Huile de babassu
Nom INCI : Orbignya Oleifera Seed Oil. Après saponification au NaOH, le nom déclaré est Sodium Babassuate ; au KOH, Potassium Babassuate. CAS 91078-92-1 ; CE 293-376-2, selon CosIng.
Valeurs publiées
| Indice de saponification | 245–256 mg KOH/g |
| Utilisé par le calculateur | 250,5 mg KOH/g (milieu de plage) |
| Indice pour le NaOH | 0,1786 g/g |
| Indice d’iode | 10–18 g I₂/100 g |
| INS (SAP − indice d’iode) | 237 |
| Point de fusion | — |
| Matière insaponifiable | ≤ 1,2 % |
Les livres de savonnerie donnent environ 0,176 g de NaOH par g (médiane de 7 livres), ce qui concorde avec notre valeur à 2 % près.
Un savon 100 % huile de babassu
Qualités conventionnelles additionnées à partir des groupes d’acides gras ; un savon à une seule huile est un repère, pas une recette.
Quelle quantité de soude
| Huile | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 84,8 g(83,0–86,7) | 119,0 g(116,4–121,6) |
| 1 kg | 169,6 g(165,9–173,4) | 238,0 g(232,8–243,2) |
| 1 lb (454 g) | 77,0 g(75,3–78,6) | 107,9 g(105,6–110,3) |
| 2 lb (907 g) | 153,9 g(150,5–157,3) | 215,9 g(211,2–220,6) |
Pour cette huile seule à 5 % de surgraissage, avec de l’hydroxyde de sodium (NaOH) ou de potassium (KOH) purs ; entre parenthèses, sur toute la plage publiée de son indice de saponification. La potasse se vend souvent à 90 % : divisez par 0,9. Pour une recette complète, ouvrez le calculateur.
Profil d’acides gras
Saturés : insaturés 83 : 17
| Acide gras | Plage publiée, % | Utilisé | |
|---|---|---|---|
| Acide caprylique | C8:0 · saturé | 2,6–7,3 | 5,0 |
| Acide caprique | C10:0 · saturé | 1,2–7,6 | 4,4 |
| Acide laurique | C12:0 · saturé | 40–55 | 47,5 |
| Acide myristique | C14:0 · saturé | 11–27 | 19,0 |
| Acide palmitique | C16:0 · saturé | 5,2–11 | 8,1 |
| Acide stéarique | C18:0 · saturé | 1,8–7,4 | 4,6 |
| Acide oléique | C18:1 | 9–20 | 14,5 |
| Acide linoléique | C18:2 | 1,4–6,6 | 4,0 |
Recettes avec cet ingrédient
- Shampoing solide à la bière et au ricin 25 % des huiles
Guides sur cet ingrédient
Comparaisons avec d’autres huiles
D’où viennent ces nombres
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