脂肪酸
カプリル酸
INCI名：Caprylic Acid。 CAS 124-07-2、EC 204-677-5（CosIngによる）。 別名：オクタン酸。
苛性ソーダの量 · 1 kg · スーパーファット 5 %
262.4 g NaOH 368.1 g KOH 100 %
公表値
| 鹸化価 | 384–391 mg KOH/g |
| 計算ツールで使う値 | 387.5 mg KOH/g (中間値) |
| 鹸化価（NaOH換算） | 0.2762 g/g |
| ヨウ素価 | ≤ 0.5 g I₂/100 g |
| INS値（鹸化価 − ヨウ素価） | 387 |
| 融点 | — |
| 不けん化物 | — |
カプリル酸100%で作った石けん
硬さ 0 目安より低い 29–54
洗浄力 0 目安より低い 12–22
コンディショニング 0 目安より低い 44–69
泡立ち 0 目安より低い 14–46
クリーミーな泡 0 目安より低い 16–48
脂肪酸のグループから合計した慣例的な特性です。1種類の油脂だけの石けんは比較の基準であり、レシピではありません。
苛性ソーダの量
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 131.2 g(130.0–132.4) | 184.1 g(182.4–185.7) |
| 1 kg | 262.4 g(260.1–264.8) | 368.1 g(364.8–371.5) |
| 1 lb (454 g) | 119.0 g(118.0–120.1) | 167.0 g(165.5–168.5) |
| 2 lb (907 g) | 238.1 g(235.9–240.2) | 334.0 g(330.9–337.0) |
この油脂だけをスーパーファット5%で使う場合の、純粋な水酸化ナトリウム（NaOH）または純粋な水酸化カリウム（KOH）の量です。かっこ内は、鹸化価の公表範囲全体での値です。KOHは通常、純度90%で販売されているので、0.9で割ってください。レシピ全体については計算ツールを開いてください。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 100 : 0
| 脂肪酸 | 公表範囲（%） | 使用値 | |
|---|---|---|---|
| カプロン酸 | C6:0 · 飽和 | ≤ 1 | 1.0 |
| カプリル酸 | C8:0 · 飽和 | ≥ 99 | 99.0 |
| カプリン酸 | C10:0 · 飽和 | ≤ 1 | 1.0 |
数値の出典
各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。
Wilmar International Ltd (oleochemicals producer) — CAPRYLIC ACID 99% (WILFARIN CA-0899) product specification page · 2026-09-21閲覧
Wilmar International Ltd (oleochemicals producer) — Wilmar Oleochemical and Biofuel Division product brochure (Fractionated Fatty Acids table, WILFARIN CA-0899) · 2026-09-21閲覧
このデータはオープン材料データベース（ODbL）の一部で、CSVまたはJSONでダウンロードできます。誤りや、より良い一次資料を見つけた場合は、文書へのリンクを添えてsupport@soapformulator.comまでお知らせください。