脂肪酸
ベヘン酸
INCI名：Behenic Acid。 CAS 112-85-6、EC 204-010-8（CosIngによる）。 別名：Docosanoic acid, C22:0 fatty acid, Behenic acid 85%, LUNAC BA。
苛性ソーダの量 · 1 kg · スーパーファット 5 %
112.6 g NaOH 158.0 g KOH 100 %
ここでの鹸化価は公表値ではなく算出値です。利用できる一次資料にベヘン酸の鹸化価がないため、このデータ自体の脂肪酸組成から計算しています。鎖長からモル質量が決まり、モル質量から脂肪1 gが消費する水酸化物の量が決まります。その結果が166.3 mg KOH/g、±3%です。
これは推測ではなく、実測された組成にもとづく化学量論の計算で、確かさは公表値とほぼ同じ程度です。両方の値が同じ規格に由来するCodexの油脂36種類と照合したところ、この方法の誤差の中央値は0.84%、90パーセンタイルは2.44%で、平均0.55%わずかに高く出ます。計算の過程は計算式のページにあります。お使いのロットの分析証明書があれば、その実測値を計算ツールに入力すると、この推定値は使われなくなります。
これは推測ではなく、実測された組成にもとづく化学量論の計算で、確かさは公表値とほぼ同じ程度です。両方の値が同じ規格に由来するCodexの油脂36種類と照合したところ、この方法の誤差の中央値は0.84%、90パーセンタイルは2.44%で、平均0.55%わずかに高く出ます。計算の過程は計算式のページにあります。お使いのロットの分析証明書があれば、その実測値を計算ツールに入力すると、この推定値は使われなくなります。
公表値
| 鹸化価 | 未公表 |
| 組成からの算出値 | 166.3 ± 3 % mg KOH/g |
| 計算ツールで使う値 | 166.3 mg KOH/g (算出値) |
| 鹸化価（NaOH換算） | 0.1185 g/g |
| ヨウ素価 | — |
| INS値（鹸化価 − ヨウ素価） | — |
| 融点 | 74–79 °C |
| 不けん化物 | — |
ベヘン酸100%で作った石けん
硬さ 0 目安より低い 29–54
洗浄力 0 目安より低い 12–22
コンディショニング 0 目安より低い 44–69
泡立ち 0 目安より低い 14–46
クリーミーな泡 0 目安より低い 16–48
脂肪酸のグループから合計した慣例的な特性です。1種類の油脂だけの石けんは比較の基準であり、レシピではありません。
苛性ソーダの量
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 56.3 g | 79.0 g |
| 1 kg | 112.6 g | 158.0 g |
| 1 lb (454 g) | 51.1 g | 71.7 g |
| 2 lb (907 g) | 102.2 g | 143.3 g |
この油脂だけをスーパーファット5%で使う場合の、純粋な水酸化ナトリウム（NaOH）または純粋な水酸化カリウム（KOH）の量です。かっこ内は、鹸化価の公表範囲全体での値です。KOHは通常、純度90%で販売されているので、0.9で割ってください。レシピ全体については計算ツールを開いてください。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 100 : 0
| 脂肪酸 | 公表範囲（%） | 使用値 | |
|---|---|---|---|
| アラキジン酸 | C20:0 · 飽和 | 10 | 10.0 |
| ベヘン酸 | C22:0 · 飽和 | 85 | 85.0 |
数値の出典
各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。
Koster Keunen, Inc. (wax producer, Watertown, Connecticut) — Behenic Acid (Koster Keunen code 220) product page - Chemical Properties and Regulatory tables · 2026-09-21閲覧
Kao Corporation (Kao Chemicals) — LUNAC BA product specification (Kao Chemicals product search, LUNAC natural fatty acids refined products) · 2026-09-21閲覧
Thermo Fisher Scientific (Thermo Scientific Chemicals brand, formerly Alfa Aesar) — Behenic acid, tech. 85% (catalogue A12850) product specification · 2026-09-21閲覧
Larodan AB (ABITEC) - research-grade lipids producer — Docosanoic acid (C22:0) product page · 2026-09-21閲覧
このデータはオープン材料データベース（ODbL）の一部で、CSVまたはJSONでダウンロードできます。誤りや、より良い一次資料を見つけた場合は、文書へのリンクを添えてsupport@soapformulator.comまでお知らせください。