スクラブ
レモンの皮（細かくすりおろしたもの）
軽めから中程度のスクラブ。 Faiola, Pure Soapmaking 一次資料, Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making 一次資料, Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making 一次資料
計算ツールの基本レシピ（油脂1000 g）を、この添加物を自動入力される使用量で入れた状態で開きます。そのまま変更できます。
どんなものか
レモンゼストは、果皮の色の付いた外側の層を細かくすりおろしたものです。生のものは約五分の四が水分です。Faiolaはほのかなスクラブ効果があるとしており、Fisherはリバッチ石けんに入れる前に数日乾燥させています。
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使用量
- 油脂1ポンドあたり小さじ1–2 自動入力 Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making 一次資料
- 石けん1ポンドあたり大さじ0.67 ホットプロセスの場合 （公開されたレシピから） Grosso, The Everything Soapmaking Book, 3rd ed. 一次資料
- 石けん1ポンドあたり大さじ3 MPソープまたはリバッチの場合 Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making 一次資料
計算ツールは油脂1ポンドあたり小さじ1を自動入力します。基本レシピの油脂1000 gに対して4.4 gです。
タイミングと方法
- 通常：ライトトレースで。
- ほかに使われるタイミング：加熱の後に。
- そのまま混ぜ込みます。
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レシピへの影響
- 81.6%は水分で、レシピの水から差し引きます。
- 0.3%は脂肪分で、余分なスーパーファットとして石けんに残ります。
- 4.17%は糖分で、バッチの温度を上げます。
知っておきたいこと
- 皮に含まれる酸の量を示した出典がないため、その分の苛性ソーダは加えていません。一緒に入れる果汁はレモン果汁として入力してください。そちらは計算に含まれます。 USDA FoodData Central 一次資料
- コールドプロセスの石けんでは、柑橘類の皮は茶色や黒に変わります。リバッチした石けんに混ぜると色が保たれます。 Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making 一次資料, Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making 一次資料
- 柑橘類の皮は、石けんが古くなるにつれて硬くチクチクすることがあります。細かくすりおろすか挽いてください。 Anne L. Watson 仕入先またはガイド
スプーンと滴
- 小さじ1杯 ≈ 2 g
- 大さじ1杯 ≈ 6 g
- カップ1杯 ≈ 96 g
INCI名
Citrus Limon Peel
- CAS番号
- 92346-89-9, 84929-31-7
- EC番号
- 296-174-2, 284-515-8
この油脂を使うレシピ
この油脂を扱うガイド
出典
各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。
Faiola, Pure Soapmaking · 一次資料
Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making · 一次資料
Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making · 一次資料
USDA FoodData Central · 一次資料
Grosso, The Everything Soapmaking Book, 3rd ed. · 一次資料
Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making · 一次資料
Anne L. Watson · 仕入先またはガイド