Savon à l’argile en trois couches
Trois couches régulières d’argile verte, de kaolin crème et d’argile rose, chacune versée sur une spatule à la consistance d’un pudding. Les argiles gardent leur couleur pendant la cure, et le suif avec le coco fait un savon dur qui mousse bien.
- Niveau
- Intermédiaire
- Méthode
- À froid
- Fournée
- 900 g d’huiles environ 1332 g de pâte
- Temps actif
- 1 h 30
- Cure
- 5 semaines
- Phase de gel
- Oui isoler le moule
Ce qu’il vous faut
Pour 900 g d’huiles, de quoi remplir un moule à cake de 25 × 9 cm rempli sur 6 cm de hauteur (environ 1,4 litre). Pesez tout, liquides compris.
| Suif de bœuf · 30,0 % | 270 g | 9,52 oz |
| Huile d'olive · 27,0 % | 243 g | 8,57 oz |
| Huile de coco · 24,0 % | 216 g | 7,62 oz |
| Beurre de karité · 14,0 % | 126 g | 4,44 oz |
| Huile de ricin · 5,0 % | 45 g | 1,59 oz |
| Hydroxyde de sodium (NaOH) · la soude, pure à 100 % | 125,7 g | 4,43 oz |
| Eau distillée · 184 g pour une solution alcaline à 41 %, 71 g mis de côté | 255,2 g | 9,00 oz |
| Argile verte · 1 c. à s., couche du bas, délayée dans 37 g de l’eau de la recette | 12,5 g | 0,44 oz |
| Argile kaolin · couche du milieu, environ 1¾ cuillère à café, délayée dans 15 g de l’eau de la recette | 5 g | 0,18 oz |
| Argile rose · 2 c. à c., couche du dessus, délayée dans 19 g de l’eau de la recette | 6,3 g | 0,22 oz |
| Huile essentielle de lavande vraie · 2,0 % des huiles, à la trace | 18 g | 0,63 oz |
| Huile essentielle de géranium rosat · 1,0 % des huiles, à la trace | 9 g | 0,32 oz |
- Surgras
- 5 %
- Températures
- Huiles et solution de soude entre 38 et 41 °C (100 et 105 °F), assez chaudes pour garder le suif fondu
Méthode
-
Préparez-vous
Mettez lunettes, gants et manches longues et ouvrez une fenêtre. Chemisez le moule et posez-le sur une surface dont vous êtes sûr qu’elle est plane, car des couches versées dans un moule penché sont en pente ; ayez à portée de main deux pichets, trois tasses et une spatule. -
Préparez les barbotines d’argile
Pesez les 255,2 g d’eau et prélevez-en 71 g. Délayez l’argile verte dans 37 g de cette eau, le kaolin dans 15 g et l’argile rose dans les 19 derniers grammes, chacune dans sa tasse, jusqu’à ce que ce soit lisse. Préparez-les le jour même : l’argile mouillée ne se conserve pas. -
Préparez la solution de soude
Là où l’air circule, versez lentement les 125,7 g d’hydroxyde de sodium dans le reste de l’eau, jamais l’inverse, et remuez jusqu’à ce que le liquide soit limpide. Avec plus d’un quart de l’eau mis de côté pour les argiles, elle est plus concentrée et plus chaude que d’habitude : remuez doucement, le visage bien en retrait, puis laissez-la refroidir entre 38 et 41 °C (100 et 105 °F), étiquetée et hors de portée. -
Faites fondre et parfumez les graisses
Faites fondre le suif, l’huile de coco et le beurre de karité, ajoutez les huiles d’olive et de ricin, et laissez refroidir entre 38 et 41 °C (100 et 105 °F) tant qu’elles restent limpides. Incorporez les huiles de lavande et de géranium. -
Mixez jusqu’à la trace légère
Versez la solution de soude le long du pied du mixeur, faites sortir l’air emprisonné en tapotant, et mixez par courtes impulsions en remuant entre chacune jusqu’à la trace légère : une crème anglaise fluide qui garde une ligne légère quelques secondes. -
Divisez en trois
Pesez 410 g de pâte dans chacun des deux pichets et laissez le reste, environ 415 g, dans la casserole. Gardez les trois nature pour l’instant : l’argile épaissit la pâte en une minute ou deux, chaque portion n’est donc colorée qu’à son tour. -
Versez la couche verte
Incorporez au fouet l’argile verte dans le premier pichet, mixez-le par impulsions jusqu’à la trace moyenne, comme un pudding, et versez-le dans le moule. Mettez-le à niveau avec la spatule et tapotez le moule sur le plan de travail. -
Laissez raffermir
Attendez 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’une légère pression de la spatule laisse une marque qui ne se referme pas. -
Versez la couche de kaolin
Incorporez au fouet le kaolin dans le second pichet et amenez-le à la trace moyenne. Versez-le lentement sur le dos d’une spatule tenue juste au-dessus du vert, en allant d’une extrémité du moule à l’autre, pour qu’il s’étale au lieu de percer ; tapotez doucement. -
Versez la couche rose
Attendez que le kaolin garde une marque, puis incorporez au fouet l’argile rose dans la casserole, amenez la pâte à la trace moyenne et versez-la de la même façon. Lissez le dessus, ou balayez-le à la spatule comme un glaçage. -
Couvrez pour la phase de gel
Couvrez le moule d’une planche ou d’un couvercle et enveloppez-le d’une serviette pendant un jour, de deux serviettes dans une pièce à moins de 24 °C (75 °F) environ, pour que tout le pain passe en phase de gel ; une phase de gel partielle se voit sous forme d’un anneau à travers chaque couche. -
Démoulez et coupez
Démoulez avec vos gants au bout de 24 à 48 heures, une fois ferme, et coupez des savons d’environ 2,5 cm (1 in) d’épaisseur pour que chacun montre les trois couches. -
Laissez curer
Posez les savons sur la tranche, espacés pour que l’air circule, à l’abri du soleil direct, pendant 5 semaines, en les retournant tous les quelques jours.
Astuces
- Ne bougez pas le moule de la première couche à la dernière. Un moule heurté pendant que les couches sont molles donne des lignes qui ondulent.
- L’argile rose incorporée à la solution de soude chaude ressort plus soutenue, mais elle colorerait alors les trois couches ; pour des couches, elle entre à la trace.
- Achetez des argiles de qualité cosmétique auprès d’un fournisseur qui les teste pour les métaux lourds, et dispersez bien chaque argile : les grumeaux peuvent rendre le savon friable ou le faire fendre.
Les huiles
| Huile | Part |
|---|---|
| Suif de bœuf | 30,0 % |
| Huile d'olive | 27,0 % |
| Huile de coco | 24,0 % |
| Beurre de karité | 14,0 % |
| Huile de ricin | 5,0 % |
Comment on la fait
| Procédé | À froid |
| Alcali | NaOH |
| Surgras | 5 % |
| Eau | lessive à 33 % |
| Indice d’iode | 50 |
| INS | 156 |
Pourquoi la faire
Le suif, l’huile de coco et le karité font un savon dur et durable à la bonne mousse, dureté 46 et pouvoir lavant 18 sur notre échelle : un savon de tous les jours pour les mains et le corps. On le fait pour l’aspect, trois couches colorées uniquement à l’argile, et les argiles sont les couleurs naturelles les plus stables dans le savon parce que leur couleur vient de minéraux plutôt que de pigments végétaux que la soude et la lumière dégradent. Les savonniers apprécient aussi la glisse que l’argile donne à un savon (Alicia Grosso). Les argiles ont une longue histoire dans les cosmétiques et les soins de spa (Carretero, 2002), et le kaolin est reconnu aux États-Unis comme protecteur cutané dans les produits sans rinçage (21 CFR 347.10) ; dans un savon, l’argile part au rinçage, et ce qu’elle apporte, c’est la couleur et le toucher. Le suif le rend impropre aux végétaliens.
Sources
- Alicia Grosso, The Everything Soapmaking Book, 3rd edition · Adams Media, 2013
- Clay minerals and their beneficial effects upon human health. A review · Applied Clay Science, 2002
- 21 CFR 347.10, Skin protectant active ingredients · U.S. Food and Drug Administration (eCFR)
Ce que disent la tradition, l'expérience des savonniers et la recherche sur les savons de ce type, chaque fois présenté pour ce qu'il est. Ce n'est pas un avis médical, et aucun savon ne traite une maladie de peau : si vous en avez une, demandez conseil à un médecin ou à un pharmacien.
Ce que disent les chiffres
- Acide laurique 11,8 %
- Acide myristique 5,7 %
- Acide palmitique 13,9 %
- Acide stéarique 14,2 %
- Acide ricinoléique 4,4 %
- Acide oléique 38,5 %
- Acide linoléique 5,9 %
- Autres 5,6 %
Saturés : insaturés 49 : 51
Calculé à partir des acides gras des corps gras ci-dessus. Les plages sont ce sur quoi le métier s’est fixé, pas de la chimie ; un savon hors plage n’est pas faux.
Dans les guides
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Savon en couches : couches nettes, lignes de mica et pencil lines
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Argiles, charbon et couleurs végétales dans le savon à froid : doses pour 500 g d’huiles, macérat, poudre ou soude, et la vraie couleur de chacun.
La trace en savonnerie : savoir quand la pâte à savon est prête
Ce qu’est la trace, comment lire l’émulsion et la trace légère, moyenne ou épaisse, repérer la fausse trace, et ce qui fait épaissir la pâte plus ou moins vite.
D’où viennent ces proportions
Les notes sourcées ci-dessous, ainsi que les titres des documents qu’elles citent, sont conservées dans leur langue d’origine. Une référence traduite ne peut plus être retrouvée, et un résumé technique traduit n’est plus le résumé qui a été vérifié par rapport au document.
Adapted from Kelly Cable's red, white and blue striped soap: her tallow, olive, coconut, shea and castor, with the castor cut from about 9 % to 5 % for a little more working time and the superfat set at 5 %; one batch is split and layered as Cable and Letcavage and Harden do it.
Formule adaptée de The Natural Soap Making Book for Beginners de Kelly Cable (Althea Press, 2017); Natural Soap Making de Elizabeth Letcavage and Melissa Harden (Stackpole Books, 2013). La méthode et les notes sont les nôtres.