Barra de farelo de arroz e abacate
Uma barra condicionante sem palma, construída sobre os óleos de farelo de arroz e de abacate, com manteiga de cacau para dar firmeza e modestos 20 % de óleo de coco, para que a espuma seja suave e cremosa. Sem aroma, com 6 % de superfat.
- Nível
- Iniciante
- Método
- Processo a frio
- Lote
- 1000 g de óleos cerca de 1411 g de massa
- Tempo de trabalho
- 1 hora
- Cura
- 6 semanas
- Fase gel
- Tanto faz com ou sem gel, os dois funcionam
Do que você precisa
Para 1000 g de óleos, que enchem uma forma retangular de 1,5 litro. Pese tudo, inclusive os líquidos.
| Óleo de farelo de arroz · 30,0 % | 300 g | 10,58 oz |
| Óleo de abacate · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Manteiga de cacau · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Óleo de coco · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Óleo de rícino · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Hidróxido de sódio (NaOH) · a soda, 100 % pura | 135,5 g | 4,78 oz |
| Água destilada · para uma solução alcalina a 33 % | 275,1 g | 9,70 oz |
- Superengorduramento
- 6 %
- Temperaturas
- Óleos e solução de soda, cada um entre 38 e 43 °C (100 e 110 °F)
Modo de fazer
-
Prepare tudo
Coloque óculos de proteção vedados, luvas nitrílicas e mangas compridas, abra uma janela ou ligue o exaustor e tire do cômodo crianças e animais. Deixe a forma nivelada num lugar onde ela possa ficar por dois dias. -
Pese os óleos
Pese 200 g de manteiga de cacau e 200 g de óleo de coco na panela, e 300 g de óleo de farelo de arroz, 250 g de óleo de abacate e 50 g de óleo de rícino numa jarra. -
Faça a solução de soda
Pese 275,1 g de água destilada numa jarra resistente ao calor e 135,5 g de hidróxido de sódio num recipiente seco. Num lugar bem ventilado, despeje a soda devagar na água, nunca a água sobre a soda, mexa até ficar transparente e deixe esfriar, etiquetada e fora do alcance. -
Derreta a manteiga de cacau e o óleo de coco
Derreta os dois juntos no fogo mais baixo até ficarem transparentes e depois despeje os óleos de farelo de arroz, de abacate e de rícino. -
Confira as temperaturas
Siga em frente quando os óleos e a solução de soda estiverem, ambos, entre 38 e 43 °C (100 e 110 °F). Abaixo disso, a manteiga de cacau solidifica rápido e engrossa a massa antes do traço. -
Junte a soda e os óleos
Despeje a solução de soda nos óleos pela haste do mixer de mão, bata o mixer no fundo da panela para soltar o ar preso e mantenha a lâmina abaixo da superfície enquanto ele estiver ligado. -
Bata até o traço leve
Bata por alguns segundos, mexa com o mixer desligado e repita até a massa ficar opaca e um fio dela deixar uma linha fraca na superfície. -
Despeje e cubra
Despeje na forma, bata-a na bancada para fazer subir as bolhas de ar e cubra com uma tampa ou tábua e uma toalha dobrada por um dia. -
Limpe tudo
Ainda de luvas, tire a massa da panela e dos utensílios com papel-toalha, jogue no lixo e depois lave-os em água quente com sabão. -
Desenforme e corte
Depois de 24 a 48 horas, quando o bloco estiver firme, desenforme-o de luvas e corte em barras de cerca de 2,5 cm (1 in) de espessura. -
Deixe em cura
Coloque as barras em pé num cômodo seco e arejado por seis semanas, virando-as a cada poucos dias.
Dicas
- O óleo de farelo de arroz é vendido para fritura em muitos supermercados e mercados asiáticos, e qualquer óleo de farelo de arroz refinado serve.
- O óleo de abacate não refinado é verde-escuro e tinge a barra fresca de um creme esverdeado claro; o refinado dá uma barra mais clara. A nossa calculadora trata os dois como o mesmo óleo, então a soda não muda.
- Use óleos frescos e guarde as barras num lugar fresco e seco. O óleo de farelo de arroz tem mais ácido linoleico que o azeite de oliva, e óleos velhos ou guardados no calor são os que mais tendem a deixar uma barra manchada.
- Para perfumar, 30 g de óleo essencial de lavanda combinam com ela, incorporados à mão no traço leve; a soda continua a mesma.
Os óleos
| Óleo | Proporção |
|---|---|
| Óleo de farelo de arroz | 30,0 % |
| Óleo de abacate | 25,0 % |
| Manteiga de cacau | 20,0 % |
| Óleo de coco | 20,0 % |
| Óleo de rícino | 5,0 % |
Como se faz
| Processo | Processo a frio |
| Álcali | NaOH |
| Superengorduramento | 6 % |
| Água | solução de soda a 33 % |
| Índice de iodo | 65 |
| INS | 137 |
Por que fazer
Os óleos de farelo de arroz e de abacate são mais da metade desta barra, e ela sai suave: poder de limpeza 14 e condicionamento 57 na nossa escala, com a manteiga de cacau mantendo-a firme sem óleo de palma. Isso serve para pele seca e para quem lava as mãos com frequência e, sem nada acrescentado para perfumar, ela segue o conselho que os dermatologistas dão para pele seca e sensível: um limpador suave e sem fragrância (American Academy of Dermatology). O farelo de arroz tem uma longa história como limpador por si só. No Japão do período Edo, as pessoas lavavam o rosto e o corpo com farelo de arroz num saquinho de pano, o nukabukuro (POLA Research Institute). No sabão, o óleo do farelo é saponificado como qualquer outro, então a suavidade da barra vem da fórmula, não dessa tradição. Guarde-a em lugar fresco e seco: o óleo de farelo de arroz é mais rico em ácido linoleico que o azeite de oliva, e barras velhas podem ganhar manchas.
Fontes
- Dermatologists' top tips for relieving dry skin · American Academy of Dermatology
- It is not garbage! · POLA Research Institute of Beauty & Culture, 2020
O que a tradição, a experiência de quem faz sabão e a pesquisa dizem sobre sabões como este, cada coisa indicada pelo que é. Não é aconselhamento médico, e nenhum sabão trata uma doença de pele: se você tiver uma, consulte um médico ou farmacêutico.
O que os números dizem
- Ácido láurico 9,9 %
- Ácido mirístico 3,9 %
- Ácido palmítico 16,5 %
- Ácido esteárico 9,0 %
- Ácido ricinoleico 4,4 %
- Ácido oleico 37,0 %
- Ácido linoleico 13,9 %
- Ácido α-linolênico 1,4 %
- Outros 5,3 %
Saturados : insaturados 42 : 58
Calculado a partir dos ácidos graxos das gorduras acima. As faixas são o que o ofício consolidou, não química — uma barra fora de uma delas não está errada.
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De onde vêm estas proporções
As notas com fonte abaixo, e os títulos dos documentos que elas citam, são mantidos no idioma original. Uma citação traduzida não pode ser localizada, e um resumo técnico traduzido não é mais o resumo que foi conferido com o documento.
Our own formulation: rice bran and avocado oils make up more than half the oils for a conditioning bar, cocoa butter takes the place of palm for hardness, coconut is held at 20 % so the lather stays gentle, and a 6 % superfat leaves a margin for the natural variation in these oils.