soapformulator
DE
Günstig

Günstige Seife mit Schmalz und Rapsöl

Drei schlichte weiße Stücke Schmalz-Rapsöl-Seife neben einem Block Schmalz, einer Schale Kokosöl und einem kleinen Glaskrug mit goldenem Rapsöl vor einem orangefarbenen Hintergrund

Schweineschmalz, Kokosöl und Rapsöl, drei der günstigsten Fette im Supermarkt, ergeben für sehr wenig Geld ein hartes, cremiges Alltagsstück. Eine Prise EDTA und ein paar Tropfen Rosmarinextrakt helfen dem Rapsöl, die Reifezeit gut zu überstehen. Unbeduftet.

Schwierigkeit
Einsteiger
Verfahren
Kaltverfahren
Ansatz
1000 g Öle etwa 1433 g Seifenleim
Arbeitszeit
1 Stunde
Reifezeit
6 Wochen
Gelphase
Beides geht mit oder ohne Gel, beides funktioniert
Im Rechner öffnen

Zu einer Liste hinzufügen

Ihre Listen

Was Sie brauchen

Für 1000 g Öle; das füllt eine Kastenform mit 1,5 Liter Inhalt. Wiegen Sie alles ab, auch die Flüssigkeiten.

Schweineschmalz · 50,0 % 500 g 17,64 oz
Kokosöl · 25,0 % 250 g 8,82 oz
Rapsöl · 25,0 % 250 g 8,82 oz
Natriumhydroxid (NaOH) · die Lauge, 100 % rein 142,1 g 5,01 oz
Destilliertes Wasser · für eine Laugenlösung mit 33 % 288,4 g 10,17 oz
Tetranatrium-EDTA · vor der Lauge im Wasser gelöst, gegen ranzige Flecken 1,5 g 0,05 oz
Rosmarinextrakt (ROE) · in das frische Rapsöl eingerührt, gegen ranzige Flecken 1 g 0,04 oz
Überfettung
5 %
Temperaturen
Öle und Laugenlösung jeweils zwischen 35 und 43 °C (95 und 110 °F)

Im Rechner umrechnen oder ändern

Anleitung

  1. Vorbereiten

    Ziehen Sie eine dicht schließende Schutzbrille, Nitrilhandschuhe und lange Ärmel an, öffnen Sie ein Fenster oder schalten Sie die Dunstabzugshaube ein, und halten Sie Kinder und Haustiere aus dem Raum. Stellen Sie eine Kastenform mit 1,5 Liter Inhalt waagerecht an einen Platz, wo sie zwei Tage stehen bleiben kann.
  2. Die Fette abwiegen

    Wiegen Sie 500 g Schweineschmalz und 250 g Kokosöl in den Topf und 250 g Rapsöl in eine Kanne.
  3. Das Rapsöl schützen

    Wiegen Sie 1 g Rosmarinextrakt, etwa 30 bis 50 Tropfen, in das Rapsöl und rühren Sie ihn sofort ein, solange das Öl frisch ist.
  4. Das EDTA lösen

    Wiegen Sie 288,4 g destilliertes Wasser in eine hitzebeständige Laugenkanne und rühren Sie 1,5 g Tetranatrium-EDTA ein, ungefähr ein Drittel bis ein halber Teelöffel, aber besser abgewogen, bis es sich gelöst hat.
  5. Die Laugenlösung ansetzen

    Wiegen Sie 142,1 g Natriumhydroxid in einen kleinen, trockenen Behälter. Gießen Sie es an einem offenen Fenster langsam in das EDTA-Wasser, niemals das Wasser auf die Lauge, und rühren Sie, bis die Lösung klar ist; halten Sie dabei das Gesicht von den Dämpfen fern. Lassen Sie sie beschriftet und außer Reichweite abkühlen.
  6. Die Fette schmelzen

    Schmelzen Sie Schmalz und Kokosöl zusammen auf kleinster Stufe, bis sie klar sind, und gießen Sie dann das Rapsöl dazu.
  7. Die Temperaturen prüfen

    Machen Sie weiter, wenn Öle und Laugenlösung beide zwischen 35 und 43 °C (95 und 110 °F) liegen. Viel kühler, und das Schmalz beginnt fest zu werden, was den Seifenleim dicker macht, bevor er wirklich angedickt ist.
  8. Bis zum leichten Andicken mixen

    Gießen Sie die Laugenlösung am Schaft des Stabmixers entlang in die Öle, mixen Sie dann ein paar Sekunden und rühren Sie um, immer wieder, bis der Seifenleim undurchsichtig ist und ein Faden eine schwache Linie auf der Oberfläche hinterlässt.
  9. Gießen und abdecken

    Gießen Sie den Seifenleim in die Form, klopfen Sie sie kräftig auf die Arbeitsfläche, damit Luftblasen aufsteigen, und decken Sie sie für einen Tag mit einem Deckel oder Brett und einem gefalteten Handtuch ab. Ein warmer Block wird früher fest.
  10. Mit Handschuhen aufräumen

    Wischen Sie den rohen Seifenleim mit Küchenpapier von Topf und Werkzeug, werfen Sie das Papier in den Müll und spülen Sie dann alles in heißem Seifenwasser.
  11. Entformen und schneiden

    Nach 24 bis 48 Stunden, wenn der Block fest ist und sich von den Seiten gelöst hat, entformen Sie ihn mit Handschuhen und schneiden ihn in etwa 2,5 cm (1 in) dicke Stücke. Schmalzseife ist anfangs weiß und etwas weich, das ist normal.
  12. Sechs Wochen reifen lassen

    Stellen Sie die Stücke sechs Wochen lang hochkant an einen trockenen, luftigen Ort ohne direkte Sonne, einen Finger breit auseinander und nicht gestapelt, und wenden Sie sie alle paar Tage. Schmalzseife wird noch wochenlang härter, und die volle Reifezeit macht sie im Gebrauch ergiebiger.
  13. Kühl und dunkel lagern

    Bewahren Sie die gereiften Stücke an einem kühlen, dunklen und luftigen Ort auf, nicht in einer geschlossenen Plastikdose oder neben einem Heizkörper: Wärme und Licht beschleunigen beide die Reaktion, die Rapsöl ranzig werden lässt.

Tipps

  • Kaufen Sie eine frische Flasche Rapsöl und prüfen Sie das Datum. Ein Antioxidans kann das Ranzigwerden verlangsamen, aber kein Öl retten, das schon zu verderben begonnen hat.
  • In britischen Supermärkten wird Rapsöl oft einfach als „vegetable oil“ verkauft, prüfen Sie also, ob auf dem Etikett „rapeseed“ steht. Tauschen Sie es nicht gegen Soja-, Sonnenblumen-, Maiskeim- oder Baumwollsaatöl, ohne das Rezept noch einmal durch den Rechner zu schicken: Diese bestehen zur Hälfte oder mehr aus Linolsäure und bekommen leichter Flecken, halten Sie jedes davon also unter einem Drittel der Öle.
  • EDTA und Rosmarinextrakt sind optional und ändern nichts an der Lauge. Lassen Sie sie weg, ist es dieselbe Seife, nur dass sie nach einigen Monaten eher orange Flecken zeigt.
  • Unsere günstige Seife ohne Soja verwendet High-Oleic-Sonnenblumenöl und braucht keinen der beiden Zusätze; unsere altmodische Schmalzseife besteht nur aus Schmalz und Kokosöl; und unsere Seife aus Supermarktölen kommt ohne tierisches Fett aus.

Warum diese Seife

Das günstigste Stück hier, das trotzdem ein gutes ist: Schweineschmalz, Kokosöl und Rapsöl (Canola), Fette, die die meisten Supermärkte führen. Schmalz gibt ein hartes, cremiges Stück mit sanftem Schaum, wie schon über Generationen in der Bauernhofseife, und Kokosöl hebt den Schaum; Härte 43, Reinigend 18 und Pflegend 53 machen es zu einem Allround-Stück für Hände und Körper. Der Haken ist das Rapsöl. Etwa ein Drittel davon sind Linol- und Linolensäure, die oxidieren und sich über eine lange Reifezeit als orange Flecken zeigen können. Dafür sind Tetranatrium-EDTA und Rosmarinextrakt da: In Kevin Dunns Versuch mit Olivenölseife dauerte es mit jedem der beiden, jeweils 0,1 % der Öle und damit nahe an den Mengen hier, mehr als viermal so lange wie bei Seife ohne Zusatz, bis die Seife zu verderben begann. Frisches Öl und kühle, dunkle Lagerung sind genauso wichtig.

Quellen

Was Tradition, die Erfahrung von Seifensiedern und die Forschung über solche Seifen sagen, jeweils als das gekennzeichnet, was es ist. Das ist kein medizinischer Rat, und keine Seife behandelt eine Hauterkrankung: Wenn Sie eine haben, fragen Sie in der Arztpraxis oder Apotheke.

Was die Zahlen sagen

  • Laurinsäure 12,3 %
  • Myristinsäure 5,6 %
  • Palmitinsäure 15,9 %
  • Stearinsäure 8,7 %
  • Ölsäure 39,5 %
  • Linolsäure 10,1 %
  • α-Linolensäure 3,2 %
  • Übrige 7,8 %

Gesättigt : ungesättigt 46 : 54

Härte 43 29–54
Reinigend 18 12–22
Pflegend 53 44–69
Schäumend 18 14–46
Cremig 25 16–48

Berechnet aus den Fettsäuren der Fette oben. Die Bereiche sind das, worauf sich das Handwerk geeinigt hat, keine Chemie — eine Seife außerhalb eines Bereichs ist nicht falsch.

Anders probieren

11 Varianten

Dieselbe Seife mit einer geänderten Sache. Jede öffnet sich im Rechner und lässt sich weiter ändern.

Aus den Anleitungen

Alle Anleitungen

Anleitungen mit diesem Rezept

Woher diese Anteile stammen

Die mit Quellen belegten Anmerkungen unten und die Titel der zitierten Dokumente bleiben in ihrer Originalsprache. Eine übersetzte Quellenangabe lässt sich nicht nachschlagen, und eine übersetzte fachliche Zusammenfassung ist nicht mehr die Zusammenfassung, die anhand des Dokuments geprüft wurde.

Our own formulation from three of the cheapest fats in most supermarkets: half lard for a hard, creamy bar, a quarter coconut oil for lather and a quarter canola oil, kept under a third of the oils because its linoleic and linolenic acids can turn rancid. Tetrasodium EDTA and rosemary extract go in at about the doses Kevin Dunn tested against rancid spots.

Alle Rezepte