Klassieke zeep van olijf-, kokos- en palmolie
De zeep van olijf-, kokos- en palmolie die zoveel zeepboeken als eerste leren, met een beetje ricinusolie voor voller schuim en etherische lavendelolie. Hard, schuimend en mild; hij komt na een dag schoon uit de mal en is een goede zeep om te leren geur toe te voegen.
- Niveau
- Beginner
- Methode
- Koudproces
- Batchgrootte
- 1000 g oliën ongeveer 1459 g zeepbeslag
- Werktijd
- 1 uur
- Rijptijd
- 4 weken
- Gelfase
- Ja isoleer de mal
Wat je nodig hebt
Voor 1000 g oliën; dat vult een blokmal van 1,5 liter. Weeg alles af, ook de vloeistoffen.
| Olijfolie · 40,0 % | 400 g | 14,11 oz |
| Palmolie · 30,0 % | 300 g | 10,58 oz |
| Kokosolie · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Ricinusolie · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Natriumhydroxide (NaOH) · de loog, 100 % zuiver | 141,5 g | 4,99 oz |
| Gedestilleerd water · voor een loogoplossing van 33 % | 287,3 g | 10,13 oz |
| Lavendelolie · 3,0 % van de oliën, bij trace | 30 g | 1,06 oz |
- Overvetting
- 5 %
- Temperaturen
- Oliën en loogoplossing elk tussen 35 en 43 °C (95 en 110 °F)
Werkwijze
-
Voorbereiden
Zet een spatbril op, trek nitrilhandschoenen en lange mouwen aan, zet een raam open of de afzuigkap aan en houd kinderen en huisdieren buiten de ruimte. Zet de mal, een handdoek en al het gereedschap klaar voordat je de loog opent. -
De palmolie smelten en doorroeren
Smelt de hele pot palmolie en roer hem goed door voordat je iets afweegt. Hij ontmengt als hij staat, en een schep van boven is zachter dan een van onder. -
De oliën en de lavendel afwegen
Weeg 300 g palmolie en 250 g kokosolie af in de pan, 400 g olijfolie en 50 g ricinusolie in een kan, en 30 g etherische lavendelolie in een klein bekertje van glas of roestvrij staal. -
De loogoplossing maken
Weeg 287,3 g gedestilleerd water af in een hittebestendige kan en 141,5 g natriumhydroxide in een droge bak. Giet op een goed geventileerde plek de loog langzaam in het water, nooit het water op de loog, en roer tot de oplossing helder is; laat haar afkoelen, met een etiket erop en buiten bereik. -
De harde oliën smelten
Smelt de palm- en kokosolie samen op laag vuur en giet er dan de olijf- en ricinusolie bij. -
De temperaturen controleren
Ga verder als de oliën helder zijn en zowel de oliën als de loogoplossing tussen 35 en 43 °C (95 en 110 °F) zijn. Kouder en de palmolie begint te stollen, waardoor het zeepbeslag dik wordt voordat het echt op trace is. -
Samenvoegen
Giet de loogoplossing langs de steel van de staafmixer bij de oliën, tik de mixer op de bodem van de pan om ingesloten lucht te laten ontsnappen en houd het mes onder het oppervlak zolang hij draait. -
Mixen tot lichte trace
Mix in stoten van een paar seconden en roer ertussen. Palm- en kokosolie brengen de trace snel, vaak binnen twee minuten: stop als een straaltje een vaag lijntje op het oppervlak achterlaat. -
De lavendel erdoor roeren
Voeg de etherische lavendelolie toe en roer haar met de spatel met de hand erdoor; geef het zeepbeslag daarna één korte stoot om het gelijkmatig te maken. -
Gieten en isoleren
Giet het zeepbeslag in de mal, tik de mal op het werkblad om luchtbellen naar boven te laten komen en dek hem af met een deksel of plank. Wikkel hem in een handdoek en laat hem 24 uur staan, zodat het hele blok gelijkmatig door de gelfase gaat en sneller stevig wordt. -
Uit de mal halen en snijden
Als het blok is afgekoeld en stevig aanvoelt, meestal na een dag, haal je het met handschoenen aan uit de mal en snijd je het in stukken van ongeveer 2,5 cm (1 in) dik. -
Rijpen
Zet de stukken vier tot zes weken op hun kant met lucht eromheen in een droge, luchtige ruimte en draai ze om de paar dagen.
Tips
- Koop palmolie die gecertificeerd is door de Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO). Wil je de palmolie weglaten, dan kan sheaboter of reuzel haar plaats innemen, maar elk vraagt een andere hoeveelheid loog: vervang de olie in de calculator en weeg af volgens de cijfers die je dan krijgt.
- Begint de bovenkant te scheuren terwijl het blok ingepakt is, haal de handdoek er dan af: het blok wordt te heet. Maak de volgende keer zeep dichter bij 35 °C (95 °F).
- Een deel van de lavendel verdampt tijdens het rijpen. Laat de stukken rijpen in een luchtige ruimte en bewaar ze daarna in een gesloten doos, zodat de geur die over is behouden blijft.
De oliën
| Olie | Aandeel |
|---|---|
| Olijfolie (vierge / geraffineerd / olijfolie) | 40,0 % |
| Palmolie | 30,0 % |
| Kokosolie | 25,0 % |
| Ricinusolie | 5,0 % |
Hoe het wordt gemaakt
| Methode | Koudproces |
| Loog | NaOH |
| Overvetting | 5 % |
| Water | loogoplossing van 33 % |
| Joodgetal | 56 |
| INS | 153 |
Waarom deze zeep maken
Dit is de zeep die veel zeepboeken als eerste leren, en met reden: olijfolie voor mildheid, palmolie voor hardheid en kokosolie voor schuim, in balans op hardheid 42, reinigend 17 en verzorgend 55 op onze schaal. Hij komt betrouwbaar op trace, kan na een dag uit de mal en geeft een harde, lang meegaande zeep voor elke dag, en dat maakt het een goed recept om te leren geur toe te voegen en de gelfase te sturen. Lavendel zit erin om de geur, een van de geliefdste in zeep. Het nadeel is de palmolie zelf. Het kappen van bos voor oliepalmen heeft Borneo en Sumatra grote stukken leefgebied van wilde dieren gekost, maar de review van de IUCN waarschuwt dat overstappen op andere oliën meer land kan vragen, omdat palm veel meer olie per hectare geeft. Gebruik je palmolie, koop dan RSPO-gecertificeerde olie; heb je die liever niet, dan laat de gids voor palmolievrije zeep zien hoe je haar vervangt.
Bronnen
Wat traditie, de ervaring van makers en onderzoek zeggen over zepen als deze, elk aangeduid als wat het is. Het is geen medisch advies, en geen enkele zeep behandelt een huidaandoening: heb je er een, vraag het dan aan een arts of apotheker.
Wat de getallen zeggen
- Laurinezuur 12,4 %
- Myristinezuur 5,1 %
- Palmitinezuur 20,8 %
- Stearinezuur 3,4 %
- Ricinolzuur 4,4 %
- Oliezuur 41,7 %
- Linolzuur 8,7 %
- Overig 5,0 %
Verzadigd : onverzadigd 45 : 55
Berekend uit de vetzuren van de vetten hierboven. De bereiken zijn wat zeepmakers als norm hanteren, geen scheikunde: een stuk zeep dat erbuiten valt, is niet fout.
Uit de handleidingen
Alle handleidingen
Geur in zeep: etherische oliën en geuroliën doseren
Hoeveel etherische olie of geurolie in zeep gaat, ounces per pound in procenten, de IFRA-limieten van gangbare etherische oliën en EU-allergenen op het etiket.
Gelfase bij zeep: isoleren of koel houden
Wat de gelfase is, waarom een blok zeep donker en doorschijnend wordt, wat gel verandert, waarom een gedeeltelijke gel cosmetisch is en hoe je gel stuurt.
Zeep zonder palmolie: wat de plaats van palmolie inneemt
Wat palmolie in zeep doet, waarom makers ze weglaten en hoe reuzel, talg, shea, cacao, kokum of stearinezuur haar vervangen, met palmolievrije recepten.
Handleidingen met dit recept
- Oliën voor zeep maken: zo kies je de oliën voor je eerste zeep
- Oliën voor zeep: wat elke olie in een stuk zeep brengt
- Soda-aanslag (soda ash): waarom hij ontstaat en hoe je hem voorkomt
- Vetzuren en zeepeigenschappen: wat de getallen betekenen
- Zeepcalculator gebruiken: elk getal in de loogcalculator uitgelegd
- Zelf een zeeprecept ontwerpen: doel, vetzuren, oliën
- Zelf zeep maken: je eerste koudproceszeep, stap voor stap
Waar deze verhoudingen vandaan komen
De onderbouwde notities hieronder, en de titels van de documenten die ze aanhalen, staan in hun oorspronkelijke taal. Een vertaalde bronvermelding is niet terug te vinden, en een vertaalde technische samenvatting is niet meer de samenvatting die met het document is vergeleken.
Adapted from the olive, palm and coconut bar that Letcavage and Harden and David Fisher both teach as their basic recipe, roughly a third of each oil with Fisher adding 5 % castor: we keep the castor and the palm at 30 %, and move 5 % from coconut to olive for a milder bar for everyday use.
Formule bewerkt naar The Complete Photo Guide to Soap Making van David Fisher (Creative Publishing International, 2018); Natural Soap Making van Elizabeth Letcavage and Melissa Harden (Stackpole Books, 2013). De werkwijze en de notities zijn van ons.