Sabonete de salmoura com coco
Um sabonete de salmoura liso e duro: 60 % de óleo de coco com 15 % de superfat e sal fino dissolvido em bastante água antes da soda, despejado em formas de cavidades. Capim-limão e cedro da Virgínia o perfumam, e ele faz espuma com muito mais facilidade do que um sabonete de sal.
- Nível
- Iniciante
- Método
- Processo a frio
- Lote
- 500 g de óleos cerca de 793 g de massa
- Tempo de trabalho
- 45 min
- Cura
- 6 semanas
- Fase gel
- Tanto faz com ou sem gel, os dois funcionam
Do que você precisa
Para 500 g de óleos, que enchem formas de silicone com cavidades que comportam cerca de 800 ml no total, como oito cavidades de 100 ml. Pese tudo, inclusive os líquidos.
| Óleo de coco · 60,0 % | 300 g | 10,58 oz |
| Azeite de oliva · 25,0 % | 125 g | 4,41 oz |
| Manteiga de karité · 10,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Óleo de rícino · 5,0 % | 25 g | 0,88 oz |
| Hidróxido de sódio (NaOH) · a soda, 100 % pura | 69,3 g | 2,44 oz |
| Água destilada · para uma solução alcalina a 27 % | 190,0 g | 6,70 oz |
| Sal fino (de cozinha ou para conservas) · dissolvido na água antes de a soda entrar; quase tudo o que esta solução de soda consegue manter dissolvido | 19 g | 0,67 oz |
| Óleo essencial de cedro da Virgínia · 2,0 % dos óleos, no traço | 10 g | 0,35 oz |
| Óleo essencial de capim-limão · 1,0 % dos óleos, no traço | 5 g | 0,18 oz |
- Superengorduramento
- 15 %
- Temperaturas
- Óleos e solução de soda, cada um entre 35 e 40 °C (95 e 104 °F)
Modo de fazer
-
Prepare tudo
Coloque óculos de proteção vedados, luvas e mangas compridas, abra uma janela e tire do cômodo crianças e animais. Coloque as formas de cavidades sobre uma bandeja. -
Pese tudo
Pese 300 g de óleo de coco e 50 g de manteiga de karité na panela, e 125 g de azeite de oliva e 25 g de óleo de rícino numa jarra. Pese 190,0 g de água destilada numa jarra resistente ao calor, 19 g de sal fino num copinho, 69,3 g de hidróxido de sódio num recipiente seco, e 10 g de óleo essencial de cedro da Virgínia e 5 g de óleo essencial de capim-limão num copinho de vidro. -
Faça a salmoura
Mexa o sal na água até não sobrarem grãos no fundo da jarra. -
Adicione a soda à salmoura
Junto à janela aberta, despeje o hidróxido de sódio devagar na salmoura, nunca a salmoura sobre a soda, e mexa até tudo se dissolver. Se ela ficar levemente leitosa, um pouco de sal voltou a se separar; isso é inofensivo, e tudo vai para os óleos. Deixe esfriar até 35 a 40 °C (95 a 104 °F). -
Derreta os óleos
Derreta o óleo de coco e a manteiga de karité até ficarem transparentes, depois misture o azeite e o óleo de rícino e deixe-os estabilizar entre 35 e 40 °C (95 e 104 °F). -
Bata até o traço leve
Despeje toda a solução de soda nos óleos, inclusive a parte turva, e bata com o mixer de mão em rajadas curtas, mexendo entre elas, até que um fio da massa deixe uma linha fraca na superfície. -
Adicione o aroma
Incorpore os óleos essenciais com uma espátula; o capim-limão pode engrossar um pouco a massa, então siga sem demora. -
Encha as formas
Despeje a massa nas cavidades e bata a bandeja com firmeza na bancada para soltar o ar, para que as faces moldadas saiam bem definidas. -
Deixe firmar
Deixe as formas descobertas e sem isolamento num cômodo quente. -
Desenforme
Com tanta água, as barras firmam mais devagar do que um sabonete de sal, então empurre-as para fora depois de 24 a 48 horas, quando estiverem firmes. Se uma forma detalhada rasgar os cantos, dê mais um dia. -
Deixe em cura
Coloque as barras numa grade, com ar circulando em volta, por seis semanas, virando-as de vez em quando.
Dicas
- O sal para em 19 g porque o próprio sódio da soda empurra o sal para fora da solução. A água com soda deste lote mantém cerca de 19,6 g dissolvidos; numa solução de soda comum, a 33 %, os mesmos óleos segurariam só uns 7 g, e é por isso que a água aqui sobe para 38 % dos óleos. Fisher, como muitos saboeiros, dissolve em sal um quarto do peso da água, o que aqui daria 47,5 g, e a maior parte disso voltaria a se separar como cristais brancos.
- Use sal para conservas, se puder. Os antiumectantes de alguns sais de cozinha deixam a salmoura turva antes mesmo de a soda entrar.
- Os números de qualidade indicam uma barra vigorosa, poder de limpeza 41, porque não enxergam os 15 % de superfat. É esse óleo de sobra que deixa confortável uma barra com 60 % de coco.
- Esta barra fica entre duas outras: o nosso sabonete de sal marinho, com sal na metade do peso dos óleos incorporado no traço, e o nosso sabão de Castela com salmoura, azeite de oliva puro com uma salmoura.
Os óleos
| Óleo | Proporção |
|---|---|
| Óleo de coco | 60,0 % |
| Azeite de oliva | 25,0 % |
| Manteiga de karité | 10,0 % |
| Óleo de rícino | 5,0 % |
Como se faz
| Processo | Processo a frio |
| Álcali | NaOH |
| Superengorduramento | 15 % |
| Água | 38 % dos óleos |
| Índice de iodo | 36 |
| INS | 193 |
Por que fazer
Um sabonete de salmoura, Soleseife em alemão, dissolve o sal na água antes de a soda entrar, então a barra pronta fica lisa e densa, e não granulada. Fisher descreve o sabão de salmoura como duro como pedra, duradouro e de textura fina, com espuma densa, e muito adequado a formas detalhadas. Este leva 60 % de óleo de coco para uma espuma viva, poder de limpeza 41 na nossa escala, com 15 % de superfat, um número de sabonete de sal que os números de qualidade não conseguem mostrar, para que ele seja gentil com a pele. A água é generosa, 38 % dos óleos, para que 19 g de sal continuem dissolvidos apesar da soda. Isso firma a barra, mas é uma pequena fração do sal de um sabonete de sal, então a espuma continua viva. Ele combina com quem quer uma barra dura e duradoura que faça espuma com mais facilidade do que um sabonete de sal. Como nos sabonetes de sal, não há evidência de que o sal faça algo pela pele.
Fontes
- The Complete Photo Guide to Soap Making · David Fisher, Creative Publishing International, 2018
- Solubilities of Inorganic and Organic Compounds, 2nd edition · Atherton Seidell, D. Van Nostrand, 1919
O que a tradição, a experiência de quem faz sabão e a pesquisa dizem sobre sabões como este, cada coisa indicada pelo que é. Não é aconselhamento médico, e nenhum sabão trata uma doença de pele: se você tiver uma, consulte um médico ou farmacêutico.
O que os números dizem
- Ácido láurico 29,5 %
- Ácido mirístico 11,3 %
- Ácido palmítico 9,2 %
- Ácido esteárico 6,8 %
- Ácido ricinoleico 4,4 %
- Ácido oleico 26,7 %
- Ácido linoleico 5,0 %
- Outros 9,4 %
Saturados : insaturados 64 : 36
Calculado a partir dos ácidos graxos das gorduras acima. As faixas são o que o ofício consolidou, não química — uma barra fora de uma delas não está errada.
Experimente de outro jeito
2 variaçõesO mesmo sabão com uma coisa mudada. Cada variação abre na calculadora, pronta para ser alterada de novo.
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De onde vêm estas proporções
As notas com fonte abaixo, e os títulos dos documentos que elas citam, são mantidos no idioma original. Uma citação traduzida não pode ser localizada, e um resumo técnico traduzido não é mais o resumo que foi conferido com o documento.
Craft convention: salt dissolved in the water before the lye rather than stirred in at trace, which cuts lather less and so allows more non-lauric oil than a salt bar: 60 % coconut oil at a 15 % superfat. The water is 38 % of the oils, a 26.7 % lye solution, because lye pushes salt out of solution: at that strength 19 g of salt stays dissolved by Winteler's measurements of salt in sodium hydroxide solutions, where a 33 % solution would hold about 7 g.