Soda-aanslag (soda ash): waarom hij ontstaat en hoe je hem voorkomt

Soda-aanslag is de doffe witte laag die een dag of twee na het gieten op de bovenkant van een blok koudproceszeep verschijnt. Het is een van de meest gehoorde klachten in het vak en een van de minst ernstige: de zeep eronder is in orde, en de laag spoelt af. De nuttige vragen zijn waarom de ene batch aanslag krijgt en de volgende niet, en welke van de vele tips om aanslag te voorkomen een reden achter zich hebben.

Wat soda-aanslag is

Koudproceszeep is nog aan het verzepen als die de mal in gaat. Het grootste deel van de loog is binnen de eerste dag verbruikt, en tot dan zit er in het zeepbeslag een beetje natriumhydroxide dat nog geen vet heeft ontmoet. Overal waar die loog aan een oppervlak zit dat aan de lucht blootstaat, reageert hij met koolstofdioxide en wordt hij natriumcarbonaat, de stof die als wassoda wordt verkocht. Die kristallen zijn de aanslag.

Kevin Dunn, de chemicus achter een groot deel van de gepubliceerde tests aan handgemaakte zeep, noemt twee manieren om de aanslag te herkennen. Natriumcarbonaat lost op in water, dus het spoelt af, en het bedekt het hele oppervlak dat aan de lucht blootstond in plaats van in plekken te zitten. Meestal is aanslag een dun laagje bovenop, maar hij kan dieper gaan: Soap Queen, het blog van Bramble Berry, laat stukken zien waarbij hij tot in de zeep doordrong en die brokkelig maakte. Fabrieken kenden het effect van carbonaat in zeep. Ze voegden er met opzet een beetje van toe om goedkope zeep steviger te maken, en het handboek van Simmons en Appleton uit 1908 waarschuwde dat te veel ervan de zeep bros maakte en aan het oppervlak wit liet uitbloeien.

Aanslag vormt zich alleen waar de lucht bij de zeep kwam: over de bovenkant van het blok, niet op de zijkanten die tegen de mal zaten.

Er is een tweede, zeldzamere witte laag. DeeAnna Rouse van Classic Bells beschrijft een gladde, licht wasachtige, ivoorkleurige laag die eruitziet als een laag verf en meestal alleen op de bovenkant van het stuk zit. Die bestaat uit grote kristallen van de zeep zelf, niet uit carbonaat. Ze is net zo onschadelijk, maar stoom krijgt haar niet weg, en na het wassen ziet het stuk er gebruikt uit; een schaaf haalt haar er netjes af.

Waarom de ene batch aanslag krijgt en de andere niet

Aanslag heeft vrije loog aan het oppervlak nodig en lucht die erbij komt. Alles wat de tijd verkort dat de loog aan het oppervlak blijft hangen, of de lucht weghoudt zolang dat zo is, betekent minder aanslag, en de meeste bekende oorzaken blijken op het een of het ander neer te komen.

Voor de meeste hiervan gaat het bewijs niet verder dan consistente meldingen met een chemische reden: we kennen geen gecontroleerde test van aanslag tegenover temperatuur of water.

Warmte doet ertoe omdat ze de reactie versnelt: een blok dat zichzelf tot in de gelfase opwarmt, verbruikt zijn loog eerder. Dunns lezing over tijd en temperatuur laat zien wat die warmte bepaalt. Een groot blok houdt haar vast terwijl een vormpjesmal haar verliest, en een warmere start verhoogt de piek. Warmproceszeep krijgt om dezelfde reden zelden aanslag: het koken verbruikt de loog voordat de zeep ooit in de mal komt. Gietzeep heeft om te beginnen geen vrije loog.

Hoe je aanslag voorkomt

Kies de maatregelen die bij de batch passen. Een zeep met melk of honing kun je bijvoorbeeld niet zonder aanbranden in een hete gelfase duwen, maar afdekken kan altijd.

1. Dek de bovenkant af. Leg plasticfolie op het oppervlak of zet er een deksel op, en laat dat zitten tot de zeep tot kamertemperatuur is afgekoeld. Laat de folie vanzelf op het zeepbeslag zakken: Alicia Grosso merkt dat aandrukken bulten en deuken in de bovenkant achterlaat. Classic Bells laat afdekkingen tot twee of drie dagen zitten. Achter deze maatregel zit de duidelijkste reden: geen lucht, geen koolstofdioxide.
2. Houd het blok warm. Soap Queen maakt zeep met loog en oliën op 38 °C (100 °F) of meer, meestal 46–49 °C (115–120 °F), en dekt de mal daarna af met karton en een handdoek zodat de zeep in de gelfase gaat. In een koude kamer helpt een warmtekussen, 30 tot 60 minuten op de middelste stand en daarna uitgezet. De handleiding over de gelfase behandelt wanneer je liever geen gelfase wilt.
3. Gebruik minder water. Classic Bells stelt een loogconcentratie van 33 tot 40 % voor; Soap Queen een waterkorting van 5 tot 10 %. De handleiding over water legt de drie manieren uit om het op te geven.
4. Giet iets dikker. Medium trace in plaats van lichte trace, als het ontwerp het toelaat.
5. Laat de zeep in de mal. David Fisher wacht 36 tot 48 uur voordat hij de zeep uit de mal haalt, zodat de zijkanten bedekt blijven zolang er nog loog is.
6. Besproei de bovenkant licht met alcohol. Soap Queen spuit 99 % isopropylalcohol over de bovenkant direct na het gieten en nog eens 10 tot 15 minuten later; Anne-Marie Faiola gebruikt 91 %, tot drie keer in de eerste 90 minuten. Houd het bij een fijne nevel. Een doorweekte bovenkant droogt hard op boven hete zeep, en dat is een manier om een barst te krijgen.

100 g natriumhydroxide25 %300 g · 3,00 : 1traag; eerder soda-aanslag en krimp28 %257 g · 2,57 : 130 %233 g · 2,33 : 133 %203 g · 2,03 : 1onze standaard, het gewone midden35 %186 g · 1,86 : 140 %150 g · 1,50 : 1waterkorting: sneller op trace45 %122 g · 1,22 : 150 %100 g · 1,00 : 1masterbatch; kristalliseert < 12 °CWater als 38 % van de oliën, de oude standaard, geeft ongeveer een oplossing van 27 % als de loog 14 % van de oliën is.

Die zeep is onze zeep voor elke dag, de gebruikelijke drie, die met een oplossing van 33 % is geschreven. Ze geeft hoe dan ook goede zeep; bij 33 % is ze volgens de ervaring van de meeste makers minder gevoelig voor aanslag. Onze klassieke zeep van olijf-, kokos- en palmolie bouwt drie van de maatregelen hierboven in de werkwijze in: een oplossing van 33 %, een deksel op de mal en een handdoek zodat het blok in de gelfase gaat.

Welke tips een reden hebben

Hoe je aanslag verwijdert

• Stoom hem weg. Een handstomer voor kleding die je 20 tot 30 seconden 2,5 tot 13 cm (1 tot 5 in) boven elk stuk houdt, haalt een lichte laag weg. Het carbonaat lost op en droogt terug tot een laagje dat te dun is om te zien.
• Spoel hem af. Houd het stuk met handschoenen aan onder koud water, wrijf de witte plekken voorzichtig af met keukenpapier, spoel het schuim eraf en laat het drogen. Classic Bells gebruikt hiervoor liever gedestilleerd water, omdat de mineralen in kraanwater later kunnen bijdragen aan oranje vlekken.
• Schaaf of schil hem eraf. Een zeepschaaf of een dunschiller haalt een dun laagje weg. Dit is de enige methode die ook aanslag van zeepkristallen verwijdert, ten koste van een beetje zeep.
• Laat hem zitten. Hij spoelt af de eerste keer dat het stuk wordt gebruikt.

Als het witte spul geen soda-aanslag is

Dunns vuistregel: aanslag bedekt elk oppervlak dat de lucht raakte, en witte stippen of strepen onder het oppervlak zijn meestal iets anders.