オイル
アンディローバオイル
INCI名：Carapa Guianensis Seed Oil。 CAS 352458-32-3, 906347-26-0（CosIngによる）。 別名：アンジローバオイル。
苛性ソーダの量 · 1 kg · スーパーファット 5 %
129.8 g NaOH 182.1 g KOH 100 %
公表値
| 鹸化価 | 189.36–194 mg KOH/g |
| 計算ツールで使う値 | 191.7 mg KOH/g (中間値) |
| 鹸化価（NaOH換算） | 0.1366 g/g |
| ヨウ素価 | 59.2–71 g I₂/100 g |
| INS値（鹸化価 − ヨウ素価） | 127 |
| 融点 | — |
| 不けん化物 | — |
石けん作りの本では、1 gあたり約0.136 gのNaOHとされています（本2冊の中央値）。このサイトの値との差は2%以内です。
アンディローバオイル100%で作った石けん
硬さ 37 29–54
洗浄力 0 目安より低い 12–22
コンディショニング 61 44–69
泡立ち 0 目安より低い 14–46
クリーミーな泡 37 16–48
脂肪酸のグループから合計した慣例的な特性です。1種類の油脂だけの石けんは比較の基準であり、レシピではありません。
苛性ソーダの量
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64.9 g(64.1–65.7) | 91.0 g(89.9–92.2) |
| 1 kg | 129.8 g(128.2–131.4) | 182.1 g(179.9–184.3) |
| 1 lb (454 g) | 58.9 g(58.2–59.6) | 82.6 g(81.6–83.6) |
| 2 lb (907 g) | 117.8 g(116.3–119.2) | 165.2 g(163.2–167.2) |
この油脂だけをスーパーファット5%で使う場合の、純粋な水酸化ナトリウム（NaOH）または純粋な水酸化カリウム（KOH）の量です。かっこ内は、鹸化価の公表範囲全体での値です。KOHは通常、純度90%で販売されているので、0.9で割ってください。レシピ全体については計算ツールを開いてください。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 38 : 62
| 脂肪酸 | 公表範囲（%） | 使用値 | |
|---|---|---|---|
| ミリスチン酸 | C14:0 · 飽和 | 0.04–0.05 (代表値 0.05) | 0.1 |
| パルミチン酸 | C16:0 · 飽和 | 27.5–28.33 (代表値 27.71) | 27.7 |
| パルミトレイン酸 | C16:1 | 0.89–0.94 (代表値 0.9) | 0.9 |
| ステアリン酸 | C18:0 · 飽和 | 9.09–9.52 (代表値 9.34) | 9.3 |
| オレイン酸 | C18:1 | 49.56–49.9 (代表値 49.9) | 49.9 |
| リノール酸 | C18:2 | 9.58–9.82 (代表値 9.58) | 9.6 |
| α-リノレン酸 | C18:3 n-3 | 1.38–1.43 (代表値 1.43) | 1.4 |
| アラキジン酸 | C20:0 · 飽和 | 0.23–0.27 (代表値 0.26) | 0.3 |
| ガドレイン酸 | C20:1 | 0.13 | 0.1 |
| ベヘン酸 | C22:0 · 飽和 | 0.35–0.36 (代表値 0.36) | 0.4 |
| リグノセリン酸 | C24:0 · 飽和 | 0.21–0.22 (代表値 0.22) | 0.2 |
数値の出典
各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。
Wiley / Hindawi (Oxidative Medicine and Cellular Longevity), open-access copy via PubMed Central — Araujo-Lima CF, Fernandes AS, Gomes EM, Oliveira LL, Macedo AF, Antoniassi R, Wilhelm AE, Aiub CAF, Felzenszwalb I. 'Antioxidant Activity and Genotoxic Assessment of Crabwood (Andiroba, Carapa guianensis Aublet) Seed Oils.' Oxidative Medicine and Cellular Longevity 2018:3246719. DOI 10.1155/2018/3246719. · 文書の日付：2018-05-02 · 2026-09-21閲覧
American Chemical Society (ACS Omega), open-access copy via PubMed Central — Xavier TRA, Dias MFC, Correa KL, Freitas ACGA, Alves TVG, Teixeira CB, Rodrigues A, Ribeiro-Costa RM, Silva Junior JOC. 'Optimization of Pickering Emulsions Containing Andiroba Oil (Carapa guianensis Aubl): Physicochemical Characterization, Experimental Approach, and Rheological Behavior for Topical Use.' ACS Omega 2025, 10(49):60374. DOI 10.1021/acsomega.5c07298. · 文書の日付：2025-12-03 · 2026-09-21閲覧
MDPI (Biomolecules), open-access copy via PubMed Central — Lozano-Garzon K, Orduz-Diaz LL, Guerrero-Perilla C, Quintero-Mendoza W, Carrillo MP, Cardona-Jaramillo JEC. 'Comprehensive Characterization of Oils and Fats of Six Species from the Colombian Amazon Region with Industrial Potential.' Biomolecules 13(6):985. DOI 10.3390/biom13060985. · 文書の日付：2023-06-13 · 2026-09-21閲覧
Wiley / Hindawi (BioMed Research International), open-access copy via PubMed Central — Oliveira ISS, Tellis CJM, Chagas MSS, Behrens MD, Calabrese KS, Abreu-Silva AL, Almeida-Souza F. 'Carapa guianensis Aublet (Andiroba) Seed Oil: Chemical Composition and Antileishmanial Activity of Limonoid-Rich Fractions.' BioMed Research International 2018:5032816. DOI 10.1155/2018/5032816. · 文書の日付：2018-09-06 · 2026-09-21閲覧
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