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Tradicional

Jabón bastilla

Tres pastillas de jabón bastilla de color crema, una de canto mostrando su cara cortada lisa, junto a una jarra de aceite de oliva, un trozo de coco y una ramita de romero sobre un fondo morado

Cuatro partes de aceite de oliva por una de coco: el paso clásico del jabón de Castilla hacia una pastilla de diario. El coco aporta una espuma de verdad y una pastilla más firme que está lista en ocho semanas, mientras el aceite de oliva la mantiene suave. Ligeramente perfumada con lavanda y romero, que puede omitir.

Nivel
Principiante
Método
En frío
Lote
1000 g de aceites unos 1447 g de pasta
Trabajo activo
1 hora
Curado
8 semanas
Fase de gel
Sí aislar el molde
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Sus listas

Lo que necesita

Para 1000 g de aceites, que llenan un molde rectangular de 1,5 litros. Pese todo, también los líquidos.

Aceite de oliva · 80,0 % 800 g 28,22 oz
Aceite de coco · 20,0 % 200 g 7,05 oz
Hidróxido de sodio (NaOH) · la sosa, pura al 100 % 137,7 g 4,86 oz
Agua destilada · para una solución alcalina al 33 % 279,5 g 9,86 oz
Aceite esencial de lavanda · 2,0 % de los aceites, en traza 20 g 0,71 oz
Aceite esencial de romero · 1,0 % de los aceites, en traza 10 g 0,35 oz
Sobreengrasado
5 %
Temperaturas
Aceites y solución de sosa, cada uno entre 35 y 40 °C (95 y 104 °F)

Cambiar el tamaño o la receta en la calculadora

Método

  1. Prepárese

    Póngase gafas contra salpicaduras, guantes de nitrilo y manga larga, abra una ventana o encienda el extractor, y saque de la habitación a los niños y las mascotas. Forre un molde rectangular de 1,5 litros y tenga a mano una toalla y todos los utensilios antes de abrir la sosa.

  2. Pese los aceites y el aroma

    Pese 200 g de aceite de coco en la olla y 800 g de aceite de oliva en una jarra. Pese 20 g de aceite esencial de lavanda y 10 g de aceite esencial de romero en un vasito de cristal o de acero inoxidable.

  3. Prepare la solución de sosa

    Pese 279,5 g de agua destilada en una jarra resistente al calor y 137,7 g de hidróxido de sodio en un recipiente seco. Junto a la ventana abierta, vierta la sosa despacio en el agua, nunca el agua sobre la sosa, remueva hasta que quede transparente y déjela enfriar, etiquetada y fuera de alcance.

  4. Derrita el aceite de coco

    Derrita el aceite de coco a fuego bajo hasta que esté transparente y luego vierta el aceite de oliva, que baja la mezcla hacia la temperatura de trabajo.

  5. Compruebe las temperaturas

    Siga adelante cuando los aceites y la solución de sosa estén ambos entre 35 y 40 °C (95 y 104 °F). Si los aceites se enturbian al enfriarse, vuelva a calentarlos un momento hasta que se aclaren.

  6. Mezcle

    Vierta la solución de sosa en los aceites por el brazo de la batidora de mano, golpee la batidora contra el fondo de la olla para que salga el aire atrapado y mantenga la cuchilla bajo la superficie mientras funciona.

  7. Bata hasta la traza ligera

    Bata unos segundos, remueva y repita. El coco trae la traza antes que en un Castilla puro, normalmente en menos de cinco minutos, pero sigue siendo una masa que pide paciencia: pare cuando un hilo de masa deje una línea tenue en la superficie.

  8. Incorpore el aroma

    Añada los aceites de lavanda y romero y repártalos a mano con la espátula; luego dé a la masa un golpe corto de batidora para igualarla.

  9. Vierta y abrigue

    Vierta en el molde, golpéelo contra la encimera para que suban las burbujas de aire y tápelo con una tapa o una tabla. Envuélvalo en una toalla durante un día para que el bloque pase por la fase de gel de manera uniforme y endurezca antes.

  10. Desmolde y corte

    Al cabo de 24 a 48 horas, cuando el bloque resista la presión de un dedo, desmóldelo con los guantes puestos y córtelo en pastillas de unos 2,5 cm (1 in) de grosor.

  11. Limpie con los guantes puestos

    Retire la masa cruda de la olla y los utensilios con papel de cocina, tírelo a la basura y luego lávelo todo con agua caliente y jabón.

  12. Cure ocho semanas

    Ponga las pastillas de canto, con aire alrededor, en una habitación seca y ventilada, y deles la vuelta más o menos cada semana. Están listas a las ocho semanas, y como todos los jabones ricos en oliva siguen endureciéndose y suavizándose durante meses.

Consejos

  • El coco es lo que convierte el jabón de Castilla en bastilla: en la calculadora, la dureza pasa de 17 a 29, el poder limpiador de 0 a 14 y la espuma burbujeante de 0 a 14, justo dentro de los intervalos habituales, mientras el acondicionamiento se mantiene alto, en 67.
  • Para una pastilla más suave y sin aroma, con aceite de ricino para una espuma más cremosa y un 6 % de sobreengrasado, vea nuestro jabón bastilla rico en oliva. Para hacer este sin aroma, omita los aceites esenciales; no cambia nada más.
  • Use aceite de coco corriente, refinado o virgen, el que es sólido en una habitación fresca y se funde a unos 24 °C (76 °F). El aceite de coco fraccionado es otro aceite y necesita otra cantidad de sosa.
  • Los dos aceites esenciales se suavizan durante el curado. Cure las pastillas en una habitación ventilada y luego guárdelas en una caja cerrada para conservar el aroma que quede.

Por qué hacerlo

Una quinta parte de aceite de coco da al jabón de oliva la espuma que le falta: en nuestra escala, el poder limpiador sube del 0 del jabón de Castilla a 14 y la espuma burbujeante de 0 a 14, mientras el acondicionamiento se mantiene alto, en 67. El resultado es una pastilla de diario suave que aun así hace espuma en la ducha, es más dura que el jabón de Castilla y está lista en unos dos meses en lugar de seis. Los jaboneros suelen elegirla como término medio entre el Castilla puro y una pastilla rica en coco, para las manos y el cuerpo. «Bastilla» es un nombre del oficio más que una tradición con historia, y su buena fama descansa en la experiencia de los jaboneros, no en ensayos. El coco sí añade algo de poder limpiador, así que a la piel muy seca puede irle mejor el jabón de Castilla, y como todo jabón verdadero es alcalino, con un pH de alrededor de 9 a 10.

Fuentes

Lo que dicen la tradición, la experiencia de quienes hacen jabón y la investigación sobre jabones como este, cada cosa señalada como lo que es. No es un consejo médico y ningún jabón trata una afección de la piel: si tienes una, consulta a un médico o a un farmacéutico.

Lo que dicen los números

  • Ácido láurico 9,8 %
  • Ácido mirístico 3,8 %
  • Ácido palmítico 12,8 %
  • Ácido esteárico 2,8 %
  • Ácido oleico 56,7 %
  • Ácido linoleico 10,2 %
  • Otros 5,0 %

Saturados : insaturados 32 : 68

Dureza 29 29–54
Poder limpiador 14 12–22
Acondicionamiento 67 44–69
Espuma burbujeante 14 14–46
Espuma cremosa 16 16–48

Calculado a partir de los ácidos grasos de las grasas de arriba. Las bandas son lo que el oficio ha acordado, no química: un jabón fuera de una banda no está mal.

Probarlo de otra manera

5 variantes

El mismo jabón con una cosa cambiada. Cada una se abre en la calculadora, lista para cambiarla otra vez.

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De dónde vienen estas proporciones

Las notas con fuente que aparecen debajo, y los títulos de los documentos que citan, se mantienen en su idioma original. Una cita traducida no se puede consultar, y un resumen técnico traducido ya no es el resumen que se contrastó con el documento.

Craft convention: bastile is the makers' name for a soap that is mostly olive oil with a lauric oil added for lather. Faiola's Soap Crafting (2013) gives the name to anything over 60 % olive oil, and many makers keep to 70 % or more. Ours is 80 % olive and 20 % coconut, at the same 33 % lye solution as our castile and for the same reason: Dunn (The Water Discount, 2008) found pure olive soap made at a 25 % solution, which is what water at 38 % of the oils gives, separated in the mould. The method and the scent are ours.

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