Sabonete líquido de coco para as mãos
Um sabonete líquido transparente e de espuma rápida para a pia: metade de óleo de coco, com azeite de oliva para suavizá-lo e óleo de rícino para segurar a espuma depois de diluído. Ele é feito como uma pasta de hidróxido de potássio e diluído a 25 % de sabão para um frasco com válvula pump, ou mais ainda para um dispensador espumador.
- Nível
- Avançado
- Método
- Processo a quente
- Lote
- 500 g de óleos cerca de 975 g de massa
- Tempo de trabalho
- 1 h e 30 min
- Cura
- 2 semanas
- Fase gel
- Na panela gelifica no cozimento
Do que você precisa
Para 500 g de óleos, que enchem dois ou três frascos de 1 litro com válvula pump, depois de diluído. Pese tudo, inclusive os líquidos.
| Óleo de coco · 50,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Azeite de oliva · 35,0 % | 175 g | 6,17 oz |
| Óleo de rícino · 15,0 % | 75 g | 2,65 oz |
| Hidróxido de potássio (KOH) · a potassa, 90 % pura; se o seu rótulo disser outra coisa, pese 125,8 g a 85 % ou 112,5 g a 95 % | 118,8 g | 4,19 oz |
| Água destilada · para uma solução alcalina a 25 % | 356,4 g | 12,57 oz |
| Água fervente, para o teste de transparência · para dissolver 28 g de pasta cozida e ver se ela fica transparente | 59 ml | |
| Água destilada, para diluir a pasta · fervente; 2428 g menos o peso da pasta cozida, cerca de 1453 g se o cozimento não perdeu vapor, e mais se perdeu | 1453 g | 51,25 oz |
- Superengorduramento
- 3,5 %
- Temperaturas
- Solução de potassa resfriada abaixo de 82 °C (180 °F), óleos entre 65 e 71 °C (150 e 160 °F), cozido na temperatura baixa
Modo de fazer
-
Prepare tudo
Coloque óculos de proteção vedados, luvas nitrílicas e mangas compridas e não os tire até a pasta estar cozida. Pese 250 g de óleo de coco, 175 g de azeite de oliva e 75 g de óleo de rícino numa panela elétrica de cozimento lento (slow cooker) de 4,5 litros ou mais, 356,4 g de água destilada numa jarra resistente ao calor e 118,8 g de hidróxido de potássio em flocos num recipiente seco, e feche o pote de flocos na hora. -
Faça a solução de potassa
Junto a uma janela aberta, adicione os flocos à água aos poucos, mexendo, nunca a água sobre os flocos. Ela chia alto e esquenta mais que o hidróxido de sódio; deixe esfriar abaixo de 82 °C (180 °F) e mantenha-a longe de alumínio, estanho e zinco, que ela ataca, liberando hidrogênio. -
Aqueça os óleos
Derreta o óleo de coco na panela de cozimento lento na temperatura baixa, misture o azeite e o óleo de rícino e leve-os a 65 a 71 °C (150 a 160 °F). -
Bata até uma pasta firme
Despeje a solução de potassa nos óleos e bata com o mixer de mão em rajadas de um ou dois minutos, mexendo entre elas. Continue, passando pelos falsos traços, quando a massa engrossa e depois se separa ou afina de novo, até ela firmar numa pasta dura e opaca que estica como puxa-puxa e que o mixer mal consegue mover. -
Tampe e cozinhe
Tampe e deixe a panela na temperatura baixa. Confira depois de 15 a 20 minutos e de novo 15 a 20 minutos mais tarde, incorporando de volta qualquer líquido separado e abaixando a pasta com a colher se ela crescer, e depois mexa a cada 30 a 45 minutos. -
Cozinhe até ficar translúcido
Em 2 a 3 horas, a pasta fica dourado-clara e translúcida, das bordas para o centro. Ela está pronta para o teste quando não aparecem mais manchas opacas e cremosas ao dobrá-la. -
Teste uma colherada em água fervente
Misture 28 g (1 oz) de pasta a 59 ml (2 fl oz) de água fervente até dissolver e deixe esfriar. Transparente ou levemente turva quer dizer que a pasta está pronta; leitosa, ou com uma película oleosa por cima, quer dizer mais uma hora de cozimento e um segundo teste. -
Pese a pasta
Desligue a panela, deixe a pasta esfriar e pese tudo. Ela vai pesar menos que os 975,2 g que entraram, porque saiu vapor da panela, e a diluição precisa do número real. -
Calcule a água
A pasta contém 606,9 g de sabão: os 500 g de óleos mais os 106,9 g de hidróxido de potássio puro que há em 118,8 g de flocos a 90 %. A 25 % de sabão, uma boa concentração para um frasco com válvula pump, isso dá 2428 g de sabonete líquido, não importa quanto vapor o cozimento tenha tirado, então a água a adicionar é 2428 g menos o peso da sua pasta, cerca de 1,49 g para cada grama de pasta se ela não perdeu nada; a calculadora de diluição de sabonete líquido faz a mesma conta. -
Dilua durante a noite
Quebre a pasta numa panela grande ou num pote e despeje toda aquela água, fervendo, menos os últimos 150 g. Mexa com delicadeza, sem fazer espuma, tampe e deixe durante a noite; no dia seguinte, em temperatura ambiente, adicione o resto só se o sabão ainda estiver mais grosso do que você quer. -
Acerte a espessura com água, não com sal
Este sabão é quase todo óleo de coco e de rícino, com ácido oleico de menos para que o sal o engrosse, então ele escorre mais ralo que um sabonete de loja. Se quiser mais grosso, dilua o próximo pote de pasta com menos água; o sabão diluído não volta a engrossar. -
Dilua mais para uma válvula espumadora
Para um dispensador espumador, misture uma parte do sabão pronto com uma parte e meia de água destilada, o que o leva a cerca de 10 % de sabão. -
Deixe assentar e envase
Deixe o sabão tampado por uma ou duas semanas, para que qualquer turvação vá para o fundo, e depois despeje o sabão transparente, separando-o do sedimento, em frascos lavados e secos. -
Mantenha limpo
Diluído, ele é três quartos água ou mais e pode criar bactérias e mofo depois que eles entram: nunca complete um frasco pela metade e guarde o resto como pasta num pote fechado, diluindo um pouco de cada vez. Para guardar o sabão diluído por muito tempo, ou para vendê-lo, ele precisa de um conservante que funcione em pH 9 a 10, e o sabonete para venda também precisa de um teste de desafio do conservante.
Dicas
- A quantidade de potassa supõe hidróxido de potássio em flocos com 90 % de pureza, o número habitual do rótulo. Se o seu rótulo disser outro, informe-o na calculadora antes de pesar: flocos mais puros que o número que você usou deixam a pasta com excesso de potassa.
- O sabão de potassa rico em coco cresce enquanto saponifica, então use uma panela de quatro a cinco vezes o volume do lote e nunca o deixe sozinho na primeira hora.
- Para perfumá-lo, misture antes meia colher de chá de óleo essencial em 85 g de sabão morno e espere meia hora: alguns óleos, sobretudo os cítricos, afinam ou turvam o sabonete líquido. Se a amostra continuar transparente, use 0,5 a 1 % do peso do sabão diluído.
- Use água destilada para a pasta e para a diluição. Os minerais da água da torneira formam sabões insolúveis, que aparecem como turvação e sedimento.
Os óleos
| Óleo | Proporção |
|---|---|
| Óleo de coco | 50,0 % |
| Azeite de oliva | 35,0 % |
| Óleo de rícino | 15,0 % |
Como se faz
| Processo | Processo a quente |
| Álcali | KOH |
| Superengorduramento | 3,5 % |
| Água | solução de soda a 25 % |
| Índice de iodo | 47 |
| INS | 175 |
Por que fazer
Um sabonete para as mãos em frasco com válvula pump, para quem prefere fazer o seu. Metade de óleo de coco dá uma espuma rápida e limpa em água fria, e o azeite de oliva e o óleo de rícino a suavizam, poder de limpeza 34 e condicionamento 48 na nossa escala: mais suave que um sabão para louça, mas um produto de limpeza, não um hidratante. Lavar as mãos com sabão comum e água é o que os órgãos de saúde pública recomendam para ter mãos limpas, e a FDA, a agência reguladora dos EUA, não encontrou indícios de que os sabonetes vendidos com ingredientes antibacterianos adicionados funcionem melhor que sabão comum e água. Sem aroma, ele serve para quem evita fragrâncias. As ressalvas: ele não tem conservante, então, depois de diluído, guarde-o em lotes pequenos e nunca complete um frasco, e, em água dura, ele deixa mais borra que um detergente comprado pronto.
Fontes
- About Handwashing · US Centers for Disease Control and Prevention, 2024
- Skip the antibacterial soap; use plain soap and water · US Food and Drug Administration, 2024
O que a tradição, a experiência de quem faz sabão e a pesquisa dizem sobre sabões como este, cada coisa indicada pelo que é. Não é aconselhamento médico, e nenhum sabão trata uma doença de pele: se você tiver uma, consulte um médico ou farmacêutico.
O que os números dizem
- Ácido láurico 24,6 %
- Ácido mirístico 9,5 %
- Ácido palmítico 9,5 %
- Ácido esteárico 2,8 %
- Ácido ricinoleico 13,3 %
- Ácido oleico 28,5 %
- Ácido linoleico 5,9 %
- Outros 8,2 %
Saturados : insaturados 52 : 48
Calculado a partir dos ácidos graxos das gorduras acima. As faixas são o que o ofício consolidou, não química — uma barra fora de uma delas não está errada.
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De onde vêm estas proporções
As notas com fonte abaixo, e os títulos dos documentos que elas citam, são mantidos no idioma original. Uma citação traduzida não pode ser localizada, e um resumo técnico traduzido não é mais o resumo que foi conferido com o documento.
Our own formulation, set between the two liquid soap blends in David Fisher's Complete Photo Guide to Soap Making, his bubbly coconut-rich one and his mild olive-rich one: half coconut oil for a quick, clear lather, 35 % olive oil to soften it and 15 % castor oil to carry the lather through dilution. The superfat is 3.5 %, half a point above the usual 0 to 3 % for liquid soap, because the published saponification ranges of coconut and olive oil are wide enough that at 3 % the worst case just tips into spare lye.