Saponetta alla crusca di riso e avocado
Una saponetta condizionante senza palma costruita sugli oli di crusca di riso e di avocado, con burro di cacao per la consistenza e un modesto 20 % di olio di cocco, così la schiuma è delicata e cremosa. Senza profumo, con uno sconto soda del 6 %.
- Livello
- Principiante
- Metodo
- Processo a freddo
- Lotto
- 1000 g di oli circa 1411 g di pasta
- Tempo di lavoro
- 1 ora
- Stagionatura
- 6 settimane
- Fase di gel
- Come vuoi con o senza gel, va bene comunque
Cosa ti serve
Per 1000 g di oli, che riempiono uno stampo da plumcake da 1,5 litri. Pesa tutto, anche i liquidi.
| Olio di crusca di riso · 30,0 % | 300 g | 10,58 oz |
| Olio di avocado · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Burro di cacao · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Olio di cocco · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Olio di ricino · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Idrossido di sodio (NaOH) · la soda, pura al 100 % | 135,5 g | 4,78 oz |
| Acqua distillata · per una soluzione alcalina al 33 % | 275,1 g | 9,70 oz |
- Sovragrassaggio
- 6 %
- Temperature
- Oli e soluzione di soda ciascuno tra 38 e 43 °C (100 e 110 °F)
Procedimento
-
Preparati
Indossa occhiali antischizzo, guanti in nitrile e maniche lunghe, apri una finestra o accendi la cappa, e fai uscire bambini e animali dalla stanza. Metti lo stampo in piano dove possa restare per due giorni. -
Pesa gli oli
Pesa 200 g di burro di cacao e 200 g di olio di cocco nella pentola, e 300 g di olio di crusca di riso, 250 g di olio di avocado e 50 g di olio di ricino in una brocca. -
Prepara la soluzione di soda
Pesa 275,1 g di acqua distillata in una brocca resistente al calore e 135,5 g di idrossido di sodio in un contenitore asciutto. In un punto ben ventilato, versa lentamente la soda nell’acqua, mai l’acqua nella soda, mescola finché non è limpida e lasciala raffreddare, etichettata e fuori portata. -
Sciogli il burro di cacao e l’olio di cocco
Scioglili insieme a fuoco minimo finché non sono limpidi, poi versa gli oli di crusca di riso, di avocado e di ricino. -
Controlla le temperature
Prosegui quando sia gli oli sia la soluzione di soda sono tra 38 e 43 °C (100 e 110 °F). Sotto questa temperatura il burro di cacao si rapprende in fretta e addensa la pasta prima che sia arrivata al nastro. -
Unisci
Versa la soluzione di soda negli oli lungo l’asta del frullatore a immersione, batti il frullatore per far uscire l’aria intrappolata e tieni la lama sotto la superficie mentre è acceso. -
Frulla fino al nastro leggero
Frulla per qualche secondo, mescola a frullatore spento e ripeti finché la pasta non è opaca e un filo di pasta lascia una linea leggera sulla superficie. -
Versa e copri
Versa nello stampo, battilo sul piano di lavoro per far salire le bolle d’aria e coprilo con un coperchio o una tavoletta e un asciugamano piegato per un giorno. -
Pulisci
Con i guanti ancora addosso, togli la pasta dalla pentola e dagli attrezzi con la carta da cucina e buttala nella spazzatura, poi lavali in acqua calda e sapone. -
Sforma e taglia
Dopo 24-48 ore, quando il blocco è sodo, sformalo con i guanti e taglialo in saponette spesse circa 2,5 cm (1 in). -
Lascia stagionare
Metti le saponette in piedi in una stanza asciutta e ariosa per sei settimane, girandole ogni pochi giorni.
Consigli
- L’olio di crusca di riso si vende per friggere in molti supermercati e negozi di alimentari asiatici, e va bene qualsiasi olio di crusca di riso raffinato.
- L’olio di avocado non raffinato è verde intenso e tinge la saponetta fresca di un crema verdolino chiaro; quello raffinato dà una saponetta più chiara. Il nostro calcolatore li tratta come lo stesso olio, quindi la soda non cambia.
- Usa oli freschi e conserva le saponette in un posto fresco e asciutto. L’olio di crusca di riso contiene più acido linoleico dell’olio d’oliva, e gli oli vecchi o conservati al caldo sono quelli che più facilmente fanno macchiare una saponetta.
- Se la vuoi profumata, le si addicono 30 g di olio essenziale di lavanda, incorporati a mano al nastro leggero; la soda resta la stessa.
Gli oli
| Olio | Quota |
|---|---|
| Olio di crusca di riso | 30,0 % |
| Olio di avocado | 25,0 % |
| Burro di cacao | 20,0 % |
| Olio di cocco | 20,0 % |
| Olio di ricino | 5,0 % |
Come si fa
| Processo | Processo a freddo |
| Alcali | NaOH |
| Sovragrassaggio | 6 % |
| Acqua | soluzione di soda al 33 % |
| Numero di iodio | 65 |
| INS | 137 |
Perché farlo
Gli oli di crusca di riso e di avocado sono più della metà di questa saponetta, e il risultato è delicato: potere detergente 14 e condizionamento 57 sulla nostra scala, con il burro di cacao che la mantiene soda senza olio di palma. Questo la rende adatta alla pelle secca e a chi si lava spesso le mani, e senza niente aggiunto per il profumo segue il consiglio che i dermatologi danno per la pelle secca e sensibile: un detergente delicato e senza profumo (American Academy of Dermatology). La crusca di riso ha una lunga storia come detergente a sé. Nel Giappone del periodo Edo ci si lavava viso e corpo con la crusca di riso in un sacchettino di stoffa, il nukabukuro (POLA Research Institute). Nel sapone l’olio della crusca si saponifica come qualsiasi altro, quindi la delicatezza della saponetta viene dalla ricetta, non da quella tradizione. Tienila al fresco e all’asciutto: l’olio di crusca di riso è più ricco di acido linoleico dell’olio d’oliva, e le saponette vecchie possono macchiarsi.
Fonti
- Dermatologists' top tips for relieving dry skin · American Academy of Dermatology
- It is not garbage! · POLA Research Institute of Beauty & Culture, 2020
Che cosa dicono la tradizione, l'esperienza di chi fa il sapone e la ricerca su saponi come questo, ognuna indicata per quello che è. Non è un consiglio medico e nessun sapone tratta una malattia della pelle: se ne hai una, chiedi al medico o al farmacista.
Cosa dicono i numeri
- Acido laurico 9,9 %
- Acido miristico 3,9 %
- Acido palmitico 16,5 %
- Acido stearico 9,0 %
- Acido ricinoleico 4,4 %
- Acido oleico 37,0 %
- Acido linoleico 13,9 %
- Acido α-linolenico 1,4 %
- Altri 5,3 %
Saturi : insaturi 42 : 58
Calcolato dagli acidi grassi dei grassi qui sopra. Gli intervalli sono ciò su cui il mestiere si è attestato, non chimica — una saponetta fuori da un intervallo non è sbagliata.
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Da dove vengono queste proporzioni
Le note con fonte qui sotto, e i titoli dei documenti che citano, restano nella lingua originale. Una citazione tradotta non si può rintracciare, e un riassunto tecnico tradotto non è più il riassunto che è stato verificato sul documento.
Our own formulation: rice bran and avocado oils make up more than half the oils for a conditioning bar, cocoa butter takes the place of palm for hardness, coconut is held at 20 % so the lather stays gentle, and a 6 % superfat leaves a margin for the natural variation in these oils.