Saponetta a tre strati con argilla
Tre strati uniformi di argilla verde francese, crema di caolino e argilla rosa, ciascuno versato su una spatola alla densità di un budino. Le argille mantengono il colore durante la stagionatura, e il sego con il cocco fa una saponetta dura che fa una bella schiuma.
- Livello
- Intermedio
- Metodo
- Processo a freddo
- Lotto
- 900 g di oli circa 1332 g di pasta
- Tempo di lavoro
- 1 h e 30 min
- Stagionatura
- 5 settimane
- Fase di gel
- Sì isolare lo stampo
Cosa ti serve
Per 900 g di oli, che riempiono uno stampo da plumcake di 25 × 9 cm riempito per 6 cm di altezza (circa 1,4 litri). Pesa tutto, anche i liquidi.
| Sego · 30,0 % | 270 g | 9,52 oz |
| Olio d’oliva · 27,0 % | 243 g | 8,57 oz |
| Olio di cocco · 24,0 % | 216 g | 7,62 oz |
| Burro di karité · 14,0 % | 126 g | 4,44 oz |
| Olio di ricino · 5,0 % | 45 g | 1,59 oz |
| Idrossido di sodio (NaOH) · la soda, pura al 100 % | 125,7 g | 4,43 oz |
| Acqua distillata · 184 g per una soluzione alcalina al 41 %, 71 g messi da parte | 255,2 g | 9,00 oz |
| Argilla verde francese · 1 cucchiaio, strato inferiore, stemperata in 37 g dell’acqua della ricetta | 12,5 g | 0,44 oz |
| Argilla caolino · strato centrale, circa 1¾ cucchiaini, stemperata in 15 g dell’acqua della ricetta | 5 g | 0,18 oz |
| Argilla rosa · 2 cucchiaini, strato superiore, stemperata in 19 g dell’acqua della ricetta | 6,3 g | 0,22 oz |
| Olio essenziale di lavanda · 2,0 % degli oli, a nastro | 18 g | 0,63 oz |
| Olio essenziale di geranio · 1,0 % degli oli, a nastro | 9 g | 0,32 oz |
- Sovragrassaggio
- 5 %
- Temperature
- Oli e soluzione di soda tra 38 e 41 °C (100 e 105 °F), abbastanza caldi da tenere fuso il sego
Procedimento
-
Preparati
Indossa occhiali, guanti e maniche lunghe e apri una finestra. Fodera lo stampo e mettilo su una superficie che sai essere in piano, perché gli strati versati in uno stampo inclinato vengono storti; tieni a portata di mano due brocche, tre tazzine e una spatola. -
Prepara le pastelle di argilla
Pesa i 255,2 g di acqua e togline 71 g. Stempera l’argilla verde francese in 37 g di quest’acqua, il caolino in 15 g e l’argilla rosa negli ultimi 19 g, ciascuna nella sua tazzina, finché non sono lisce. Preparale il giorno stesso: l’argilla bagnata non si conserva. -
Prepara la soluzione di soda
In un punto dove l’aria circola, versa lentamente i 125,7 g di idrossido di sodio nel resto dell’acqua, mai il contrario, e mescola finché non è limpida. Con più di un quarto dell’acqua messo da parte per le argille è più concentrata e più calda del solito, quindi mescola delicatamente tenendo il viso ben lontano, poi lasciala raffreddare tra 38 e 41 °C (100 e 105 °F), etichettata e fuori portata. -
Sciogli e profuma i grassi
Sciogli il sego, l’olio di cocco e il burro di karité, aggiungi l’olio d’oliva e quello di ricino, e lasciali raffreddare tra 38 e 41 °C (100 e 105 °F) mentre restano limpidi. Incorpora gli oli di lavanda e geranio. -
Frulla fino al nastro leggero
Versa la soluzione di soda lungo l’asta del frullatore, fai uscire l’aria intrappolata battendolo e frulla a brevi impulsi, mescolando tra l’uno e l’altro, fino al nastro leggero: una crema inglese liquida che tiene una linea leggera per qualche secondo. -
Dividi in tre
Pesa 410 g di pasta in ciascuna delle due brocche e lascia il resto, circa 415 g, nella pentola. Per ora lasciale tutte e tre senza colore: l’argilla addensa la pasta nel giro di un minuto o due, quindi ogni porzione si colora solo quando arriva il suo turno. -
Versa lo strato verde
Incorpora con la frusta l’argilla verde nella prima brocca, frullala a impulsi finché non arriva al nastro medio, come un budino, e versala nello stampo. Livellala con la spatola e batti lo stampo sul piano di lavoro. -
Lascialo rassodare
Aspetta da 3 a 5 minuti, finché un tocco leggero della spatola non lascia un segno che non si richiude. -
Versa lo strato di caolino
Incorpora con la frusta il caolino nella seconda brocca e portala al nastro medio. Versala lentamente sul dorso di una spatola tenuta appena sopra il verde, spostandoti da un’estremità all’altra dello stampo, così si allarga invece di sfondare; batti delicatamente. -
Versa lo strato rosa
Aspetta che il caolino tenga un segno, poi incorpora con la frusta l’argilla rosa nella pentola, portala al nastro medio e versala allo stesso modo. Liscia la superficie, o lavorala con la spatola come una glassa. -
Copri perché vada in gel
Copri lo stampo con una tavoletta o un coperchio e avvolgilo in un asciugamano per un giorno, due asciugamani in una stanza sotto i 24 °C (75 °F) circa, così tutto il blocco va in gel; un gel parziale si vede come un anello che attraversa ogni strato. -
Sforma e taglia
Sforma con i guanti dopo 24-48 ore, quando è sodo, e taglia saponette spesse circa 2,5 cm (1 in) in modo che ognuna mostri tutti e tre gli strati. -
Lascia stagionare
Metti le saponette in piedi con aria tra l’una e l’altra, lontano dal sole diretto, per 5 settimane, girandole ogni pochi giorni.
Consigli
- Lascia lo stampo dov’è dal primo strato all’ultimo. Uno stampo urtato mentre gli strati sono morbidi dà linee ondulate.
- L’argilla rosa mescolata nella soluzione di soda calda viene più intensa, ma colorerebbe tutti e tre gli strati; per gli strati va aggiunta al nastro.
- Compra argille di grado cosmetico da un fornitore che le analizzi per i metalli pesanti, e disperdi bene ogni argilla: i grumi possono lasciare la saponetta friabile o crepata.
Gli oli
| Olio | Quota |
|---|---|
| Sego | 30,0 % |
| Olio d’oliva | 27,0 % |
| Olio di cocco | 24,0 % |
| Burro di karité | 14,0 % |
| Olio di ricino | 5,0 % |
Come si fa
| Processo | Processo a freddo |
| Alcali | NaOH |
| Sovragrassaggio | 5 % |
| Acqua | soluzione di soda al 33 % |
| Numero di iodio | 50 |
| INS | 156 |
Perché farlo
Sego, cocco e karité fanno una saponetta dura e duratura con una buona schiuma, durezza 46 e potere detergente 18 sulla nostra scala: una saponetta da tutti i giorni per mani e corpo. Si fa per l’aspetto, tre strati colorati solo con argilla, e le argille sono i colori naturali più stabili nel sapone perché il loro colore viene dai minerali invece che da pigmenti vegetali che la soda e la luce degradano. Chi fa il sapone apprezza anche la scorrevolezza che l’argilla dà a una saponetta (Alicia Grosso). Le argille hanno una lunga storia nei cosmetici e nei trattamenti termali (Carretero 2002), e negli Stati Uniti il caolino è riconosciuto come protettivo cutaneo nei prodotti da lasciare sulla pelle (21 CFR 347.10); in una saponetta l’argilla viene sciacquata via, quindi quello che porta è colore e sensazione al tatto. Il sego la rende inadatta ai vegani.
Fonti
- Alicia Grosso, The Everything Soapmaking Book, 3rd edition · Adams Media, 2013
- Clay minerals and their beneficial effects upon human health. A review · Applied Clay Science, 2002
- 21 CFR 347.10, Skin protectant active ingredients · U.S. Food and Drug Administration (eCFR)
Che cosa dicono la tradizione, l'esperienza di chi fa il sapone e la ricerca su saponi come questo, ognuna indicata per quello che è. Non è un consiglio medico e nessun sapone tratta una malattia della pelle: se ne hai una, chiedi al medico o al farmacista.
Cosa dicono i numeri
- Acido laurico 11,8 %
- Acido miristico 5,7 %
- Acido palmitico 13,9 %
- Acido stearico 14,2 %
- Acido ricinoleico 4,4 %
- Acido oleico 38,5 %
- Acido linoleico 5,9 %
- Altri 5,6 %
Saturi : insaturi 49 : 51
Calcolato dagli acidi grassi dei grassi qui sopra. Gli intervalli sono ciò su cui il mestiere si è attestato, non chimica — una saponetta fuori da un intervallo non è sbagliata.
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Da dove vengono queste proporzioni
Le note con fonte qui sotto, e i titoli dei documenti che citano, restano nella lingua originale. Una citazione tradotta non si può rintracciare, e un riassunto tecnico tradotto non è più il riassunto che è stato verificato sul documento.
Adapted from Kelly Cable's red, white and blue striped soap: her tallow, olive, coconut, shea and castor, with the castor cut from about 9 % to 5 % for a little more working time and the superfat set at 5 %; one batch is split and layered as Cable and Letcavage and Harden do it.
Formula adattata da The Natural Soap Making Book for Beginners di Kelly Cable (Althea Press, 2017); Natural Soap Making di Elizabeth Letcavage and Melissa Harden (Stackpole Books, 2013). Il procedimento e le note sono nostri.