice and cornmeal as the scrub in place of their oats and herbs. The superfat is 6 %, so that some oil is left over even if every oil sits at the bottom of its published saponification range.
配方改編自Elizabeth Letcavage and Melissa Harden的Natural Soap Making (Stackpole Books, 2013)。做法與說明由我們撰寫。