soapformulator
NL
Rijkere zepen

Boterzeep

Compacte, warm crèmekleurige stukken zeep met een bovenkant die met een lepel structuur kreeg, naast schijfjes cacaoboter, een schep sheaboter en een takje glanzende sinaasappelbladeren op een diep blauwgroene achtergrond

Veertig procent shea- en cacaoboter geven een harde, compacte zeep met een romig schuim als een lotion, en een overvetting van 8 % laat er iets meer olie in dan in een zeep voor elke dag. Licht geparfumeerd met petitgrain; laat je die weg, dan verandert er verder niets.

Niveau
Beginner
Methode
Koudproces
Batchgrootte
1000 g oliën ongeveer 1425 g zeepbeslag
Werktijd
1 uur
Rijptijd
6 weken
Gelfase
Maakt niet uit met of zonder gelfase, allebei goed
Openen in de calculator

In een lijst bewaren

Je lijsten

Wat je nodig hebt

Voor 1000 g oliën; dat vult een blokmal van 1,5 liter. Weeg alles af, ook de vloeistoffen.

Olijfolie · 35,0 % 350 g 12,35 oz
Sheaboter · 25,0 % 250 g 8,82 oz
Cacaoboter · 15,0 % 150 g 5,29 oz
Kokosolie · 20,0 % 200 g 7,05 oz
Ricinusolie · 5,0 % 50 g 1,76 oz
Natriumhydroxide (NaOH) · de loog, 100 % zuiver 132,1 g 4,66 oz
Gedestilleerd water · voor een loogoplossing van 33 % 268,2 g 9,46 oz
Etherische petitgrainolie · 2,5 % van de oliën, bij trace 25 g 0,88 oz
Overvetting
8 %
Temperaturen
Oliën en loogoplossing elk op 38 tot 43 °C (100 tot 110 °F), zodat de boters vloeibaar blijven

Omrekenen of aanpassen in de calculator

Werkwijze

  1. Voorbereiden

    Zet een spatbril op, trek nitrilhandschoenen en lange mouwen aan, zet een raam open of de afzuigkap aan en houd kinderen en huisdieren uit de ruimte. Bekleed een blokmal van 1,5 liter.

  2. De oliën en de geur afwegen

    Weeg 250 g sheaboter, 150 g cacaoboter en 200 g kokosolie af in de zeeppan, 350 g olijfolie en 50 g ricinusolie in een kan, en 25 g etherische petitgrainolie in een glazen bekertje.

  3. De loogoplossing maken

    Weeg 268,2 g gedestilleerd water af in een hittebestendige kan en 132,1 g natriumhydroxide in een droge bak. Giet bij het open raam of onder de afzuigkap de loog langzaam in het water, nooit het water op de loog, roer tot het helder is en laat het afkoelen, met een etiket erop en buiten bereik.

  4. De boters smelten

    Smelt de sheaboter, cacaoboter en kokosolie samen op het laagste vuur tot ze helemaal helder zijn, zonder troebele vlokjes cacaoboter, en giet dan de olijf- en ricinusolie erbij.

  5. De temperaturen controleren

    Ga verder als de oliën en de loogoplossing elk tussen 38 en 43 °C (100 en 110 °F) zijn. Kouder dan dat beginnen de boters te stollen en maken ze het zeepbeslag dik voordat het echt op trace is.

  6. Samenvoegen

    Giet de loogoplossing langs de schacht van de staafmixer bij de oliën, tik de mixer op de bodem van de pan om ingesloten lucht te laten ontsnappen en houd het mes onder het oppervlak zolang hij draait.

  7. Mixen tot lichte trace

    Mix steeds een paar seconden, met roeren ertussen. Boters brengen het zeepbeslag snel op trace, dus kijk vaak en stop als een sliertje een vaag spoor op het oppervlak achterlaat.

  8. De geur toevoegen

    Giet de petitgrain erbij en roer hem 20 tot 30 seconden met een spatel met de hand erdoor.

  9. Gieten en afdekken

    Giet het in de mal, tik hem op het werkblad om luchtbellen naar boven te halen en strijk de bovenkant glad of geef hem structuur met de bolle kant van een lepel. Dek hem af met een deksel of plank, en leg er alleen een handdoek over als de ruimte koud is: een blok met veel boter dat te heet wordt, kan bovenop scheuren.

  10. Opruimen

    Veeg met je handschoenen nog aan het zeepbeslag met keukenpapier van de pan en het gereedschap, gooi het papier in de afvalbak en was alles daarna af in heet zeepsop.

  11. Uit de mal halen en snijden

    Haal het blok na 24 tot 36 uur, als het stevig is maar nog netjes snijdt, met handschoenen aan uit de mal en snijd het in stukken van ongeveer 2,5 cm (1 in) dik.

  12. Rijpen

    Zet de stukken zes weken op hun kant in een droge, luchtige ruimte en draai ze om de paar dagen.

Tips

  • Snijd op tijd. Cacaoboter maakt een blok binnen een paar dagen hard, en een boterzeep die te lang in de mal blijft, brokkelt of splintert vaak aan de randen onder het mes.
  • Wordt het zeepbeslag dik en korrelig zodra de loog erbij gaat, dan stollen de boters; dat is geen trace. Zet de pan een minuut in heet water, roer en mix opnieuw.
  • Ongeraffineerde cacaoboter ruikt vaag naar chocolade en geeft de zeep een warme crèmekleur; gedesodoriseerde cacaoboter houdt hem lichter en laat de petitgrain beter door. Laat de geur weg voor een droge of gevoelige huid.
  • De luxezeep met shea- en cacaoboter is een naaste verwant met rozengeranium en, als je wilt, zijde, en de geitenmelkzeep met haver en honing doet geitenmelk in een vergelijkbare basis.

Waarom deze zeep maken

Veertig procent boters geven deze zeep op onze schaal 42 voor hardheid en 33 voor romigheid, dus hij gaat lang mee op een nat zeepbakje en schuimt dicht, als een lotion, in plaats van met grote bellen. De 20 % kokosolie zorgt dat hij goed blijft reinigen, op 14 op onze schaal, de milde kant van normaal, en de overvetting van 8 % laat iets meer vrije olie achter dan een zeep voor elke dag. Makers grijpen ernaar voor droge handen in de winter. Sheaboter wordt in Afrika ten zuiden van de Sahara al lang op de huid gesmeerd, maar in zeep wordt bijna alles ervan zeep, net als elk ander vet; wat overblijft, is zijn aandeel in de overvetting en zijn onverzeepbare bestanddelen, 2 tot 12 % van de boter, die loog niet in zeep kan omzetten. Boven ongeveer 40 % boters begint een zeep wasachtig aan te voelen en schuimt hij minder, en daarom stopt deze daar.

Bronnen

Wat traditie, de ervaring van makers en onderzoek zeggen over zepen als deze, elk aangeduid als wat het is. Het is geen medisch advies, en geen enkele zeep behandelt een huidaandoening: heb je er een, vraag het dan aan een arts of apotheker.

Wat de getallen zeggen

  • Laurinezuur 9,8 %
  • Myristinezuur 3,8 %
  • Palmitinezuur 11,5 %
  • Stearinezuur 17,2 %
  • Ricinolzuur 4,4 %
  • Oliezuur 42,9 %
  • Linolzuur 6,9 %
  • Overig 4,2 %

Verzadigd : onverzadigd 45 : 55

Hardheid 42 29–54
Reinigend 14 12–22
Verzorgend 55 44–69
Luchtig schuim 18 14–46
Romig schuim 33 16–48

Berekend uit de vetzuren van de vetten hierboven. De bereiken zijn wat zeepmakers als norm hanteren, geen scheikunde: een stuk zeep dat erbuiten valt, is niet fout.

Probeer het anders

20 varianten

Dezelfde zeep met één ding verschoven. Elke variant opent in de calculator, klaar om opnieuw aan te passen.

Uit de handleidingen

Alle handleidingen
Halfgevorderd 11 min. leestijd

Overvetting en loogkorting: waarom recepten wat olie onverzeept laten

Wat overvetting en loogkorting zijn, hoe de calculator ze toepast, waar makers ze per soort zeep zetten en waarom olie bij trace niet de olie is die overblijft.
Halfgevorderd 25 min. leestijd

Oliën voor zeep: wat elke olie in een stuk zeep brengt

Vijfentwintig zeepoliën, boters en wassen: wat elk doet in zeep en waarom, het aandeel dat makers geven en waar je op let, met getallen uit onze gegevens.
Halfgevorderd 11 min. leestijd

Zeepbeslag loopt vast of korrelt: seizen, ricing en versnellen

Waarom zeepbeslag ineens dik, vast of korrelig wordt, welke geuren en omstandigheden dat doen, wat je halverwege doet en hoe je een nieuwe geur klein test.

Waar deze verhoudingen vandaan komen

De onderbouwde notities hieronder, en de titels van de documenten die ze aanhalen, staan in hun oorspronkelijke taal. Een vertaalde bronvermelding is niet terug te vinden, en een vertaalde technische samenvatting is niet meer de samenvatting die met het document is vergeleken.

Our own formulation: 40 % shea and cocoa butter, which is about where a bar stops feeling like soap and starts feeling waxy, with olive oil, 20 % coconut oil for a proper lather and a little castor oil, at an 8 % superfat.

Alle recepten