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Jabones más ricos

Jabón de mantecas

Pastillas de jabón densas de color crema cálido con la superficie trabajada con cuchara junto a pastillitas de manteca de cacao, una bola de manteca de karité y una ramita de hojas brillantes de naranjo sobre un fondo verde azulado intenso

Un cuarenta por ciento de manteca de karité y de cacao hace una pastilla dura y densa con una espuma cremosa, como de loción, y un 8 % de sobreengrasado le deja algo más de aceite que a una pastilla de diario. Ligeramente perfumada con petitgrain; si lo omite, no cambia nada más.

Nivel
Principiante
Método
En frío
Lote
1000 g de aceites unos 1425 g de pasta
Trabajo activo
1 hora
Curado
6 semanas
Fase de gel
Da igual con gel o sin él, las dos cosas funcionan
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Lo que necesita

Para 1000 g de aceites, que llenan un molde rectangular de 1,5 litros. Pese todo, también los líquidos.

Aceite de oliva · 35,0 % 350 g 12,35 oz
Manteca de karité · 25,0 % 250 g 8,82 oz
Manteca de cacao · 15,0 % 150 g 5,29 oz
Aceite de coco · 20,0 % 200 g 7,05 oz
Aceite de ricino · 5,0 % 50 g 1,76 oz
Hidróxido de sodio (NaOH) · la sosa, pura al 100 % 132,1 g 4,66 oz
Agua destilada · para una solución alcalina al 33 % 268,2 g 9,46 oz
Aceite esencial de petitgrain · 2,5 % de los aceites, en traza 25 g 0,88 oz
Sobreengrasado
8 %
Temperaturas
Aceites y solución de sosa, cada uno entre 38 y 43 °C (100 y 110 °F), para que las mantecas sigan líquidas

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Método

  1. Prepárese

    Póngase gafas contra salpicaduras, guantes de nitrilo y manga larga, abra una ventana o encienda el extractor, y saque de la habitación a los niños y las mascotas. Forre un molde rectangular de 1,5 litros.

  2. Pese los aceites y el aroma

    Pese 250 g de manteca de karité, 150 g de manteca de cacao y 200 g de aceite de coco en la olla, 350 g de aceite de oliva y 50 g de aceite de ricino en una jarra, y 25 g de aceite esencial de petitgrain en un vasito de cristal.

  3. Prepare la solución de sosa

    Pese 268,2 g de agua destilada en una jarra resistente al calor y 132,1 g de hidróxido de sodio en un recipiente seco. Junto a la ventana abierta o bajo el extractor, vierta la sosa despacio en el agua, nunca el agua sobre la sosa, remueva hasta que quede transparente y déjela enfriar, etiquetada y fuera de alcance.

  4. Derrita las mantecas

    Derrita juntos la manteca de karité, la manteca de cacao y el aceite de coco al fuego más bajo hasta que estén completamente transparentes, sin motas turbias de manteca de cacao, y luego vierta los aceites de oliva y de ricino.

  5. Compruebe las temperaturas

    Siga cuando los aceites y la solución de sosa estén cada uno entre 38 y 43 °C (100 y 110 °F). Más fríos, las mantecas empiezan a solidificarse y espesan la masa antes de que haya llegado de verdad a la traza.

  6. Mezcle

    Vierta la solución de sosa en los aceites por el brazo de la batidora de mano, golpee la batidora contra el fondo de la olla para que salga el aire atrapado y mantenga la cuchilla bajo la superficie mientras funciona.

  7. Bata hasta la traza ligera

    Bata unos segundos cada vez, removiendo entre una ráfaga y otra. Las mantecas traen la traza enseguida, así que compruébela a menudo y pare cuando un hilo de masa deje una línea tenue en la superficie.

  8. Añada el aroma

    Vierta el petitgrain y repártalo a mano con una espátula durante 20 a 30 segundos.

  9. Vierta y tape

    Vierta en el molde, golpéelo contra la encimera para que suban las burbujas de aire, y alise la superficie o texturícela con el dorso de una cuchara. Tápelo con una tapa o una tabla, y añada una toalla solo si la habitación está fría: un bloque rico en mantecas que se calienta demasiado puede agrietarse por arriba.

  10. Limpie

    Con los guantes todavía puestos, retire la masa de la olla y los utensilios con papel de cocina, tírelo a la basura y luego lávelos con agua caliente y jabón.

  11. Desmolde y corte

    Al cabo de 24 a 36 horas, cuando el bloque esté firme pero aún se corte limpiamente, desmóldelo con los guantes puestos y córtelo en pastillas de unos 2,5 cm (1 in) de grosor.

  12. Cure

    Ponga las pastillas de canto en una habitación seca y ventilada durante seis semanas, dándoles la vuelta cada pocos días.

Consejos

  • Corte pronto. La manteca de cacao endurece un bloque en un par de días, y una pastilla de mantecas que se deja demasiado tiempo en el molde tiende a desmenuzarse o a desportillarse por los bordes bajo el cuchillo.
  • Si la masa se vuelve espesa y granulosa en cuanto entra la sosa, las mantecas se están solidificando, no llegando a la traza. Ponga la olla en agua caliente un minuto, remueva y vuelva a batir.
  • La manteca de cacao sin refinar huele ligeramente a chocolate y tiñe la pastilla de un crema cálido; la desodorizada la deja más pálida y deja pasar el petitgrain. Para la piel seca o sensible, omita el aroma.
  • El jabón de lujo de karité y manteca de cacao es un pariente cercano con geranio rosa y seda opcional, y el jabón de leche de cabra, avena y miel pone leche de cabra en una base parecida.

Por qué hacerlo

Un cuarenta por ciento de mantecas pone esta pastilla en 42 de dureza y 33 de espuma cremosa en nuestra escala, así que dura bien en una jabonera mojada y hace una espuma densa, como de loción, en lugar de grandes burbujas. El 20 % de aceite de coco hace que siga limpiando como es debido, con 14 en nuestra escala, el extremo suave de lo normal, y el 8 % de sobreengrasado deja algo más de aceite libre que una pastilla de diario. Los jaboneros recurren a ella para las manos secas en invierno. La manteca de karité se lleva mucho tiempo aplicando sobre la piel en el África subsahariana, pero en el jabón casi toda ella se convierte en jabón como cualquier otra grasa; lo que queda es su parte del sobreengrasado y su materia insaponificable, del 2 al 12 % de la manteca, que la sosa no puede convertir en jabón. Por encima de alrededor de un 40 % de mantecas, una pastilla empieza a resultar cerosa y hace menos espuma, y por eso esta se queda ahí.

Fuentes

Lo que dicen la tradición, la experiencia de quienes hacen jabón y la investigación sobre jabones como este, cada cosa señalada como lo que es. No es un consejo médico y ningún jabón trata una afección de la piel: si tienes una, consulta a un médico o a un farmacéutico.

Lo que dicen los números

  • Ácido láurico 9,8 %
  • Ácido mirístico 3,8 %
  • Ácido palmítico 11,5 %
  • Ácido esteárico 17,2 %
  • Ácido ricinoleico 4,4 %
  • Ácido oleico 42,9 %
  • Ácido linoleico 6,9 %
  • Otros 4,2 %

Saturados : insaturados 45 : 55

Dureza 42 29–54
Poder limpiador 14 12–22
Acondicionamiento 55 44–69
Espuma burbujeante 18 14–46
Espuma cremosa 33 16–48

Calculado a partir de los ácidos grasos de las grasas de arriba. Las bandas son lo que el oficio ha acordado, no química: un jabón fuera de una banda no está mal.

Probarlo de otra manera

20 variantes

El mismo jabón con una cosa cambiada. Cada una se abre en la calculadora, lista para cambiarla otra vez.

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De dónde vienen estas proporciones

Las notas con fuente que aparecen debajo, y los títulos de los documentos que citan, se mantienen en su idioma original. Una cita traducida no se puede consultar, y un resumen técnico traducido ya no es el resumen que se contrastó con el documento.

Our own formulation: 40 % shea and cocoa butter, which is about where a bar stops feeling like soap and starts feeling waxy, with olive oil, 20 % coconut oil for a proper lather and a little castor oil, at an 8 % superfat.

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