Jabón de té blanco, falso vertido con embudo
Masa de color crema y verde salvia vertida por turnos con botellas dosificadoras en círculos repartidos al azar, de modo que la superficie de cada pastilla muestra finos anillos como los de un vertido con embudo, sin embudo y sin separadores. Una infusión fuerte de té blanco, congelada, es todo su líquido, y el eucalipto, su aroma.
- Nivel
- Intermedio
- Método
- En frío
- Lote
- 900 g de aceites unos 1346 g de pasta
- Trabajo activo
- 1 h y 15 min
- Curado
- 6 semanas
- Fase de gel
- No mantenerlo fresco
Lo que necesita
Para 900 g de aceites, que llenan un molde plano cuadrado de 20 cm (8 in) y al menos 4 cm de profundidad. Pese todo, también los líquidos.
| Aceite de oliva · 50,0 % | 450 g | 15,87 oz |
| Aceite de coco · 23,0 % | 207 g | 7,30 oz |
| Aceite de colza · 20,0 % | 180 g | 6,35 oz |
| Manteca de karité · 7,0 % | 63 g | 2,22 oz |
| Hidróxido de sodio (NaOH) · la sosa, pura al 100 % | 124,5 g | 4,39 oz |
| Té blanco, infusionado fuerte y congelado en cubitos · todo el líquido, preparado con 8 g de té blanco suelto o 5 bolsitas en unos 350 ml de agua destilada; la sosa va sobre él. La calculadora lo recoge como infusión de té verde, la misma planta | 291 g | 10,26 oz |
| Dióxido de titanio · 1 cdta., solo para la mitad blanca, dispersado en 14 g del aceite de colza de la receta | 4,7 g | 0,17 oz |
| Verde de óxido de cromo · 0,75 cdtas., solo para la mitad verde, dispersado en 14 g del aceite de colza de la receta | 3,7 g | 0,13 oz |
| Alcohol isopropílico (alcohol de fricción), del 91 % o más, en un pulverizador fino · una ligera neblina sobre la superficie contra la ceniza de sosa; se evapora. Es inflamable: manténgalo lejos de las llamas | 1 cda. | |
| Aceite esencial de eucalipto (globulus) · 2,5 % de los aceites, en traza | 23 g | 0,79 oz |
- Sobreengrasado
- 5 %
- Temperaturas
- Solución de té y sosa lo más fría posible mientras se disuelve la sosa; aceites enfriados a entre 32 y 38 °C (90 y 100 °F)
Método
-
Prepare y congele el té
El día antes, deje en infusión 8 g de té blanco suelto, o 5 bolsitas, en unos 350 ml de agua destilada recién retirada del hervor durante 10 minutos. Cuélelo, déjelo enfriar, pese 290,8 g en una cubitera y congélelo hasta que esté sólido. -
Prepárese
Póngase gafas, guantes y manga larga y abra una ventana. Forre el molde plano y colóquelo nivelado donde pueda quedarse, con dos botellas dosificadoras de unos 500 ml, un embudo para llenarlas, dos jarras y un cuenco con agua helada a mano. -
Disperse los colores
Pese el aceite de colza y tome 28 g. Incorpore el dióxido de titanio a 14 g en una jarra y el verde de cromo a los otros 14 g en la segunda, hasta que una muestra extendida en un plato blanco no muestre granos. -
Añada la sosa al té congelado
Ponga el recipiente con el té congelado en el agua helada y espolvoree sobre él los 124,5 g de hidróxido de sodio cucharada a cucharada, removiendo hasta que cada una se disuelva antes de añadir la siguiente; nunca vierta el té sobre la sosa. Tómese de 5 a 10 minutos y manténgalo lo más frío posible, porque cuanto más despacio se calienta, más pálido sale el jabón. Se oscurece y huele raro, lo cual es normal. -
Derrita y perfume los aceites
Derrita con suavidad el aceite de coco y la manteca de karité, añada el aceite de oliva y el resto del aceite de colza, y deje que se enfríen a entre 32 y 38 °C (90 y 100 °F). Incorpore el aceite de eucalipto. -
Bata hasta una traza muy ligera
Vierta la solución de té y sosa en los aceites a través de un colador de acero inoxidable, golpee para que salga el aire atrapado y bata en ráfagas cortas solo hasta que la masa esté lisa y apenas haya espesado, más fluida que una crema inglesa. Los anillos finos necesitan una masa fluida. -
Divida y llene las botellas
Vierta la mitad de la masa, unos 655 g, en la jarra verde y bátala con unas varillas hasta que quede de un verde uniforme; incorpore con las varillas el blanco a la mitad que queda en la olla. Llene una botella dosificadora con cada color y guarde el resto para rellenarlas. -
Haga círculos blancos
Apriete la botella de masa blanca en unos seis puntos del molde, repartidos al azar, contando hasta cinco en cada uno para que los círculos salgan más o menos del mismo tamaño. -
Ponga verde en cada uno
Apriete con fuerza la botella verde en el centro de cada círculo blanco, de nuevo contando hasta cinco, para que empuje el blanco hacia fuera formando un anillo. -
Siga alternando
Siga apretando blanco y luego verde en el centro de cada círculo, rellenando las botellas a medida que se vacían, hasta que toda la masa esté dentro. Golpee el molde contra la encimera cada pocas rondas para asentarla, y no ponga separadores: rompen los anillos. -
Manténgalo fresco
Pulverice ligeramente la superficie con alcohol isopropílico, lejos de cualquier llama, y deje el molde destapado en una habitación fresca para que no haga la fase de gel. En frío, el té se mantiene pálido y el blanco queda libre de ríos de glicerina. -
Desmolde y corte
Desmolde con los guantes puestos al cabo de 2 a 3 días, cuando esté firme, y corte la plancha en 9 pastillas, tres por tres. -
Cure
Ponga las pastillas de canto con aire entre ellas, lejos del sol directo, durante 6 semanas, dándoles la vuelta cada pocos días.
Consejos
- Los centros al azar son los que crean las líneas finas: los círculos dispersos se encuentran unos con otros al extenderse, y los anillos se apiñan donde se juntan.
- Espere un crema y un verde salvia suave, no blanco y verde esmeralda: la sosa vuelve el té de color tostado, y el óxido de cromo ya es de por sí un verde apagado.
- Si las botellas empiezan a atascarse, la masa ha espesado: vierta el resto directamente de las jarras, alternando todavía en el centro de cada círculo. Los anillos saldrán más anchos.
Los aceites
| Aceite | Proporción |
|---|---|
| Aceite de oliva | 50,0 % |
| Aceite de coco | 23,0 % |
| Aceite de colza | 20,0 % |
| Manteca de karité | 7,0 % |
Cómo se hace
| Proceso | En frío |
| Álcali | NaOH |
| Sobreengrasado | 5 % |
| Agua | solución alcalina al 30 % |
| Índice de yodo | 71 |
| INS | 133 |
Por qué hacerlo
Una pastilla suave y acondicionadora, con acondicionamiento 65 y poder limpiador 16 en nuestra escala, con la mitad de aceite de oliva y un poco de karité, así que va bien a la piel seca y al uso diario. La gente la hace por el dibujo: finos anillos concéntricos de color crema y verde salvia hechos con dos botellas dosificadoras, sin embudo y sin separadores. Una infusión fuerte de té blanco sustituye al agua. El jabón de té es una idea bonita, pero la sosa vuelve el té de color tostado y altera buena parte de lo que contiene, así que el papel del té es el color y la historia más que cualquier efecto demostrado sobre la piel. El eucalipto da un aroma limpio y fresco. Evite la fase de gel para que el crema se mantenga pálido, y dele las seis semanas completas: las pastillas ricas en oliva empiezan blandas y se afirman al curarse.
Lo que dicen la tradición, la experiencia de quienes hacen jabón y la investigación sobre jabones como este, cada cosa señalada como lo que es. No es un consejo médico y ningún jabón trata una afección de la piel: si tienes una, consulta a un médico o a un farmacéutico.
Lo que dicen los números
- Ácido láurico 11,3 %
- Ácido mirístico 4,4 %
- Ácido palmítico 10,1 %
- Ácido esteárico 5,4 %
- Ácido oleico 51,6 %
- Ácido linoleico 11,5 %
- Ácido α-linolénico 2,2 %
- Otros 5,6 %
Saturados : insaturados 34 : 66
Calculado a partir de los ácidos grasos de las grasas de arriba. Las bandas son lo que el oficio ha acordado, no química: un jabón fuera de una banda no está mal.
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De dónde vienen estas proporciones
Las notas con fuente que aparecen debajo, y los títulos de los documentos que citan, se mantienen en su idioma original. Una cita traducida no se puede consultar, y un resumen técnico traducido ya no es el resumen que se contrastó con el documento.
Adapted from Anne-Marie Faiola's white tea faux funnel pour: her palm-free blend of half olive oil with coconut oil, canola and a little shea butter, frozen white tea as all of the liquid, and white and green batter squeezed in turn into random centres in a slab, with no dividers. We soap it at our 5 % superfat and a 30 % lye solution, keep it out of gel, and cut her eucalyptus from 4.5 % of the oils to 2.5 %.
Fórmula adaptada de Pure Soapmaking, de Anne-Marie Faiola (Storey Publishing, 2016). El método y las notas son nuestros.