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日常皂

三色掛鉤渲染皂

切開的皂塊,可以看到磚紅、赭黃和白色的分層被拉成一排排高高的圈紋,旁邊有一支鐵絲衣架工具,背景是深藍綠色

磚紅、赭黃和白色倒成薄薄的分層,再用彎好的鐵絲衣架拉成圈紋,讓每一塊皂都帶著一排溫暖的拱形。油脂是本站 Trace 慢的渲染配方,這三種顏色在相接處會混合成蜜桃色和橘色,絕不會混成泥巴色。

難度
中級
製法
冷製法
批次份量
油脂900 g 皂液約1340 g
實際操作時間
1小時30分鐘
晾皂期
6週
凝膠期
要 為皂模保溫
在計算器中開啟

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所需材料

以油脂900 g計,可裝滿25 × 9 cm的吐司模,倒入6 cm深(約1.4公升),並準備一支鐵絲衣架工具。所有材料都要秤重,包括液體。

橄欖油(初榨/精製/純) · 45.0 % 405 g 14.29 oz
椰子油 · 25.0 % 225 g 7.94 oz
高油酸葵花油 · 20.0 % 180 g 6.35 oz
乳油木果脂 · 10.0 % 90 g 3.17 oz
氫氧化鈉(NaOH) · 鹼,純度100% 125.3 g 4.42 oz
蒸餾水 · 調成濃度31 %的鹼水 278.8 g 9.84 oz
二氧化鈦 · 1.25茶匙, 白色部分,分散在20 g配方中的橄欖油裡 5.9 g 0.21 oz
黃色氧化鐵 · 0.75茶匙, 赭黃色部分,分散在14 g配方中的橄欖油裡 1.5 g 0.05 oz
紅色氧化鐵 · 0.38茶匙, 磚紅色部分,分散在14 g配方中的橄欖油裡 1.6 g 0.06 oz
薰衣草精油 · 油重的2.0 %,Trace 時加入 18 g 0.63 oz
胡椒薄荷精油 · 油重的1.0 %,Trace 時加入 9 g 0.32 oz
超脂
5 %
溫度
油脂與鹼水32至38 °C(90至100 °F)

在計算器中調整份量或修改配方

做法

  1. 彎好衣架工具

    把一個鐵絲衣架,或一段有包覆層的10號銅線,彎成一個扁平的環,環的底邊橫跨模具內側的寬度,也就是9 cm減去幾公釐,並在一側向上彎出一個高出模具邊緣的把手。想要更粗的圈紋,就在環上纏膠帶,或套上水族用的軟管。
  2. 準備

    戴上護目鏡、手套,穿上長袖衣物,打開窗戶。模具鋪好襯紙並放平,把衣架立在模具裡,環平貼在底部、靠著一端的內壁,把手朝上;現在就放好,就不會留下拖痕。
  3. 分散色粉

    秤好橄欖油,從中取出48 g用來調色。把二氧化鈦拌進其中20 g(放在小杯子裡),黃色氧化鐵拌進14 g(放在一個量杯裡),紅色氧化鐵拌進最後的14 g(放在另一個量杯裡),攪拌到抹在白盤子上看不到顆粒為止。
  4. 調鹼水

    在空氣流通的地方,把125.3 g氫氧化鈉慢慢倒進278.8 g水裡,絕不能反過來,攪拌到清澈。貼上標籤,放在孩子和寵物碰不到的地方,放涼到32至38 °C(90至100 °F)。
  5. 融化油脂並加香

    慢慢融化椰子油和乳油木果脂,加入其餘的橄欖油和葵花油,在油脂保持清澈的情況下降溫到32至38 °C(90至100 °F)。拌入薰衣草精油和胡椒薄荷精油。
  6. 打到輕微 Trace

    把鹼水沿著攪拌棒的桿子倒入,敲出卡住的空氣,短促地點按攪打,中間穿插攪拌,直到輕微 Trace:像稀的卡士達醬,淡淡的痕跡能停留幾秒。
  7. 分裝調色

    把385 g皂液秤進赭黃色的量杯,385 g秤進磚紅色的量杯,分別用打蛋器攪拌到滑順。把白色拌進留在鍋裡的皂液,約510 g。
  8. 倒出薄層

    從剛好在液面上方的高度,沿著模具全長倒入約100 g磚紅色,接著100 g赭黃色,再接著130 g白色,如此重複,直到三種顏色用完,大約四輪。出口要保持低,讓每種顏色鋪成一層,而不是直衝下去。
  9. 用掛鉤渲染

    從環所在的那一端開始,把環提到剛好在液面下,再往前移一根手指寬的距離,壓回底部。一路重複到另一端,整個過程中環都要保持在液面下。
  10. 取出衣架並處理表面

    在另一端把衣架垂直提出來。用筷子在表面1 cm深處,沿著寬度方向畫之字形,沿著長邊一路畫過去,或保持表面原樣。
  11. 蓋上保溫讓它凝膠

    敲一敲模具,蓋上板子或蓋子,用一條毛巾包起來,室溫低於約24 °C(75 °F)時就用兩條,放一天,讓整條皂進入凝膠期,氧化鐵的顏色就會變得飽滿。鹼水濃度31%時,完全凝膠能讓白色部分不出現甘油河紋。
  12. 脫模切皂

    2到3天後,等皂變硬,再戴上手套脫模:液態油配方凝固得慢。橫切成約2.5 cm(1 in)厚的皂塊,讓每個切面都看得到圈紋。
  13. 晾皂

    把皂塊立起來,彼此留出通風的空間,避開陽光直射,晾6週,每隔幾天翻面一次。

小技巧

  • 先在空模具裡練習這個動作:環必須平放,並且不碰到模具壁,否則會把顏色拖到側邊。
  • 紅色氧化鐵的顏色很強。不論哪一份皂液,用量都控制在每450 g(1 lb)皂約½茶匙,否則泡沫會被染色。
  • 如果最後一輪之前皂液就變稠了,就把剩下的一匙一匙舀上去;衣架在較稠的分層中一樣拉得出圈紋,只是比較寬。
  • 練熟上下的動作之後,可以用同樣的倒法試試 Fisher 的其他圖案:水平的之字形、下壓再掃動,或捲曲紋。

為什麼做這款皂

首先,這是一個設計練習:用彎好的鐵絲把薄薄的分層拉成一排排圈紋,皂友從簡單的倒入進階到可控制的圖案,用的就是這種技法。選用暖色系,是為了讓顏色相接處混合成蜜桃色和橘色,而不是混成泥巴色;氧化鐵和二氧化鈦是礦物色料,美國 FDA 將它們列為可用於化粧品,在鹼中顏色穩定。底下是一塊 Trace 慢、不含棕櫚油的日常皂,依本站的指標清潔力17、保濕力63,溫和,泡沫適中,以薰衣草和少許胡椒薄荷增添香氣。敏感肌膚就不要加香。液態油這麼多,皂一開始會偏軟,所以需要晾足六週。

傳統、製作者的經驗與研究對這類皂的說法,每一項都標明了屬於哪一種。這不是醫療建議,也沒有任何皂能治療皮膚疾病:如果你有皮膚疾病,請詢問醫師或藥師。

數值解讀

  • 月桂酸 12.3 %
  • 肉豆蔻酸 4.7 %
  • 棕櫚酸 9.5 %
  • 硬脂酸 7.1 %
  • 油酸 54.2 %
  • 亞麻油酸 8.5 %
  • 其他 5.3 %

飽和:不飽和 37 : 63

硬度 34 29–54
清潔力 17 12–22
保濕力 63 44–69
起泡力 17 14–46
泡沫穩定度 17 16–48

依上方油脂的脂肪酸計算。這些區間是手工皂界形成的共識,不是化學規律;落在某個區間外的皂並沒有錯。

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這些比例的出處

以下附來源的說明,以及它們所引用文件的標題,皆保留原文。翻譯過的引用無法用來查找原文件,翻譯過的技術摘要也不再是當初與文件核對過的那份摘要。

The slow palm-free recipe from our swirl guide, mostly liquid oils with no castor, at a 31 % lye solution for working time; the hanger swirl follows David Fisher's up-and-down pattern, with the tool set in the empty mould first as Anne-Marie Faiola does.

配方改編自David Fisher的The Complete Photo Guide to Soap Making (Creative Publishing International, 2018); Anne-Marie Faiola的Soap Crafting (Storey Publishing, 2013)。做法與說明由我們撰寫。

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