ディカバター
INCI名：Irvingia Gabonensis Kernel Butter。 CAS 192230-28-7（CosIngによる）。 別名：Dika fat, Dika nut butter, Dika nut fat, Wild mango oil, Wild mango butter, Bush mango butter, African mango butter, Irvingia butter, Irvingia gabonensis kernel butter, Irvingia gabonensis kernel fat。
公表値
| 鹸化価 | 244.6–246 mg KOH/g |
| 計算ツールで使う値 | 245.3 mg KOH/g (中間値) |
| 鹸化価（NaOH換算） | 0.1749 g/g |
| ヨウ素価 | 4.1–5.2 g I₂/100 g |
| INS値（鹸化価 − ヨウ素価） | 241 |
| 融点 | 36.08–40.26 °C |
| 不けん化物 | 0.73 % |
石けん作りの本1冊で、1 gあたり0.174 gのNaOHとされています。このサイトの値との差は2%以内です。
ディカバター100%で作った石けん
脂肪酸のグループから合計した慣例的な特性です。1種類の油脂だけの石けんは比較の基準であり、レシピではありません。
苛性ソーダの量
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 83.1 g(82.8–83.3) | 116.5 g(116.2–116.9) |
| 1 kg | 166.1 g(165.7–166.6) | 233.0 g(232.4–233.7) |
| 1 lb (454 g) | 75.4 g(75.1–75.6) | 105.7 g(105.4–106.0) |
| 2 lb (907 g) | 150.7 g(150.3–151.1) | 211.4 g(210.8–212.0) |
この油脂だけをスーパーファット5%で使う場合の、純粋な水酸化ナトリウム（NaOH）または純粋な水酸化カリウム（KOH）の量です。かっこ内は、鹸化価の公表範囲全体での値です。KOHは通常、純度90%で販売されているので、0.9で割ってください。レシピ全体については計算ツールを開いてください。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 99 : 1
| 脂肪酸 | 公表範囲（%） | 使用値 | |
|---|---|---|---|
| カプリン酸 | C10:0 · 飽和 | 0.8–1.54 | 1.2 |
| ラウリン酸 | C12:0 · 飽和 | 35–40.7 | 37.9 |
| ミリスチン酸 | C14:0 · 飽和 | 49.05–59 | 54.0 |
| パルミチン酸 | C16:0 · 飽和 | 4.97–5.5 | 5.2 |
| ステアリン酸 | C18:0 · 飽和 | 0.4–2.38 | 1.4 |
| オレイン酸 | C18:1 | 0.49–1.97 | 1.2 |
| リノール酸 | C18:2 | 0–0.5 | 0.3 |
数値の出典
各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。
この油脂について公表されている数値を1つ確認し、採用しませんでした。理由はこちら。
このデータはオープン材料データベース（ODbL）の一部で、CSVまたはJSONでダウンロードできます。誤りや、より良い一次資料を見つけた場合は、文書へのリンクを添えてsupport@soapformulator.comまでお知らせください。