キレート剤
エデト酸四ナトリウム（EDTA-4Na）
硬水のミネラルと結合し、石けんカスを減らします。 酸敗やオレンジスポット（DOS）を防ぐとして販売されています。
計算ツールの基本レシピ（油脂1000 g）を、この添加物を自動入力される使用量で入れた状態で開きます。そのまま変更できます。
どんなものか
エデト酸四ナトリウム（Tetrasodium EDTA）はEDTAの四ナトリウム塩で、キレート剤です。かさ密度の異なるグレードの粉末として売られています。固形石けんでの使用についてのDow社のデータには、これが結合する金属イオンが本来引き起こす現象として、軟化、茶色の斑点、酸敗、ひび割れ、変色が挙げられています。
使用量
- バッチ全体の0.1–0.2% 自動入力 Dow 一次資料
- バッチ全体の0.05–0.25% Classic Bells 仕入先またはガイド
- 油脂の0.1% 管理された試験で Dunn, “The Dreaded Orange Spot” 一次資料
- バッチ全体の最大0.56% 洗い流す製品で報告された最高使用量（推奨値ではありません） CIR 一次資料
計算ツールはバッチ全体の0.1%を自動入力します。基本レシピの油脂1000 gに対して1.4 gです。
タイミングと方法
- 通常：苛性ソーダを入れる前の水に。
- 乾いた状態で量り、レシピの水に溶かします。水は追加しません。
Dunn, Scientific Soapmaking 一次資料, Classic Bells 仕入先またはガイド
レシピへの影響
- 苛性ソーダの量も水の量も変わりません。石けんの重量になるだけです。
Dow 一次資料, Classic Bells 仕入先またはガイド
知っておきたいこと
- Dunnの試験では、油脂の0.1%で使用したとき、最も長く酸敗を防ぎました（300時間超）。 Dunn, “The Dreaded Orange Spot” 一次資料
スプーンと滴
- 小さじ1杯 ≈ 3.7 g（2.96〜4.44 g）
- 大さじ1杯 ≈ 11.1 g（8.87〜13.3 g）
- カップ1杯 ≈ 177 g（142〜213 g）
Nouryon 一次資料
INCI名
Tetrasodium EDTA
- CAS番号
- 64-02-8
- EC番号
- 200-573-9
この油脂を使うレシピ
この油脂を扱うガイド
出典
各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。