Annattosamen
Gelborange bis dunkles Orange. Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making Primärquelle, Wholesale Supplies Plus Lieferant oder Ratgeber
Öffnet das Startrezept des Rechners, 1000 g Öle, mit diesem Zusatz in der Menge, die er einträgt; Sie können sie dort ändern.
Was es ist
Annatto ist der Samen von Bixa orellana, ganz oder als Pulver verkauft. In Öl angesetzt, gibt er Farben bis zu einem dunklen Orange.
Agricultural Research Communication Centre Primärquelle, Bramble Berry Lieferant oder Ratgeber, Wholesale Supplies Plus Lieferant oder Ratgeber
Wie viel
- 1–4 TL pro Pfund Öl eingetragen Wholesale Supplies Plus Lieferant oder Ratgeber
- 1 TL pro Pfund Öl Bramble Berry Lieferant oder Ratgeber
Der Rechner trägt 1 TL pro Pfund Öl ein: 4,6 g für die 1000 g Öle seines Startrezepts.
Wann und wie
- Üblich: in die Öle.
- Vorab in einem Teil des Rezeptöls ansetzen und dann abseihen.
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Was es am Rezept ändert
- Aufgegossen und abgeseiht: Es trägt nichts zum Gewicht der Charge bei.
Gut zu wissen
- Zu viel färbt den Schaum. Bramble Berry Lieferant oder Ratgeber
Löffel und Tropfen
- 1 TL ≈ 2,09 g (1,92 bis 2,27 g)
- 1 EL ≈ 6,28 g (5,77 bis 6,8 g)
- 1 Tasse ≈ 101 g (92,3 bis 109 g)
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INCI-Bezeichnung
CI 75120 (Colour-Index-Nummer)
- CAS-Nummer
- 1393-63-1, 542-40-5
- EG-Nummer
- 215-735-4, 208-810-8
- Name als US-Farbzusatz
- Annatto
Rezepte mit dieser Zutat
Anleitungen zu dieser Zutat
Quellen
Die Zitate hinter den Zahlen und die Anmerkungen zu jeder Quelle stehen im Wortlaut der Quellen auf der englischen Seite: Ein übersetztes Zitat lässt sich nicht am Dokument prüfen.