Mydło z kurkumą i miodem

Sposób wykonania

1. Zrób macerat z kurkumy

   Wmieszaj 2 łyżeczki (6,0 g) kurkumy w 100 g oliwy z oliwek w żaroodpornym szklanym słoiku i wstaw słoik do garnka z gorącą wodą na 1–2 godziny, utrzymując olej w ok. 49 °C (120 °F) i poniżej 54 °C (130 °F) i od czasu do czasu mieszając; nigdy nie zostawiaj go bez nadzoru. Pozwól mu się odstać, przecedź go przez papierowy filtr do kawy i uzupełnij złoty olej świeżą oliwą z oliwek z powrotem do 100 g.

2. Przygotuj się

   Otwórz okno, załóż gogle ochronne, rękawice nitrylowe i ubranie z długimi rękawami i wyłóż lub przygotuj formę blokową o pojemności 1,5 litra. Kurkuma farbuje, więc trzymaj złoty olej z dala od jasnych blatów i ściereczek, i zwolnij półkę w lodówce na wypadek, gdyby blok za bardzo się nagrzewał.

3. Odważ wszystko

   Odważ 300 g łoju, 200 g oleju kokosowego i 150 g masła mango do garnka, a 100 g złotego oleju, 200 g zwykłej oliwy z oliwek i 50 g oleju rycynowego do dzbanka. Odważ 42 g (2 łyżki) miodu do małego żaroodpornego kubeczka, a 15 g olejku ze słodkiej pomarańczy, 5 g olejku imbirowego i 5 g olejku kardamonowego do małej szklanki.

4. Przygotuj roztwór ługu

   Odważ 274,4 g wody destylowanej do dzbanka na ług i 138,7 g wodorotlenku sodu do suchego pojemnika. Przy otwartym oknie lub pod wentylatorem wyciągowym powoli wsypuj ług do wody, nigdy odwrotnie, mieszaj, aż roztwór będzie klarowny, i zostaw go do ostygnięcia, podpisany, w niedostępnym miejscu; miód nigdy tu nie trafia.

5. Roztop tłuszcze

   Roztop łój, olej kokosowy i masło mango na najmniejszym ogniu, a potem wlej złoty olej, zwykłą oliwę z oliwek i olej rycynowy. Pozwól olejom i roztworowi ługu dojść każde do 35–38 °C (95–100 °F), na tyle chłodno, żeby zostało miejsce na ciepło z miodu.

6. Rozrzedź miód

   Wmieszaj łyżkę ciepłych olejów do kubeczka z miodem, żeby łatwo się wylewał.

7. Blenduj do lekkiego śladu

   Wlej roztwór ługu do olejów po trzonku blendera ręcznego, a potem blenduj impulsami po kilka sekund, mieszając między nimi. Przestań przy lekkim śladzie, gdy masa wygląda jak rzadki budyń, a strużka zostawia delikatną linię, która w ciągu kilku sekund się zapada.

8. Dodaj zapach i miód

   Wmieszaj olejki eteryczne, potem miód, i zblenduj jednym lub dwoma krótkimi impulsami, żeby je rozprowadzić. Masa robi się jaskrawopomarańczowa; w ciągu doby łagodnieje do złotej.

9. Wylej i utrzymuj chłód

   Wylej masę do formy, postukaj nią o blat i wygładź wierzch. Zostaw ją bez przykrycia i bez ręcznika w chłodnym pomieszczeniu; jeśli w pierwszych kilku godzinach wierzch zacznie pękać lub się wybrzuszać, przenieś formę na noc do lodówki.

10. Posprzątaj

    Nie zdejmując rękawic, wytrzyj masę z garnka i narzędzi ręcznikami papierowymi do kosza, a potem od razu umyj wszystko w gorącej wodzie z płynem, zanim kurkuma wniknie w szpatułkę i formę.

11. Wyjmij z formy i pokrój

    Po 24–48 godzinach, gdy blok jest twardy i wrócił do temperatury pokojowej, znów załóż rękawice, wyjmij go z formy i pokrój na kostki grubości ok. 2,5 cm (1 in).

12. Dojrzewanie

    Ustaw kostki na sztorc na kratce, z powietrzem wokół nich, z dala od słońca, na cztery do sześciu tygodni i obracaj je co kilka dni.