Luxe zeep met shea- en cacaoboter
Veertig procent shea- en cacaoboter maakt een compacte, romige zeep met een rijk schuim, met de geur van rozengeranium en, als je wilt, een snufje tussahzijde opgelost in de loog. Palmolievrij, met een overvetting van 7 % die iets meer olie in de zeep laat.
- Niveau
- Halfgevorderd
- Methode
- Koudproces
- Batchgrootte
- 1000 g oliën ongeveer 1429 g zeepbeslag
- Werktijd
- 1 u 15 min.
- Rijptijd
- 6 weken
- Gelfase
- Maakt niet uit met of zonder gelfase, allebei goed
Wat je nodig hebt
Voor 1000 g oliën; dat vult een blokmal van 1,5 liter. Weeg alles af, ook de vloeistoffen.
| Olijfolie · 35,0 % | 350 g | 12,35 oz |
| Sheaboter · 30,0 % | 300 g | 10,58 oz |
| Kokosolie · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Cacaoboter · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Ricinusolie · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Natriumhydroxide (NaOH) · de loog, 100 % zuiver | 133,2 g | 4,70 oz |
| Gedestilleerd water · voor een loogoplossing van 33 % | 270,5 g | 9,54 oz |
| Tussahzijde (optioneel) · optioneel: twee snufjes ter grootte van een erwt, opgelost in de hete loogoplossing | 0,1 g | 0,00 oz |
| Geraniumolie (rozengeranium) · 2,5 % van de oliën, bij trace | 25 g | 0,88 oz |
- Overvetting
- 7 %
- Temperaturen
- Oliën en loogoplossing elk tussen 38 en 43 °C (100 en 110 °F)
Werkwijze
-
Voorbereiden
Zet een spatbril op, trek nitrilhandschoenen en lange mouwen aan, zet een raam open of de afzuigkap aan en houd kinderen en huisdieren de ruimte uit. Voeg je zijde toe, pluis die dan nu uit tot kleine, losse plukjes. -
De oliën en de geur afwegen
Weeg 300 g sheaboter, 100 g cacaoboter en 200 g kokosolie af in de pan, 350 g olijfolie en 50 g ricinusolie in een kan, en 25 g etherische rozengeraniumolie in een glazen kopje. -
De loogoplossing maken
Weeg 270,5 g gedestilleerd water af in een hittebestendige kan en 133,2 g natriumhydroxide in een droog bakje. Giet op een goed geventileerde plek de loog langzaam in het water, nooit het water op de loog, en roer tot het helder is. -
De zijde oplossen en dan laten afkoelen
Gebruik je zijde, doe de plukjes dan in de oplossing terwijl die nog heet is en roer een paar minuten voorzichtig met een lepel van roestvrij staal of polypropyleen, met je gezicht afgewend, tot ze verdwenen zijn; een paar fijne draadjes die overblijven, zijn normaal. Laat de oplossing, met of zonder zijde, afkoelen, met een etiket erop en buiten bereik. -
De boters smelten
Smelt de sheaboter, cacaoboter en kokosolie samen op het laagste vuur tot ze helder zijn, en giet dan de olijf- en ricinusolie erbij. -
De temperaturen controleren
Ga verder als zowel de oliën als de loogoplossing tussen 38 en 43 °C (100 en 110 °F) zijn. Met zoveel boter beginnen koelere oliën te stollen en maken ze het zeepbeslag dik voordat het trace heeft bereikt. -
Door een zeef samenvoegen
Giet de loogoplossing langzaam door een klein zeefje van roestvrij staal, laag boven de pan gehouden, bij de oliën, om eventuele zijdedraadjes op te vangen. Tik de staafmixer op de bodem van de pan om ingesloten lucht te laten ontsnappen, en houd het mes onder het oppervlak zolang hij draait. -
Mixen tot lichte trace
Mix steeds een paar seconden, met roeren ertussen. Boters brengen trace snel op gang, dus kijk vaak en stop als een sliertje een vage lijn op het oppervlak achterlaat. -
De rozengeranium erdoor roeren
Voeg de etherische olie toe en roer die er met de spatel met de hand door. -
Gieten en afdekken
Giet het zeepbeslag in de mal, tik die op het werkblad om luchtbellen naar boven te laten komen, en strijk de bovenkant glad of geef hem structuur met de bolle kant van een lepel. Dek de mal af met een deksel of plank, en leg er alleen een handdoek over als de ruimte koel is: een blok met veel boter dat te heet wordt, kan over de bovenkant scheuren. -
Uit de mal halen en snijden
Haal het blok na 24 tot 48 uur, als het stevig is, met handschoenen aan uit de mal en snijd het in stukken van ongeveer 2,5 cm (1 in) dik. -
Laten rijpen
Zet de stukken op hun kant in een droge, luchtige ruimte en laat ze zes weken rijpen; draai ze om de paar dagen om.
Tips
- Ongeraffineerde cacaoboter ruikt naar chocolade en geeft de zeep een warme crèmekleur; gedesodoriseerde cacaoboter houdt hem bleker en laat de geranium beter doorkomen.
- Geranium is een sterke olie en 25 g is ruim genoeg. Lavendel in 30 g is een zachtere, goedkopere keus, of laat de zeep ongeparfumeerd; de loog blijft in beide gevallen hetzelfde.
- De zijde is optioneel en verandert de loog niet. Veel makers vinden dat ze het schuim een gladder gevoel geeft; laat haar weg voor een veganistische zeep.
De oliën
| Olie | Aandeel |
|---|---|
| Olijfolie (vierge / geraffineerd / olijfolie) | 35,0 % |
| Sheaboter | 30,0 % |
| Kokosolie | 20,0 % |
| Cacaoboter | 10,0 % |
| Ricinusolie | 5,0 % |
Hoe het wordt gemaakt
| Methode | Koudproces |
| Loog | NaOH |
| Overvetting | 7 % |
| Water | loogoplossing van 33 % |
| Joodgetal | 55 |
| INS | 146 |
Waarom deze zeep maken
Veertig procent shea- en cacaoboter maakt een compacte zeep met een romig, lotionachtig schuim, romig 32 en een mild reinigend 14 op onze schaal, en een overvetting van 7 % laat er iets meer olie in: een zeep voor een droge huid en voor iedereen die gewone zeep te uitdrogend vindt. Sheaboter wordt in heel West-Afrika al generaties gebruikt voor huid en haar, een traditie die Ugwu-Dike en Nambudiri (2022) in een overzicht beschreven. In zeep wordt het meeste van de boter zeep; wat de zeep behoudt, is zijn stevigheid, zijn romigheid en het kleine deel van shea dat loog niet kan verzepen. Veel makers voegen zijde toe voor een zijdezachter schuim, een reputatie die op ervaring berust en niet op enig onderzoek. Shea is een notenboter, dus vermeld hem op het etiket voor allergieën.
Bronnen
- A review of ethnomedicinal uses of shea butter for dermatoses in Sub-Saharan Africa · Dermatologic Therapy, 2022
Wat traditie, de ervaring van makers en onderzoek zeggen over zepen als deze, elk aangeduid als wat het is. Het is geen medisch advies, en geen enkele zeep behandelt een huidaandoening: heb je er een, vraag het dan aan een arts of apotheker.
Wat de getallen zeggen
- Laurinezuur 9,8 %
- Myristinezuur 3,8 %
- Palmitinezuur 10,4 %
- Stearinezuur 17,6 %
- Ricinolzuur 4,4 %
- Oliezuur 43,5 %
- Linolzuur 7,0 %
- Overig 4,2 %
Verzadigd : onverzadigd 44 : 56
Berekend uit de vetzuren van de vetten hierboven. De bereiken zijn wat zeepmakers als norm hanteren, geen scheikunde: een stuk zeep dat erbuiten valt, is niet fout.
Uit de handleidingen
Alle handleidingen
Overvetting en loogkorting: waarom recepten wat olie onverzeept laten
Wat overvetting en loogkorting zijn, hoe de calculator ze toepast, waar makers ze per soort zeep zetten en waarom olie bij trace niet de olie is die overblijft.
Geur in zeep: etherische oliën en geuroliën doseren
Hoeveel etherische olie of geurolie in zeep gaat, ounces per pound in procenten, de IFRA-limieten van gangbare etherische oliën en EU-allergenen op het etiket.
Toevoegingen in zeep: zout, suiker, natriumlactaat, klei, haver, zijde en meer
Wat toevoegingen in zeep doen, hoeveel en wanneer: onderbouwde doseringen voor natriumlactaat, zout, suiker, honing, citroenzuur, klei, haver en zijde.
Handleidingen met dit recept
Waar deze verhoudingen vandaan komen
De onderbouwde notities hieronder, en de titels van de documenten die ze aanhalen, staan in hun oorspronkelijke taal. Een vertaalde bronvermelding is niet terug te vinden, en een vertaalde technische samenvatting is niet meer de samenvatting die met het document is vergeleken.
Adapted from the base bar in Heidi Corley Barto's The Natural Soap Chef (shea butter 30, palm 30, coconut 20, olive 20): the shea and coconut kept, the palm replaced by 10 % cocoa butter and more olive oil, 5 % castor oil added for lather, and the superfat set at 7 %.
Formule bewerkt naar The Natural Soap Chef van Heidi Corley Barto (Ulysses Press, 2012). De werkwijze en de notities zijn van ons.