Sapone da barba semicremoso
Un sapone da barba morbido da vasetto, a metà tra un panetto e una crema: metà degli oli è acido stearico per una schiuma densa e ammortizzante, e l’idrossido di potassio svolge il 60 % della saponificazione, così un pennello umido si carica in poche passate. Senza profumo, con glicerina incorporata dopo la cottura.
- Livello
- Avanzato
- Metodo
- Processo a caldo
- Lotto
- 500 g di oli circa 876 g di pasta
- Tempo di lavoro
- 1 h e 30 min
- Stagionatura
- 4 settimane
- Fase di gel
- Nella pentola gelifica durante la cottura
Cosa ti serve
Per 500 g di oli, che riempiono quattro vasetti da barba larghi da circa 200 g ciascuno. Pesa tutto, anche i liquidi.
| Acido stearico · 50,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Olio di cocco · 20,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Burro di karité · 15,0 % | 75 g | 2,65 oz |
| Olio di ricino · 10,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Olio d’oliva · 5,0 % | 25 g | 0,88 oz |
| Idrossido di sodio (NaOH) · la soda, pura al 100 % | 28,8 g | 1,02 oz |
| Idrossido di potassio (KOH) · la potassa, pura al 90 %; se la tua etichetta dice altro, pesa 71,4 g al 85 % o 63,9 g al 95 % | 67,4 g | 2,38 oz |
| Acqua distillata · per una soluzione alcalina al 28 % | 250,0 g | 8,82 oz |
| Glicerina · incorporata nel sapone caldo dopo la cottura | 30 g | 1,06 oz |
- Sovragrassaggio
- 4 %
- Temperature
- Grassi tenuti sopra i 60 °C (140 °F) perché l’acido stearico resti fuso, soluzione caustica raffreddata sotto gli 82 °C (180 °F), cottura a temperatura bassa
Procedimento
-
Preparati
Indossa occhiali antischizzo, guanti e maniche lunghe, e tienili finché il croap non è nei vasetti. Pesa 250 g di acido stearico, 100 g di olio di cocco e 75 g di burro di karité in una slow cooker, 50 g di olio di ricino e 25 g di olio d’oliva in una brocca, 250 g di acqua distillata in una brocca resistente al calore, e 28,8 g di idrossido di sodio e 67,4 g di idrossido di potassio in scaglie in due contenitori asciutti; richiudi subito la confezione delle scaglie. -
Prepara la soluzione caustica
Vicino a una finestra aperta, incorpora nell’acqua poco alla volta prima l’idrossido di sodio e poi l’idrossido di potassio, sempre gli alcali nell’acqua. L’idrossido di potassio sfrigola rumorosamente e la soluzione si scalda molto; tienila lontana dall’alluminio e lasciala raffreddare sotto gli 82 °C (180 °F) mentre sciogli i grassi. -
Sciogli i grassi ben caldi
Sciogli l’acido stearico, l’olio di cocco e il burro di karité nella slow cooker a temperatura alta, aggiungi mescolando l’olio di ricino e l’olio d’oliva e porta la slow cooker a temperatura bassa. Metà di questi grassi è acido stearico, che si rapprende a circa 55 °C (131 °F), quindi tieni la miscela sopra i 60 °C (140 °F). -
Versa la soluzione caustica
Versa la soluzione nei grassi con un unico filo costante, mescolando energicamente con una spatola robusta. La pasta diventa lattiginosa e si addensa quasi subito, perché l’acido stearico diventa sapone. -
Lavorala finché è liscia
Rompi la pasta con brevi impulsi del frullatore a immersione e con la spatola finché non è uniforme e nella pentola non ristagna più soluzione liquida. Con più acqua e più potassio di un panetto, resta più morbida e appiccicosa, come un formaggio spalmabile denso e pesante. -
Cuocilo a fondo
Copri e cuoci a temperatura bassa per circa un’ora, ripiegandolo ogni 15-20 minuti e riportando i bordi verso il centro con la spatola, e mescolandolo per farlo ricadere se si gonfia. -
Controlla che sia pronto
È pronto quando è lucido e traslucido in tutta la massa, come la vaselina, senza striature bianche opache quando lo ripieghi. Se hai la fenolftaleina, una goccia su un velo di sapone dovrebbe dare solo un rosa tenue che compare piano; un magenta vivo e immediato significa altri 20-30 minuti. -
Incorpora la glicerina
Spegni la slow cooker e incorpora i 30 g di glicerina nel sapone caldo finché non scompare. Ammorbidisce un po’ il croap, e questo rende più facile riempire i vasetti. -
Riempi i vasetti
Metti il croap caldo a cucchiaiate in quattro vasetti larghi, premendo ogni cucchiaiata per far uscire l’aria e battendo il vasetto sul banco, e liscia la superficie con il dorso di un cucchiaio. -
Lascialo rassodare
Lascia i vasetti aperti in un posto arioso per quattro settimane, poi metti i coperchi. Si rassoda in un sapone denso e morbido che mantiene la forma ma prende il segno di un’unghia, e intanto perde un po’ d’acqua e di peso. -
Carica il pennello
Per usarlo, bagna il pennello, scuotilo e fallo girare sul croap per una decina di secondi; si carica molto più in fretta di un panetto duro. Monta la schiuma in una ciotola o sul viso, aggiungendo acqua poche gocce alla volta.
Consigli
- L’idrossido di potassio svolge il 60 % della saponificazione, quindi qui la sua purezza conta più che in un panetto. La ricetta presuppone scaglie al 90 %; con scaglie al 95 % lo stesso peso porta lo sconto soda dal 4 % a circa lo 0,8 %, quindi inserisci nel calcolatore il valore della tua etichetta prima di pesare.
- Tieni lo sconto soda al 4 %. Al 2 % la variabilità degli indici di saponificazione pubblicati per questi oli potrebbe lasciare nel croap una traccia di alcali libero, e va sulla pelle appena rasata.
- Se viene più morbido di come lo vuoi, abbassa nel calcolatore la quota di potassio per il lotto successivo, verso il 40 % del nostro panetto di sapone da barba; per qualcosa di ancora più morbido, da prendere con le dita, guarda il sapone in crema. Quando lo fai cambiano entrambi gli alcali.
- Per profumarlo, incorpora l’olio essenziale nel sapone caldo dopo la glicerina, quando è sotto gli 82 °C (180 °F) circa, dal 2 al 3 % degli oli, e controlla prima nel calcolatore ogni olio con un limite IFRA.
Gli oli
| Olio | Quota |
|---|---|
| Acido stearico | 50,0 % |
| Olio di cocco | 20,0 % |
| Burro di karité | 15,0 % |
| Olio di ricino | 10,0 % |
| Olio d’oliva | 5,0 % |
Come si fa
| Processo | Processo a caldo |
| Alcali | NaOH + KOH |
| Sovragrassaggio | 4 % |
| Acqua | 50 % degli oli |
| Numero di iodio | 23 |
| INS | 188 |
Perché farlo
Un croap sta a metà tra un panetto e una crema. Metà dei suoi oli è acido stearico e l’idrossido di potassio svolge il 60 % della saponificazione, quindi resta abbastanza morbido da caricare un pennello umido in poche passate, ma mantiene la sua forma in un vasetto. Sulla nostra scala segna 69 di schiuma cremosa e 15 di potere detergente: una schiuma densa e ammortizzante che non sgrassa la pelle. La glicerina si rimette perché l’acido stearico libero non ne produce. Chi si rade col pennello e trova lenti da caricare i panetti duri sceglie spesso un croap, una preferenza che si basa sull’esperienza più che su studi. È lasciato senza profumo, in linea con il consiglio dell’American Academy of Dermatology di cercare prodotti senza profumo, e creme da barba fatte per la pelle sensibile, se hai la pelle secca o sensibile. Il prezzo della morbidezza è che si consuma più in fretta di un panetto.
Fonti
- Dermatologists' top tips for relieving dry skin · American Academy of Dermatology
- Hair removal: How to shave · American Academy of Dermatology
Che cosa dicono la tradizione, l'esperienza di chi fa il sapone e la ricerca su saponi come questo, ognuna indicata per quello che è. Non è un consiglio medico e nessun sapone tratta una malattia della pelle: se ne hai una, chiedi al medico o al farmacista.
Cosa dicono i numeri
- Acido laurico 9,8 %
- Acido miristico 4,8 %
- Acido palmitico 26,7 %
- Acido stearico 33,2 %
- Acido ricinoleico 8,9 %
- Acido oleico 12,7 %
- Acido linoleico 3,1 %
- Altri 3,2 %
Saturi : insaturi 76 : 24
Calcolato dagli acidi grassi dei grassi qui sopra. Gli intervalli sono ciò su cui il mestiere si è attestato, non chimica — una saponetta fuori da un intervallo non è sbagliata.
Provala in un altro modo
6 variantiLo stesso sapone con una sola cosa cambiata. Ogni variante si apre nel calcolatore, pronta per altre modifiche.
- fatta con KOH
- Burro di cacao al posto di Burro di karité
- Burro di kokum al posto di Burro di karité
- fatta con KOH e Burro di cacao al posto di Burro di karité
- fatta con KOH e Burro di kokum al posto di Burro di karité
- fatta con KOH, sovragrassaggio al 2 % e Burro di kokum al posto di Burro di karité
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Da dove vengono queste proporzioni
Le note con fonte qui sotto, e i titoli dei documenti che citano, restano nella lingua originale. Una citazione tradotta non si può rintracciare, e un riassunto tecnico tradotto non è più il riassunto che è stato verificato sul documento.
Craft convention: a softer, higher-stearic shaving soap between a hard puck and a cream, at the top of the usual 30 to 50 % stearic range. Potassium hydroxide does 60 % of the saponification, our choice for a soft puck, between Thomssen's cold-made shaving soap (Soap-Making Manual, 1922, about 45 %) and the 74 to 83 % of published shaving creams (Keithler, 1955; Harry's Cosmeticology). The superfat is 4 % rather than 2 % so that the published saponification ranges of these oils cannot leave it lye-heavy. It is cooked as our shaving soap guide teaches, with glycerin stirred in after the cook because free stearic acid makes none.