雪松薰衣草皂
以薰衣草和大西洋雪松加香、堅硬綿密的豬油皂,分兩層入模:奶油色的底層和柔和薰衣草紫的上層,中間以一道細細的活性碳線分隔。兩種精油在皂中都沒有 IFRA 限量,所以香氣很容易調整。
- 難度
- 中級
- 製法
- 冷製法
- 批次份量
- 油脂1000 g 皂液約1455 g
- 實際操作時間
- 1小時20分鐘
- 晾皂期
- 6週
- 凝膠期
- 要 為皂模保溫
所需材料
以油脂1000 g計,可裝滿1.5公升吐司模。所有材料都要秤重,包括液體。
| 豬油(純熬製豬脂) · 30.0 % | 300 g | 10.58 oz |
| 橄欖油(初榨/精製/純) · 30.0 % | 300 g | 10.58 oz |
| 椰子油 · 23.0 % | 230 g | 8.11 oz |
| 乳油木果脂 · 10.0 % | 100 g | 3.53 oz |
| 蓖麻油 · 7.0 % | 70 g | 2.47 oz |
| 氫氧化鈉(NaOH) · 鹼,純度100% | 139.6 g | 4.92 oz |
| 蒸餾水 · 調成濃度33 %的鹼水 | 283.4 g | 9.99 oz |
| 群青紫 · 0.5茶匙, 攪入配方中的1½茶匙液態油;只用於上層 | 2.1 g | 0.07 oz |
| 活性碳粉 · 約⅛茶匙,撒在兩層之間 | 0.3 g | 0.01 oz |
| 薰衣草精油 · 油重的2.0 %,Trace 時加入 | 20 g | 0.71 oz |
| 大西洋雪松精油 · 油重的1.0 %,Trace 時加入 | 10 g | 0.35 oz |
- 超脂
- 5 %
- 溫度
- 油脂和鹼水各在38到43 °C(100到110 °F)之間
做法
-
準備
打開窗戶或抽風機,讓小孩和寵物離開,戴上防噴濺護目鏡、丁腈手套,穿長袖。把1.5公升吐司模放在水平表面上,並準備好第二個量杯、一支刮刀和一個濾茶網。 -
秤好所有材料
把300 g豬油、230 g椰子油和100 g乳油木果脂秤進鍋中,300 g橄欖油和70 g蓖麻油秤進量杯。把283.4 g蒸餾水秤進溶鹼量杯,20 g薰衣草精油和10 g大西洋雪松精油秤進小杯子,最後才把139.6 g氫氧化鈉秤進乾燥的容器。 -
調製鹼水
在空氣流通的地方,把氫氧化鈉慢慢倒進水裡,絕對不要把水倒進鹼裡,攪拌到變清澈。臉要避開蒸氣,放涼,貼上標籤,放在別人碰不到的地方。 -
調紫色
從量杯中舀出1½茶匙液態油到小杯子,攪入½茶匙群青紫,攪到滑順、沒有色點。 -
融化固態油脂
用最小火把豬油、椰子油和乳油木果脂融化到剛好澄清,再倒入量杯中其餘的液態油。 -
打到輕微 Trace
等油脂和鹼水都在38到43 °C(100到110 °F)之間,把鹼水沿著攪拌棒的桿子倒進油脂中,點動攪打並攪拌到輕微 Trace。用手攪入精油。 -
為上層調色
把約650 g皂液倒進第二個量杯,攪入紫色色液直到均勻。其餘約800 g留在鍋中,不調色。 -
倒入底層
把原色皂液點動攪打到中度 Trace,像軟布丁一樣,倒入皂模,輕敲讓表面平整。讓它凝固幾分鐘,直到刮刀能在上面留下淡淡的痕跡。 -
撒上活性碳線
把0.3 g活性碳粉(約⅛茶匙)放進濾茶網,在皂液上方幾公分處沿著皂模輕敲,撒出一層均勻、仍看得見底下皂液的薄紗。輕輕從上方吹過,把堆積的地方吹散。 -
倒入上層
攪拌紫色皂液,如果它還比輕微 Trace 稀,就短暫點動攪打一下。把刮刀背面拿在表面上方一點點,從一端開始,把皂液慢慢倒在刮刀背上,然後輕敲皂模,抹平表面。 -
保溫
蓋上皂模的蓋子或板子,用毛巾包起來放一天,讓整條皂均勻進入凝膠期,各層才不會出現一圈色差。 -
脫模並切塊
24到48小時後,等整條皂變硬,戴著手套脫模,垂直往下切成約2.5 cm(1 in)厚的皂塊,讓每一塊上的線都保持水平。 -
晾皂
把皂塊側立在乾燥、通風的地方晾六週,每隔幾天翻面一次。
小技巧
- 鉛筆線是一層薄紗,不是一層硬殼。活性碳太多會讓兩層無法黏合,皂塊會沿著這條線裂開。
- 撒完線後幾分鐘內就倒上層,趁底層已經硬到撐得住、又還軟到能和上層黏合。
- 群青紫是礦物顏料,在皂中能保持原色。染料則會滲過這條線。
- 豬油是豬的脂肪,所以這塊皂不是純素的。用同重量的乳油木果脂取代就是純素版本;請再用計算器算一次,因為鹼量會稍微改變。
油脂
| 油脂 | 比例 |
|---|---|
| 豬油(純熬製豬脂) | 30.0 % |
| 橄欖油(初榨/精製/純) | 30.0 % |
| 椰子油 | 23.0 % |
| 乳油木果脂 | 10.0 % |
| 蓖麻油 | 7.0 % |
製作方式
| 製法 | 冷製法 |
| 鹼 | NaOH |
| 超脂 | 5 % |
| 水 | 鹼水濃度33% |
| 碘價 | 57 |
| INS 值 | 150 |
為什麼做這款皂
一塊堅硬耐用、放在洗手台或浴室都適合的日常皂。豬油讓它紮實、泡沫綿密,椰子油帶來快速起泡,乳油木果脂帶來滑順的膚感,在我們的量表上清潔力16、保濕力55,相當均衡。豬油在家用皂中有悠久的歷史:單用時起泡力弱,所以加了椰子油,但它能做出堅硬、溫和、膚感綿密的皂塊。選用薰衣草和大西洋雪松是為了香氣,乾燥的木質調上帶著乾淨的花香,很多人喜歡在一天結束時聞到這樣的組合;除了這份享受,兩者在沖洗型皂塊中都沒有什麼特別的作用。分層和活性碳線純粹是為了好看。需要注意的是:因為有豬油,它不適合純素者,對薰衣草會起反應的人應該選擇無香皂。
來源:
- The Natural Soap Book · Storey Publishing, 1995
傳統、製作者的經驗與研究對這類皂的說法,每一項都標明了屬於哪一種。這不是醫療建議,也沒有任何皂能治療皮膚疾病:如果你有皮膚疾病,請詢問醫師或藥師。
數值解讀
- 月桂酸 11.3 %
- 肉豆蔻酸 4.9 %
- 棕櫚酸 14.1 %
- 硬脂酸 10.4 %
- 蓖麻油酸 6.2 %
- 油酸 41.0 %
- 亞麻油酸 7.4 %
- 其他 6.1 %
飽和:不飽和 44 : 56
依上方油脂的脂肪酸計算。這些區間是手工皂界形成的共識,不是化學規律;落在某個區間外的皂並沒有錯。
相關指南
所有指南這些比例的出處
以下附來源的說明,以及它們所引用文件的標題,皆保留原文。翻譯過的引用無法用來查找原文件,翻譯過的技術摘要也不再是當初與文件核對過的那份摘要。
Adapted from Kelly Cable's lard-based cedarwood soap at a 5 % superfat, with her jojoba left out and the castor cut from 12 to 7 %. The lavender and Atlas cedarwood blend, the violet top layer and the charcoal line are ours.
配方改編自Kelly Cable的The Natural Soap Making Book for Beginners (Althea Press, 2017)。做法與說明由我們撰寫。