オイル
プリックリーペアシードオイル
INCI名：Opuntia Ficus-Indica Seed Oil。 CAS 90082-21-6、EC 290-109-1（CosIngによる）。 別名：サボテンシードオイル。
苛性ソーダの量 · 1 kg · スーパーファット 5 %
126.4 g NaOH 177.3 g KOH 100 %
公表値
| 鹸化価 | 160.2–186.63 mg KOH/g (代表値 186.63) |
| 計算ツールで使う値 | 186.6 mg KOH/g (代表値) |
| 鹸化価（NaOH換算） | 0.1330 g/g |
| ヨウ素価 | 101.35–130.5 g I₂/100 g (代表値 130.5) |
| INS値（鹸化価 − ヨウ素価） | 56 |
| 融点 | — |
| 不けん化物 | 1.19 % |
プリックリーペアシードオイル100%で作った石けん
硬さ 15 目安より低い 29–54
洗浄力 0 目安より低い 12–22
コンディショニング 82 目安より高い 44–69
泡立ち 0 目安より低い 14–46
クリーミーな泡 15 目安より低い 16–48
脂肪酸のグループから合計した慣例的な特性です。1種類の油脂だけの石けんは比較の基準であり、レシピではありません。
苛性ソーダの量
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 63.2 g(54.2–63.2) | 88.6 g(76.1–88.6) |
| 1 kg | 126.4 g(108.5–126.4) | 177.3 g(152.2–177.3) |
| 1 lb (454 g) | 57.3 g(49.2–57.3) | 80.4 g(69.0–80.4) |
| 2 lb (907 g) | 114.7 g(98.4–114.7) | 160.8 g(138.1–160.8) |
この油脂だけをスーパーファット5%で使う場合の、純粋な水酸化ナトリウム（NaOH）または純粋な水酸化カリウム（KOH）の量です。かっこ内は、鹸化価の公表範囲全体での値です。KOHは通常、純度90%で販売されているので、0.9で割ってください。レシピ全体については計算ツールを開いてください。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 16 : 84
| 脂肪酸 | 公表範囲（%） | 使用値 | |
|---|---|---|---|
| パルミチン酸 | C16:0 · 飽和 | 11.9–13.83 (代表値 11.9) | 11.9 |
| パルミトレイン酸 | C16:1 | 0.6–0.68 (代表値 0.6) | 0.6 |
| ステアリン酸 | C18:0 · 飽和 | 3.4–3.79 (代表値 3.4) | 3.4 |
| オレイン酸 | C18:1 | 15.71–21.3 (代表値 21.3) | 21.3 |
| リノール酸 | C18:2 | 60.8–64.43 (代表値 60.8) | 60.8 |
| α-リノレン酸 | C18:3 n-3 | 0.2–0.45 (代表値 0.2) | 0.2 |
| アラキジン酸 | C20:0 · 飽和 | 0.2–0.34 (代表値 0.2) | 0.2 |
| ガドレイン酸 | C20:1 | 0.2–0.21 (代表値 0.2) | 0.2 |
| ベヘン酸 | C22:0 · 飽和 | 0.22 | 0.2 |
| リグノセリン酸 | C24:0 · 飽和 | 0.14 | 0.1 |
数値の出典
各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。
Oriental Scientific Publishing Company (Biosciences Biotechnology Research Asia), open access — Zine S., Gharby S., El Hadek M. Physicochemical Characterization of Opuntia ficus-indica Seed Oil from Morocco. Biosci. Biotech. Res. Asia 2013, 10(1), 99-105 (doi 10.13005/bbra/1099) · 文書の日付：2013 · 2026-09-21閲覧
MDPI (Antioxidants), open-access copy via PubMed Central — Fatty Acid Profile and Some Useful Biological Aspects of Borage, Calophyllum, and Prickly Pear Seed Oils: Implications for Health and Dietary Use (Antioxidants 2025, 14(6):661; doi 10.3390/antiox14060661) · 文書の日付：2025 · 2026-09-21閲覧
Nature Portfolio (Scientific Reports), open-access copy via PubMed Central — Thamer F.H., Alshargabi A. Phytochemical profiling and in vitro biological activities of Opuntia ficus-indica oil extracted by different methods. Sci. Rep. 2026, 16, 13812 (doi 10.1038/s41598-026-41582-4) · 文書の日付：2026 · 2026-09-21閲覧
この油脂について公表されている数値を1つ確認し、採用しませんでした。理由はこちら。
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