Citrate de sodium
Fixe les minéraux de l’eau dure, pour moins de dépôt de savon.
L’essayer dans le calculateur de soude
Ouvre la recette de départ du calculateur, 1000 g d’huiles, avec cet additif à la dose qu’il propose, que vous pourrez changer.
Ce que c’est
Le citrate de sodium est un sel de l’acide citrique, vendu sec sous forme de citrate trisodique dihydraté, qui contient 11–13 % d’eau. Il est entièrement neutralisé et ne consomme donc pas de soude.
Jungbunzlauer source primaire, Jungbunzlauer source primaire, Classic Bells fournisseur ou guide, CIR source primaire
Quelle quantité
- 1,3–3,9 % des huiles proposée Classic Bells fournisseur ou guide
- 3 % des huiles dans un essai contrôlé Modern Soapmaking fournisseur ou guide
- 0,1 % des huiles dans un essai contrôlé Dunn, “The Dreaded Orange Spot” source primaire
- jusqu’à 10 % du lot dans les produits rincés, l’usage le plus élevé déclaré : pas une recommandation CIR source primaire
Le calculateur propose 1,3 % des huiles : 13 g pour les 1000 g d’huiles de sa recette de départ.
Quand et comment
- D’habitude : dans les huiles.
- Aussi employé : dans l’eau, avant la soude.
- Dissolvez-le dans environ deux fois son poids d’eau de la recette, puis mixez-le dans les huiles.
Classic Bells fournisseur ou guide
Ce qu’il change à la recette
- Il ne change ni la soude ni l’eau : ce n’est que du poids dans le savon.
Classic Bells fournisseur ou guide, Jungbunzlauer source primaire
Bon à savoir
- Seul, à 0,1 % des huiles, il n’a rien fait contre le rancissement dans l’essai de Dunn ; associé à 0,1 % de BHT, le duo peut empêcher les taches orange. Dunn, “The Dreaded Orange Spot” source primaire
- À trop forte dose, il peut laisser des cristaux blancs sur le savon. Classic Bells fournisseur ou guide
Cuillères et gouttes
- 1 c. à c. ≈ 4,56 g (de 3,7 à 5,42 g)
- 1 c. à s. ≈ 13,7 g (de 11,1 à 16,3 g)
- 1 tasse ≈ 219 g (de 177 à 260 g)
Jungbunzlauer source primaire
Nom INCI
Sodium Citrate
- Numéro CAS
- 68-04-2, 6132-04-3
- Numéro CE
- 200-675-3
Guides sur cet ingrédient
Sources consultées
Les citations derrière chaque chiffre et les notes sur chaque source figurent, dans les mots des sources, sur la page anglaise : une citation traduite ne se vérifie pas dans son document.