soapformulator
PT
Econômicos

Sabonete econômico de banha e canola

Três barras simples e brancas de sabonete de banha e canola ao lado de um bloco de banha, uma tigela de óleo de coco e uma jarrinha de vidro com óleo de canola dourado, sobre um fundo laranja

Banha de porco, óleo de coco e óleo de canola, três das gorduras mais baratas do supermercado, fazem uma barra dura e cremosa do dia a dia por muito pouco dinheiro. Uma pitada de EDTA e algumas gotas de extrato de alecrim ajudam a canola a se conservar durante a cura. Sem aroma.

Nível
Iniciante
Método
Processo a frio
Lote
1000 g de óleos cerca de 1433 g de massa
Tempo de trabalho
1 hora
Cura
6 semanas
Fase gel
Tanto faz com ou sem gel, os dois funcionam
Abrir na calculadora

Salvar em uma lista

Suas listas

Do que você precisa

Para 1000 g de óleos, que enchem uma forma retangular de 1,5 litro. Pese tudo, inclusive os líquidos.

Banha de porco · 50,0 % 500 g 17,64 oz
Óleo de coco · 25,0 % 250 g 8,82 oz
Óleo de canola · 25,0 % 250 g 8,82 oz
Hidróxido de sódio (NaOH) · a soda, 100 % pura 142,1 g 5,01 oz
Água destilada · para uma solução alcalina a 33 % 288,4 g 10,17 oz
EDTA tetrassódico · dissolvido na água antes da soda, contra as manchas de ranço 1,5 g 0,05 oz
Extrato de alecrim (ROE) · misturado ao óleo de canola fresco, contra as manchas de ranço 1 g 0,04 oz
Superengorduramento
5 %
Temperaturas
Óleos e solução de soda, cada um entre 35 e 43 °C (95 e 110 °F)

Mudar o tamanho ou a receita na calculadora

Modo de fazer

  1. Prepare tudo

    Coloque óculos de proteção vedados, luvas nitrílicas e mangas compridas, abra uma janela ou ligue o exaustor e tire do cômodo crianças e animais. Deixe uma forma retangular de 1,5 litro nivelada, onde possa ficar por dois dias.

  2. Pese as gorduras

    Pese 500 g de banha e 250 g de óleo de coco na panela, e 250 g de óleo de canola numa jarra.

  3. Proteja o óleo de canola

    Pese 1 g de extrato de alecrim, cerca de 30 a 50 gotas, no óleo de canola e misture na hora, enquanto o óleo está fresco.

  4. Dissolva o EDTA

    Pese 288,4 g de água destilada numa jarra de soda resistente ao calor e misture 1,5 g de EDTA tetrassódico, mais ou menos de um terço a meia colher de chá, mas melhor pesado, até ele se dissolver.

  5. Faça a solução de soda

    Pese 142,1 g de hidróxido de sódio num recipiente pequeno e seco. Junto a uma janela aberta, despeje-o devagar na água com EDTA, nunca a água sobre a soda, e mexa até ficar transparente, mantendo o rosto longe do vapor. Deixe esfriar, etiquetada e fora do alcance.

  6. Derreta as gorduras

    Derreta juntos a banha e o óleo de coco no fogo mais baixo até ficarem transparentes e depois despeje o óleo de canola.

  7. Confira as temperaturas

    Siga em frente quando os óleos e a solução de soda estiverem, ambos, entre 35 e 43 °C (95 e 110 °F). Bem mais frio que isso, a banha começa a endurecer, o que engrossa a massa antes de ela chegar de fato ao traço.

  8. Bata até o traço leve

    Despeje a solução de soda nos óleos pela haste do mixer de mão e depois bata por alguns segundos e mexa, várias vezes, até a massa ficar opaca e um fio dela deixar uma linha fraca na superfície.

  9. Despeje e cubra

    Despeje na forma, bata-a com firmeza na bancada para fazer subir as bolhas de ar e cubra com uma tampa ou tábua e uma toalha dobrada por um dia. Um bloco quente firma mais cedo.

  10. Limpe tudo de luvas

    Tire a massa crua da panela e dos utensílios com papel-toalha e jogue no lixo; depois lave tudo em água quente com sabão.

  11. Desenforme e corte

    Depois de 24 a 48 horas, quando o bloco estiver firme e tiver se soltado das laterais, desenforme-o de luvas e corte em barras de cerca de 2,5 cm (1 in) de espessura. O sabão de banha começa branco e um pouco mole, o que é normal.

  12. Deixe em cura por seis semanas

    Coloque as barras em pé num lugar seco e arejado, longe do sol, a um dedo de distância umas das outras e sem empilhar, por seis semanas, virando-as a cada poucos dias. O sabão de banha continua endurecendo por semanas, e a cura completa faz ele durar mais no uso.

  13. Guarde em lugar fresco e escuro

    Guarde as barras curadas num lugar fresco, escuro e arejado, não numa caixa plástica fechada nem perto de um aquecedor: o calor e a luz aceleram a reação que deixa a canola rançosa.

Dicas

  • Compre uma garrafa nova de óleo de canola e confira a validade. Um antioxidante pode retardar o ranço, mas não salva um óleo que já começou a mudar.
  • Nos supermercados britânicos, o óleo de colza muitas vezes é vendido apenas como óleo vegetal, então confira se o rótulo diz colza. Não troque por óleo de soja, de girassol, de milho ou de algodão sem passar a receita pela calculadora de novo: eles têm metade ou mais de ácido linoleico e mancham com mais facilidade, então mantenha qualquer um deles abaixo de um terço dos óleos.
  • O EDTA e o extrato de alecrim são opcionais e não mudam a soda. Sem eles, a barra é o mesmo sabão, só que com mais chance de mostrar manchas laranja depois de alguns meses.
  • O nosso sabonete econômico sem soja usa óleo de girassol alto oleico e não precisa de nenhum dos dois aditivos; a nossa barra de banha à moda antiga é só banha e óleo de coco; e a nossa barra de óleos de supermercado dispensa a gordura animal.

Por que fazer

A barra mais barata daqui que ainda é uma boa barra: banha de porco, óleo de coco e óleo de canola (colza), gorduras que a maioria dos supermercados vende. A banha dá uma barra dura e cremosa, de espuma suave, como fez por gerações no sabão das fazendas, e o óleo de coco levanta a espuma; dureza 43, poder de limpeza 18 e condicionamento 53 fazem dela uma barra para tudo, mãos e corpo. O porém é a canola. Cerca de um terço dela é ácido linoleico e linolênico, que oxidam e podem aparecer como manchas laranja ao longo de uma cura longa. O EDTA tetrassódico e o extrato de alecrim estão ali para isso: no teste de Kevin Dunn em sabão de azeite, cada um a 0,1 % dos óleos, perto das doses usadas aqui, manteve o sabão sem começar a rançar por mais de quatro vezes o tempo do sabão sem aditivos. Óleo fresco e armazenamento fresco e escuro importam tanto quanto.

Fontes

O que a tradição, a experiência de quem faz sabão e a pesquisa dizem sobre sabões como este, cada coisa indicada pelo que é. Não é aconselhamento médico, e nenhum sabão trata uma doença de pele: se você tiver uma, consulte um médico ou farmacêutico.

O que os números dizem

  • Ácido láurico 12,3 %
  • Ácido mirístico 5,6 %
  • Ácido palmítico 15,9 %
  • Ácido esteárico 8,7 %
  • Ácido oleico 39,5 %
  • Ácido linoleico 10,1 %
  • Ácido α-linolênico 3,2 %
  • Outros 7,8 %

Saturados : insaturados 46 : 54

Dureza 43 29–54
Poder de limpeza 18 12–22
Condicionamento 53 44–69
Espuma de bolhas 18 14–46
Espuma cremosa 25 16–48

Calculado a partir dos ácidos graxos das gorduras acima. As faixas são o que o ofício consolidou, não química — uma barra fora de uma delas não está errada.

Experimente de outro jeito

11 variações

O mesmo sabão com uma coisa mudada. Cada variação abre na calculadora, pronta para ser alterada de novo.

Nos guias

Todos os guias
Avançado 15 min de leitura

Manchas laranja no sabonete (DOS) e sabonete rançoso

O que são as manchas laranja no sabonete artesanal, por que óleos poli-insaturados, gorduras velhas e traços de metais as causam e que aditivos ajudam de fato.
Avançado 17 min de leitura

Antioxidantes e quelantes: como evitar o ranço no sabonete

O que extrato de alecrim, vitamina E, BHT, EDTA e citrato de sódio fazem no sabonete, as doses da nossa base de dados e quanta evidência há por trás de cada um.
Intermediário 11 min de leitura

Sabão de sebo e de banha: como fazer sabonete com gordura animal

Por que sebo e banha dão sabonete duro, suave e cremoso, como derretê-los e guardá-los em casa, as gorduras de boi, carneiro e porco, e receitas clássicas.

Guias com esta receita

De onde vêm estas proporções

As notas com fonte abaixo, e os títulos dos documentos que elas citam, são mantidos no idioma original. Uma citação traduzida não pode ser localizada, e um resumo técnico traduzido não é mais o resumo que foi conferido com o documento.

Our own formulation from three of the cheapest fats in most supermarkets: half lard for a hard, creamy bar, a quarter coconut oil for lather and a quarter canola oil, kept under a third of the oils because its linoleic and linolenic acids can turn rancid. Tetrasodium EDTA and rosemary extract go in at about the doses Kevin Dunn tested against rancid spots.

Todas as receitas