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Saponi al sale e con salamoia

Sapone al cocco con salamoia

Saponette con salamoia color avorio, lisce e dagli spigoli netti, accanto a una ciotolina di sale fino e a qualche stelo di lemongrass su uno sfondo rosso robbia

Una saponetta con salamoia liscia e dura: 60 % di olio di cocco con uno sconto soda del 15 %, con sale fino sciolto in acqua abbondante prima della soda, colata in stampi a più cavità. Lemongrass e cedro della Virginia la profumano, e fa schiuma molto più liberamente di un sapone al sale.

Livello
Principiante
Metodo
Processo a freddo
Lotto
500 g di oli circa 793 g di pasta
Tempo di lavoro
45 min
Stagionatura
6 settimane
Fase di gel
Come vuoi con o senza gel, va bene comunque
Apri nel calcolatore

Salva in una lista

Le tue liste

Cosa ti serve

Per 500 g di oli, che riempiono stampi in silicone a più cavità che contengono in tutto circa 800 ml, per esempio otto cavità da 100 ml. Pesa tutto, anche i liquidi.

Olio di cocco · 60,0 % 300 g 10,58 oz
Olio d’oliva · 25,0 % 125 g 4,41 oz
Burro di karité · 10,0 % 50 g 1,76 oz
Olio di ricino · 5,0 % 25 g 0,88 oz
Idrossido di sodio (NaOH) · la soda, pura al 100 % 69,3 g 2,44 oz
Acqua distillata · per una soluzione alcalina al 27 % 190,0 g 6,70 oz
Sale fino (per conserve o da tavola) · sciolto nell’acqua prima che entri la soda; quasi tutto quello che questa soluzione di soda riesce a tenere sciolto 19 g 0,67 oz
Olio essenziale di cedro della Virginia · 2,0 % degli oli, a nastro 10 g 0,35 oz
Olio essenziale di lemongrass · 1,0 % degli oli, a nastro 5 g 0,18 oz
Sovragrassaggio
15 %
Temperature
Oli e soluzione di soda ciascuno tra 35 e 40 °C (95 e 104 °F)

Ridimensionala o modificala nel calcolatore

Procedimento

  1. Preparati

    Indossa occhiali antischizzo, guanti e maniche lunghe, apri una finestra e fai uscire bambini e animali dalla stanza. Metti gli stampi a cavità su un vassoio.

  2. Pesa tutto

    Pesa 300 g di olio di cocco e 50 g di burro di karité nella pentola, e 125 g di olio d’oliva e 25 g di olio di ricino in una brocca. Pesa 190,0 g di acqua distillata in una brocca resistente al calore, 19 g di sale fino in una tazza, 69,3 g di idrossido di sodio in un contenitore asciutto, e 10 g di olio essenziale di cedro della Virginia e 5 g di olio essenziale di lemongrass in un bicchierino.

  3. Prepara la salamoia

    Mescola il sale nell’acqua finché sul fondo della brocca non resta più nessun granello.

  4. Aggiungi la soda alla salamoia

    Vicino alla finestra aperta, versa lentamente l’idrossido di sodio nella salamoia, mai la salamoia sulla soda, e mescola finché non si è sciolto tutto. Se diventa leggermente lattiginosa, un po’ di sale è tornato fuori dalla soluzione; è innocuo, e va tutto negli oli. Lasciala raffreddare tra 35 e 40 °C (95 e 104 °F).

  5. Sciogli gli oli

    Sciogli l’olio di cocco e il burro di karité finché non sono limpidi, poi aggiungi mescolando l’olio d’oliva e l’olio di ricino e lasciali assestare tra 35 e 40 °C (95 e 104 °F).

  6. Frulla fino al nastro leggero

    Versa tutta la soluzione di soda negli oli, compresa l’eventuale parte torbida, e frulla con il frullatore a immersione a brevi impulsi, mescolando tra l’uno e l’altro, finché un filo di pasta non lascia una traccia leggera sulla superficie.

  7. Aggiungi il profumo

    Incorpora gli oli essenziali con una spatola; il lemongrass può addensare un po’ la pasta, quindi procedi senza indugi.

  8. Riempi gli stampi

    Versa la pasta nelle cavità e batti con decisione il vassoio sul piano di lavoro per far uscire l’aria, così le facce stampate escono nitide.

  9. Lascia rapprendere

    Lascia gli stampi scoperti e senza isolamento in una stanza calda.

  10. Sforma

    Con tanta acqua le saponette si rapprendono più lentamente di un sapone al sale, quindi estraile dopo 24-48 ore, quando sono sode. Se uno stampo ricco di dettagli strappa gli angoli, dagli un altro giorno.

  11. Lascia stagionare

    Metti le saponette su una griglia, con aria intorno, per sei settimane, girandole ogni tanto.

Consigli

  • Il sale si ferma a 19 g perché il sodio della soda spinge il sale di nuovo fuori dalla soluzione. L’acqua della soda di questo lotto ne tiene sciolti circa 19,6 g; con una normale soluzione di soda al 33 % gli stessi oli ne terrebbero solo circa 7 g, ed è per questo che qui l’acqua sale al 38 % degli oli. Fisher, come molti saponai, scioglie nell’acqua un quarto del suo peso in sale, che qui sarebbero 47,5 g, e la maggior parte tornerebbe fuori sotto forma di cristalli bianchi.
  • Se puoi, usa sale per conserve. Gli antiagglomeranti di alcuni sali da tavola rendono torbida la salamoia ancora prima che entri la soda.
  • I numeri delle qualità indicano una saponetta vivace, potere detergente 41, perché non possono vedere il 15 % di sconto soda. È quell’olio in più a rendere confortevole una saponetta al 60 % di cocco.
  • Questa saponetta sta a metà tra altre due: il nostro sapone al sale marino, con sale pari a metà del peso degli oli incorporato a nastro, e il nostro sapone di Castiglia con salamoia, olio d’oliva puro con una salamoia.

Perché farlo

Un sapone con salamoia, soleseife in tedesco, scioglie il sale nell’acqua prima che entri la soda, così la saponetta finita è liscia e compatta invece che granulosa. Fisher descrive il sapone con salamoia come duro come la pietra, di lunga durata e dalla grana fine, con una schiuma densa, e adatto agli stampi ricchi di dettagli. Questo è al 60 % olio di cocco per una schiuma vivace, potere detergente 41 sulla nostra scala, con uno sconto soda del 15 %, un valore da sapone al sale che i numeri delle qualità non possono mostrare, per mantenerlo gentile con la pelle. L’acqua è abbondante, il 38 % degli oli, perché 19 g di sale restino sciolti nonostante la soda. Questo rassoda la saponetta, eppure è una piccola frazione del sale di un sapone al sale, quindi la schiuma resta vivace. È adatta a chi vuole una saponetta dura e di lunga durata che fa schiuma più liberamente di un sapone al sale. Come per i saponi al sale, non c’è alcuna prova che il sale faccia qualcosa per la pelle.

Fonti

Che cosa dicono la tradizione, l'esperienza di chi fa il sapone e la ricerca su saponi come questo, ognuna indicata per quello che è. Non è un consiglio medico e nessun sapone tratta una malattia della pelle: se ne hai una, chiedi al medico o al farmacista.

Cosa dicono i numeri

  • Acido laurico 29,5 %
  • Acido miristico 11,3 %
  • Acido palmitico 9,2 %
  • Acido stearico 6,8 %
  • Acido ricinoleico 4,4 %
  • Acido oleico 26,7 %
  • Acido linoleico 5,0 %
  • Altri 9,4 %

Saturi : insaturi 64 : 36

Durezza 57 sopra 29–54
Potere detergente 41 sopra 12–22
Condizionamento 36 sotto 44–69
Schiuma a bolle 45 14–46
Schiuma cremosa 20 16–48

Calcolato dagli acidi grassi dei grassi qui sopra. Gli intervalli sono ciò su cui il mestiere si è attestato, non chimica — una saponetta fuori da un intervallo non è sbagliata.

Provala in un altro modo

2 varianti

Lo stesso sapone con una sola cosa cambiata. Ogni variante si apre nel calcolatore, pronta per altre modifiche.

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Da dove vengono queste proporzioni

Le note con fonte qui sotto, e i titoli dei documenti che citano, restano nella lingua originale. Una citazione tradotta non si può rintracciare, e un riassunto tecnico tradotto non è più il riassunto che è stato verificato sul documento.

Craft convention: salt dissolved in the water before the lye rather than stirred in at trace, which cuts lather less and so allows more non-lauric oil than a salt bar: 60 % coconut oil at a 15 % superfat. The water is 38 % of the oils, a 26.7 % lye solution, because lye pushes salt out of solution: at that strength 19 g of salt stays dissolved by Winteler's measurements of salt in sodium hydroxide solutions, where a 33 % solution would hold about 7 g.

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