Barra com embutidos de cubos verdes
Cubos verde-sálvia assentados numa barra branca, feitos como dois lotes de uma mesma receita: um quarto para os cubos, cortados um ou dois dias depois, e três quartos para a base. A base é planejada pelo peso, então o bloco sai cheio.
- Nível
- Intermediário
- Método
- Processo a frio
- Lote
- 1000 g de óleos cerca de 1463 g de massa
- Tempo de trabalho
- 2 horas
- Cura
- 5 semanas
- Fase gel
- Sim isolar a forma
Do que você precisa
Para 1000 g de óleos, que enchem uma forma retangular de 25 × 9 cm com pelo menos 7 cm de profundidade (cerca de 1,5 litro) e um pote de 15 × 10 cm para os cubos. Pese tudo, inclusive os líquidos.
| Azeite de oliva · 40,0 % | 400 g | 14,11 oz |
| Óleo de coco · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Manteiga de karité · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Óleo de girassol alto oleico · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Óleo de rícino · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Hidróxido de sódio (NaOH) · a soda, 100 % pura | 138,5 g | 4,88 oz |
| Água destilada · para uma solução alcalina a 33 % | 281,2 g | 9,92 oz |
| Verde de óxido de cromo · 0,75 colheres de chá, só no lote dos cubos, disperso em 14 g do azeite desse lote | 3,7 g | 0,13 oz |
| Dióxido de titânio · 2 colheres de chá, só no lote da base, disperso em 27 g do azeite desse lote | 9,4 g | 0,33 oz |
| Óleo essencial de capim-limão · 1,5 % dos óleos, no traço | 15 g | 0,53 oz |
| Óleo essencial de cedro do Atlas · 1,5 % dos óleos, no traço | 15 g | 0,53 oz |
- Superengorduramento
- 5 %
- Temperaturas
- Óleos e solução de soda entre 35 e 40 °C (95 e 104 °F) nos dois lotes
Modo de fazer
-
Planeje pelo peso
A lista de pesagem cobre dois lotes: um quarto de cada quantidade faz os cubos verdes, e três quartos, feitos um ou dois dias depois, fazem a base branca. O bloco comporta cerca de 1.425 g, ou seja, cerca de 330 g de cubos mais os 1.095 g de base, o peso final menos o dos embutidos. -
Pese o lote dos cubos
Coloque óculos de proteção, luvas e mangas compridas. Pese 100 g de azeite de oliva, 62,5 g de óleo de coco, 50 g de manteiga de karité, 25 g de óleo de girassol e 12,5 g de óleo de rícino, e um quarto dos 138,5 g de hidróxido de sódio (34,6 g) e dos 281,2 g de água (70,3 g). Separe 14 g do azeite e misture nele o verde de cromo até ficar liso. -
Faça o lote dos cubos
Num lugar onde o ar circule, despeje a soda devagar na água dela, nunca o contrário, mexa até ficar transparente e deixe esfriar até 35 a 40 °C (95 a 104 °F). Derreta as gorduras, junte os óleos líquidos, bata os dois até o traço leve e então incorpore com o batedor o verde e 3,75 g de cada um dos óleos, de capim-limão e de cedro. -
Despeje a placa
Bata até o traço médio, como um pudim, e despeje num pote forrado de cerca de 15 × 10 cm, para que a massa fique com cerca de 2,4 cm de altura. Cubra e embrulhe numa toalha por um dia. -
Corte os cubos
Depois de 24 a 48 horas, quando estiver firme, desenforme de luvas, apare as bordas irregulares e corte cubos de 2,4 cm, uns 24, cerca de 330 g no total. Use-os em poucos dias, enquanto ainda estão frescos o bastante para se ligar à base. -
Pese o lote da base
Pese os outros três quartos: 300 g de azeite de oliva, 187,5 g de óleo de coco, 150 g de manteiga de karité, 75 g de óleo de girassol e 37,5 g de óleo de rícino, e os outros três quartos do hidróxido de sódio (103,9 g) e da água (210,9 g). Separe 27 g do azeite e misture nele o dióxido de titânio. -
Faça a base
Faça a solução de soda e derreta os óleos como antes, bata-os até o traço leve a 35 a 40 °C (95 a 104 °F) e incorpore com o batedor o branco e 11,25 g de cada um dos óleos, de capim-limão e de cedro. Continue batendo até um pudim ralo: grosso o bastante para segurar um cubo onde você o coloca, fluido o bastante para preencher cada vão. -
Assente os primeiros cubos
Despeje cerca de 340 g de base na forma retangular forrada e bata-a para nivelar. Pressione 12 cubos de leve na massa, em duas fileiras de seis, a cerca de 1,5 cm uns dos outros e longe das paredes. -
Assente a segunda leva de cubos
Despeje devagar mais cerca de 340 g em volta e por cima deles, enchendo primeiro os vãos, e bata a forma. Pressione os outros 12 cubos, desencontrados em relação às fileiras de baixo. -
Complete a forma
Despeje o resto da base por cima, bata a forma com firmeza para fazer subir o ar preso e alise o topo. Cubra com uma tendinha de cartolina dobrada qualquer canto de cubo que ainda apareça. -
Cubra para passar pelo gel
Cubra a forma com uma tábua ou tampa e embrulhe numa toalha por um dia, ou em duas toalhas num cômodo abaixo de cerca de 24 °C (75 °F), para que a base inteira passe pelo gel por igual em volta dos cubos. -
Desenforme e corte
Desenforme de luvas depois de 24 a 48 horas e corte barras de cerca de 2,5 cm (1 in) de espessura. Cada cubo deve ficar justo e rente à face cortada; um vão ou uma borda que a unha consegue pegar quer dizer que a base estava grossa demais quando foi despejada. -
Deixe em cura
Coloque as barras em pé, com ar entre elas, longe do sol direto, por 5 semanas, virando-as a cada poucos dias.
Dicas
- Cubos frescos se ligam. Um sabão de um dia a alguns dias de feito já está firme o bastante para manusear e ainda mole o bastante para se unir à base; pedaços velhos e já curados tendem a se soltar e cair à medida que a barra se gasta.
- Dê cor aos embutidos com óxidos, ultramarinos ou micas. Um corante solúvel migra do cubo para a base e borra as bordas.
- A soda e a água da lista de pesagem são os totais dos dois lotes. Os passos as dividem em um quarto e três quartos; escreva os quatro números nos recipientes antes de começar.
Os óleos
| Óleo | Proporção |
|---|---|
| Azeite de oliva | 40,0 % |
| Óleo de coco | 25,0 % |
| Manteiga de karité | 20,0 % |
| Óleo de girassol alto oleico | 10,0 % |
| Óleo de rícino | 5,0 % |
Como se faz
| Processo | Processo a frio |
| Álcali | NaOH |
| Superengorduramento | 5 % |
| Água | solução de soda a 33 % |
| Índice de iodo | 59 |
| INS | 145 |
Por que fazer
Debaixo dos cubos, esta é uma barra do dia a dia sem palma, poder de limpeza 17 e condicionamento 60 na nossa escala, então lava como qualquer bom sabonete de casa e serve para a maioria das peles. As pessoas a fazem pela aparência e pela técnica: planejar a base pelo peso e assentar cubos frescos para que se liguem a ela é um verdadeiro passo além de um bloco simples, e o resultado dá um presente marcante. O verde é óxido de cromo, um pigmento mineral permitido em cosméticos nos Estados Unidos (21 CFR 73.2327) e escolhido por quem faz sabão porque mantém a cor diante da soda e da luz, enquanto os verdes vegetais desbotam. Capim-limão e cedro dão um aroma fresco e amadeirado. Os cubos se gastam junto com a base, desde que estivessem frescos quando foram assentados; pedaços velhos e já curados podem se soltar.
Fontes
- 21 CFR 73.2327, Chromium oxide greens · U.S. Food and Drug Administration (eCFR)
O que a tradição, a experiência de quem faz sabão e a pesquisa dizem sobre sabões como este, cada coisa indicada pelo que é. Não é aconselhamento médico, e nenhum sabão trata uma doença de pele: se você tiver uma, consulte um médico ou farmacêutico.
O que os números dizem
- Ácido láurico 12,3 %
- Ácido mirístico 4,7 %
- Ácido palmítico 8,9 %
- Ácido esteárico 10,8 %
- Ácido ricinoleico 4,4 %
- Ácido oleico 47,4 %
- Ácido linoleico 7,8 %
- Outros 5,1 %
Saturados : insaturados 40 : 60
Calculado a partir dos ácidos graxos das gorduras acima. As faixas são o que o ofício consolidou, não química — uma barra fora de uma delas não está errada.
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De onde vêm estas proporções
As notas com fonte abaixo, e os títulos dos documentos que elas citam, são mantidos no idioma original. Uma citação traduzida não pode ser localizada, e um resumo técnico traduzido não é mais o resumo que foi conferido com o documento.
The oils of our palm-free classic, made as two batches of one recipe the way Heidi Corley Barto makes her mosaic soaps, with the base sized by David Fisher's rule for embeds: the finished weight minus the weight of the pieces.
Fórmula adaptada de The Natural Soap Chef, de Heidi Corley Barto (Ulysses Press, 2012); The Complete Photo Guide to Soap Making, de David Fisher (Creative Publishing International, 2018). O método e as notas são nossos.