Jabón blando de aceite de lino
Un jabón de potasa blando y ámbar para la casa: aceite de lino cocido con hidróxido de potasio y guardado como pasta en lugar de diluido. Una cucharada en un cubo de agua tibia lava suelos y superficies pintadas, y un poco en un cepillo quita las marcas de grasa. Una gota sobre un cristal frío le dice cuándo está listo, como se lo decía a los jaboneros en 1908.
- Nivel
- Avanzado
- Método
- En caliente
- Lote
- 500 g de aceites unos 1103 g de pasta
- Trabajo activo
- 1 h y 15 min
- Curado
- Ninguno listo en cuanto se enfría
- Fase de gel
- En la olla gelifica al cocerse
Lo que necesita
Para 500 g de aceites, que llenan unos 1,2 litros de tarros con tapa. Pese todo, también los líquidos.
| Aceite de lino · 100,0 % | 500 g | 17,64 oz |
| Hidróxido de potasio (KOH) · la potasa, pura al 90 %; si su etiqueta dice otra cosa, pese 108,4 g al 85 % o 97,0 g al 95 % | 102,4 g | 3,61 oz |
| Agua destilada · para una solución alcalina al 17 % | 500,0 g | 17,64 oz |
| Extracto de romero · incorporado al aceite antes de la potasa, porque el aceite de lino se oxida deprisa | 0,5 g | 0,02 oz |
| Aceite de lino, reservado para una corrección · solo si la prueba del cristal muestra potasa sobrante: se incorpora y se cuece 30 minutos más | 10 g | 0,35 oz |
- Sobreengrasado
- 3,5 %
- Temperaturas
- Solución de potasa enfriada por debajo de 82 °C (180 °F), aceite entre 65 y 71 °C (150 y 160 °F), cocción en la posición baja
Método
-
Prepárese
Póngase gafas de protección cerradas, guantes de nitrilo y manga larga, y no se los quite hasta que el jabón esté cocido. Pese 500 g de aceite de lino en una olla de cocción lenta de 3,5 litros o más e incorpore 0,5 g de extracto de romero; luego pese 500 g de agua destilada en una jarra resistente al calor y 102,4 g de escamas de hidróxido de potasio en un recipiente seco, y cierre enseguida el bote de escamas. -
Prepare la solución de potasa
Junto a una ventana abierta, añada las escamas al agua poco a poco, removiendo, nunca el agua a las escamas. Burbujea y se calienta; déjela enfriar por debajo de 82 °C (180 °F) y manténgala lejos del aluminio, el estaño y el cinc, que ataca desprendiendo hidrógeno. -
Caliente el aceite
Caliente el aceite de lino en la olla de cocción lenta, en la posición baja, hasta 65 a 71 °C (150 a 160 °F). -
Bata hasta obtener una pasta
Vierta la solución de potasa en el aceite y bata con la batidora de mano en tandas de uno o dos minutos, removiendo entre una y otra. Con tanta agua, la masa se mantiene fluida mucho tiempo y luego espesa, se separa y vuelve a unirse, a veces varias veces; siga hasta que se mantenga unida como una pasta espesa y opaca, lo que puede llevar media hora o más. -
Tape y cueza
Ponga la tapa y deje la olla en la posición baja. Incorpore el líquido que se haya separado a los 15 a 20 minutos y otra vez 15 a 20 minutos después, y luego remueva cada 30 a 45 minutos. -
Cueza hasta que esté translúcida
En 2 a 3 horas la pasta se oscurece hasta el ámbar y se vuelve translúcida desde los bordes hacia el centro. Está lista para la prueba cuando, al doblarla sobre sí misma, no aparecen vetas opacas y cremosas. -
Pruebe una gota sobre cristal
Deje caer una cucharadita del jabón sobre una placa de cristal fría y deje que se enfríe unos minutos. Un buen jabón blando cuaja en una gelatina firme que se parte limpiamente en lugar de estirarse, con un borde ligeramente turbio, y se ve transparente al mirarlo a contraluz. -
Interprete la gota
Si se estira en hilos, lleva más agua de la que necesita: cuézalo sin tapa 20 minutos y vuelva a probar. Un borde turbio que se forma y luego se desvanece significa que no está terminado, así que dele otra media hora. Una gota que cuaja blanquecina y turbia de parte a parte significa que sobra potasa, por un error al pesar o por unas escamas de más del 90 % de pureza: incorpore 10 g más de aceite de lino, cueza 30 minutos y vuelva a probar. -
Envase el jabón
Apague la olla, remueva el jabón hasta que quede liso y páselo con un cucharón a tarros limpios mientras sigue tibio y blando. Ponga las tapas cuando se haya enfriado; cuaja en una gelatina ámbar, blanda y translúcida. -
Limpie con seguridad
Raspe la olla y los utensilios con papel de cocina, tírelo a la basura y luego lávelos. Ponga en remojo en agua cualquier toalla o trapo que tenga aceite de lino crudo antes de tirarlo: el aceite de lino se calienta al secarse, y un montón de trapos aceitosos puede prender fuego. -
Úselo
Para suelos, azulejos y superficies pintadas, disuelva una cucharada en un cubo de agua tibia. Para las marcas de grasa, frote un poco directamente con un cepillo o un paño húmedo, restriegue y luego aclare. -
Guárdelo
Mantenga los tarros cerrados, lejos del calor y la luz. El aceite de lino es uno de los aceites más insaturados que existen, así que haga un lote que vaya a usar en unos pocos meses, no la provisión de un año.
Consejos
- Use aceite de lino prensado en frío, el que se vende como aceite de lino alimentario o como aceite de linaza crudo. No use nunca el aceite de linaza cocido de las ferreterías: contiene secantes metálicos y a veces disolvente.
- La cantidad de potasa supone escamas de hidróxido de potasio con una pureza del 90 %, la cifra habitual de la etiqueta. Unas escamas más puras dejan potasa sobrante, que la prueba del cristal muestra como una gota blanquecina; unas más débiles dejan aceite libre, un borde turbio que sigue desvaneciéndose por mucho que cueza. Introduzca en la calculadora la cifra de su etiqueta antes de pesar.
- Los jabones blandos antiguos solían llevar resina de pino, que los fabricantes holandeses de jabón blando limitaban al 5 % de las grasas, según dejaron constancia Simmons y Appleton. Aquí se omite: la resina de pino, o colofonia, es una causa frecuente de alergia de contacto.
- La calculadora da a este jabón un 0 de poder limpiador, porque esa cifra solo cuenta los ácidos láurico y mirístico. El jabón blando de los ácidos insaturados del aceite de lino limpia igualmente, y se disuelve con facilidad incluso en agua fría.
Los aceites
| Aceite | Proporción |
|---|---|
| Aceite de lino | 100,0 % |
Cómo se hace
| Proceso | En caliente |
| Álcali | KOH |
| Sobreengrasado | 3,5 % |
| Agua | 100 % de los aceites |
| Índice de yodo | 191 |
| INS | 1 |
Por qué hacerlo
El jabón blando era el jabón de limpieza de todos los días en la vieja Europa: un jabón de potasa de aceites fluidos que se guardaba en pasta y se echaba a cucharadas en el agua. Simmons y Appleton pusieron el lino en primer lugar entre sus aceites en 1908, y el jabón blando de la Farmacopea de los Estados Unidos era un jabón de potasa de aceite de lino (AMA, 1913). En Escandinavia, el jabón blando de lino sigue siendo el lavado tradicional de los suelos de madera fregados, una fama construida sobre un largo uso y no sobre ensayos. Hágalo si quiere un solo jabón sencillo y sin aroma para suelos, azulejos y superficies pintadas que se disuelva incluso en agua fría. Nuestra cifra de poder limpiador, 0, se queda corta, ya que solo cuenta los ácidos láurico y mirístico. Las advertencias: aquí se hace como pasta doméstica y no como jabón para la piel, lleva una tarde de cocción, y el aceite de lino se enrancia deprisa, así que haga un lote pequeño.
Fuentes
- The Handbook of Soap Manufacture · W. H. Simmons and H. A. Appleton, Scott, Greenwood & Son, 1908
- A Handbook of Useful Drugs · Council on Pharmacy and Chemistry, American Medical Association, 1913
Lo que dicen la tradición, la experiencia de quienes hacen jabón y la investigación sobre jabones como este, cada cosa señalada como lo que es. No es un consejo médico y ningún jabón trata una afección de la piel: si tienes una, consulta a un médico o a un farmacéutico.
Lo que dicen los números
- Ácido palmítico 5,1 %
- Ácido esteárico 3,5 %
- Ácido oleico 18,6 %
- Ácido linoleico 15,2 %
- Ácido α-linolénico 56,6 %
- Otros 2,3 %
Saturados : insaturados 10 : 90
Calculado a partir de los ácidos grasos de las grasas de arriba. Las bandas son lo que el oficio ha acordado, no química: un jabón fuera de una banda no está mal.
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De dónde vienen estas proporciones
Las notas con fuente que aparecen debajo, y los títulos de los documentos que citan, se mantienen en su idioma original. Una cita traducida no se puede consultar, y un resumen técnico traducido ya no es el resumen que se contrastó con el documento.
Our own formulation, on the lead of Simmons and Appleton's Handbook of Soap Manufacture (1908), which describes soft soap as a potash soap of the fluid oils, naming linseed first among them though it says linseed itself was used only to a limited extent, and gives the test on glass for judging it. It is all linseed oil, at a 3.5 % superfat, the lowest in half-point steps at which linseed oil's published saponification range cannot leave the paste lye-heavy (at 2 % it could be by 1.2 %), with water equal to the oil as in our savon noir, and a little rosemary extract because linseed oil oxidises fast.