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去角質皂

園丁浮石磨砂皂

三塊點綴著灰色浮石和金黃色玉米粉的奶油色皂,旁邊有幾碟浮石粉和粗玉米粉以及幾根檸檬香茅,背景是鼠尾草綠

一塊放在園藝工具間和車庫的耐操洗手皂:富含椰子油、起泡豐富的基底,加入細浮石粉和粗玉米粉對付污垢,並以檸檬香茅和大西洋雪松增添香氣。浮石對臉來說太粗糙,所以把這塊皂放在後門。

難度
入門
製法
冷製法
批次份量
油脂1000 g 皂液約1511 g
實際操作時間
1小時10分鐘
晾皂期
4週
凝膠期
要 為皂模保溫
在計算器中開啟

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你的清單

所需材料

以油脂1000 g計,可裝滿1.5公升的吐司模。所有材料都要秤重,包括液體。

椰子油 · 30.0 % 300 g 10.58 oz
棕櫚油 · 25.0 % 250 g 8.82 oz
橄欖油(初榨/精製/純) · 25.0 % 250 g 8.82 oz
乳油木果脂 · 10.0 % 100 g 3.53 oz
荷荷芭油 · 5.0 % 50 g 1.76 oz
蓖麻油 · 5.0 % 50 g 1.76 oz
氫氧化鈉(NaOH) · 鹼,純度100% 138.2 g 4.87 oz
蒸餾水 · 調成濃度33 %的鹼水 280.6 g 9.90 oz
浮石粉(細) · 4湯匙, 與30 g配方中的橄欖油混合 46 g 1.61 oz
粗玉米粉(細磨) · 約2湯匙,與浮石一起拌入 17 g 0.60 oz
檸檬香茅精油(東印度) · 油重的2.0 %,Trace 時加入 20 g 0.71 oz
大西洋雪松精油 · 油重的1.0 %,Trace 時加入 10 g 0.35 oz
超脂
6 %
溫度
油脂與鹼水各為38至43 °C(100至110 °F)

在計算器中調整份量或修改配方

做法

  1. 準備

    打開窗戶,戴上防噴濺護目鏡、丁腈手套,穿上長袖衣物,在1.5公升的吐司模裡鋪好襯紙,或直接把模具擺好。秤浮石粉時要戴防塵口罩,它是細的岩石粉塵。
  2. 秤好所有材料

    把整桶棕櫚油徹底攪拌均勻,因為它的硬質和軟質部分會分離,然後把300 g椰子油、250 g棕櫚油和100 g乳油木果脂秤進鍋子。把250 g橄欖油、50 g荷荷芭油和50 g蓖麻油秤進量杯,再從橄欖油中倒出30 g到小碗裡,用來調磨砂顆粒。
  3. 調鹼水

    把280.6 g蒸餾水秤進溶鹼量杯,把138.2 g氫氧化鈉秤進乾燥的容器。在打開的窗戶旁或抽風機下,把鹼慢慢倒進水裡,絕不能反過來,攪拌到清澈,貼上標籤,放在孩子和寵物碰不到的地方放涼。
  4. 浸濕磨砂顆粒

    把4湯匙(45.5 g)浮石粉和17 g(約2湯匙)細磨的粗玉米粉拌進那30 g橄欖油裡,攪拌成沒有乾粉的顆粒糊。
  5. 融化油脂

    用最小火融化椰子油、棕櫚油和乳油木果脂,再倒入其餘的橄欖油,以及荷荷芭油和蓖麻油。讓油脂和鹼水各達到38至43 °C(100至110 °F),這個溫度足以讓棕櫚油保持完全融化。
  6. 打到輕微 Trace

    把鹼水沿著手持攪拌棒的桿子倒進油脂,然後每次點按幾秒,中間穿插攪拌,直到輕微 Trace,也就是滴落的皂液留下淡淡的痕跡、幾秒內又沉回去的時候。
  7. 加入香氛

    用刮刀拌入20 g檸檬香茅精油和10 g大西洋雪松精油。
  8. 再打稠一點並加入磨砂顆粒

    再點按攪打一下,直到皂液達到布丁狀的 Trace,滴在表面的皂液能留在上面:皂液比較稀的話,浮石會沉到皂塊底部。用手拌入浮石糊,直到細點分布均勻。
  9. 入模保溫

    把皂液舀進或倒進模具,在工作檯上用力敲一敲,抹平表面。蓋上蓋子,用毛巾包起來;這份配方很容易進入凝膠期,這沒關係。
  10. 清理

    手套繼續戴著,用廚房紙巾把鍋子和工具上的皂液擦掉,丟進垃圾桶,再用熱肥皂水把所有東西洗乾淨。
  11. 脫模切皂

    24到48小時後,當皂條變硬時,重新戴上手套,脫模後用舊的直刃刀或切皂線切成約2.5 cm(1 in)厚的皂塊,因為浮石會讓好刀變鈍。
  12. 晾皂

    把皂塊立起來放在四周通風的架子上,避開陽光,晾四到六週,每隔幾天翻面一次。

小技巧

  • 浮石只能用在手和腳上。想要溫和一點的洗手皂,就把浮石減半,粗玉米粉維持原量。
  • 請購買 RSPO 認證的棕櫚油。換成其他油脂會改變鹼量,所以要重新用計算器算過配方,而不是按重量直接替換。
  • 檸檬香茅可能讓 Trace 稍微加快。混合之前先把浮石糊準備好,就不會在皂液變稠時還在等它。

為什麼做這款皂

一塊給沾過泥土、油污或油漆的手用的皂。浮石是磨成粉的火山玻璃,長久以來都是強效洗手劑的成分(US Geological Survey);細磨的粗玉米粉帶來較柔和的顆粒感。基底比沐浴皂更硬、清潔力更強,依本站的指標為21,泡沫豐富活潑,所以放在戶外水龍頭旁也撐得住,園丁們也喜歡檸檬香茅和雪松的香氣。它對臉部或破損的皮膚來說太粗糙,反覆刷洗也會讓手變乾。皮膚科醫師建議園藝時戴手套、洗手後擦護手霜,這些對勞動雙手的幫助,比任何皂都大。

來源:

傳統、製作者的經驗與研究對這類皂的說法,每一項都標明了屬於哪一種。這不是醫療建議,也沒有任何皂能治療皮膚疾病:如果你有皮膚疾病,請詢問醫師或藥師。

數值解讀

  • 月桂酸 14.8 %
  • 肉豆蔻酸 6.0 %
  • 棕櫚酸 17.5 %
  • 硬脂酸 7.1 %
  • 蓖麻油酸 4.4 %
  • 油酸 35.0 %
  • 亞麻油酸 7.1 %
  • 其他 9.7 %

飽和:不飽和 49 : 51

硬度 45 29–54
清潔力 21 12–22
保濕力 47 44–69
起泡力 25 14–46
泡沫穩定度 29 16–48

依上方油脂的脂肪酸計算。這些區間是手工皂界形成的共識,不是化學規律;落在某個區間外的皂並沒有錯。

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這些比例的出處

以下附來源的說明,以及它們所引用文件的標題,皆保留原文。翻譯過的引用無法用來查找原文件,翻譯過的技術摘要也不再是當初與文件核對過的那份摘要。

Adapted from Elizabeth Letcavage and Melissa Harden's gardener's hand soap: coconut, palm and olive oils with shea butter and jojoba, the jojoba halved to 5 % and castor oil added for a thicker lather, with pumice and cornmeal as the scrub in place of their oats and herbs. The superfat is 6 %, so that some oil is left over even if every oil sits at the bottom of its published saponification range.

配方改編自Elizabeth Letcavage and Melissa Harden的Natural Soap Making (Stackpole Books, 2013)。做法與說明由我們撰寫。

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