Barra de argilas com swirl em processo a quente
Uma barra de processo a quente colorida depois do cozimento com três argilas, o caulim creme, a argila rosa e a verde francesa, colocadas na forma às colheradas e passadas uma única vez com um hashi. O cozimento consome a soda primeiro, então as argilas e o aroma de lavanda, alecrim e sálvia esclareia vão num sabão pronto. Sem palma.
- Nível
- Avançado
- Método
- Processo a quente
- Lote
- 1000 g de óleos cerca de 1552 g de massa
- Tempo de trabalho
- 2 horas
- Cura
- 4 semanas
- Fase gel
- Na panela gelifica no cozimento
Do que você precisa
Para 1000 g de óleos, que enchem uma forma retangular de 1,8 litro. Pese tudo, inclusive os líquidos.
| Azeite de oliva · 55,0 % | 550 g | 19,40 oz |
| Óleo de coco · 30,0 % | 300 g | 10,58 oz |
| Manteiga de karité · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Óleo de rícino · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Hidróxido de sódio (NaOH) · a soda, 100 % pura | 139,9 g | 4,93 oz |
| Água destilada · 272 g para uma solução alcalina a 34 %, 72 g reservados | 344,4 g | 12,15 oz |
| Lactato de sódio (solução a 60 %) · 2 colheres de chá, aquecido, incorporado depois do cozimento para amolecer o sabão | 13,1 g | 0,46 oz |
| Argila caulim · 2 colheres de chá, depois do cozimento, num terço, misturada com 16 g da água reservada | 5,5 g | 0,19 oz |
| Argila rosa · 2 colheres de chá, depois do cozimento, num terço, misturada com 19 g da água reservada | 6,3 g | 0,22 oz |
| Argila verde francesa · 1 colher de sopa, depois do cozimento, num terço, misturada com 37 g da água reservada | 12,5 g | 0,44 oz |
| Óleo essencial de lavanda · 1,5 % dos óleos, depois do cozimento | 15 g | 0,53 oz |
| Óleo essencial de alecrim · 1,0 % dos óleos, depois do cozimento | 10 g | 0,35 oz |
| Óleo essencial de sálvia esclareia · 0,5 % dos óleos, depois do cozimento | 5 g | 0,18 oz |
- Superengorduramento
- 6 %
- Temperaturas
- Óleos e solução de soda abaixo de 77 °C (170 °F) quando se juntam, cozidos na temperatura baixa da slow cooker, aroma e cor abaixo de 82 °C (180 °F)
Modo de fazer
-
Prepare tudo
Coloque óculos de proteção vedados, luvas e mangas compridas e não os tire até o sabão estar na forma: a massa quente e não cozida é cáustica e gruda na pele. Ligue uma panela elétrica de cozimento lento (slow cooker) de pelo menos 3,5 litros na temperatura baixa, forre a forma e aqueça três tigelas resistentes ao calor e três colheres com água quente. -
Pese tudo
Pese 550 g de azeite de oliva, 300 g de óleo de coco, 100 g de manteiga de karité e 50 g de óleo de rícino na slow cooker. Pese 344,4 g de água destilada na jarra da soda, tire 72 g dela de volta em três copos, de 16 g, 19 g e 37 g, e pese 139,9 g de hidróxido de sódio num recipiente seco. -
Misture as argilas
Misture 2 colheres de chá (5,5 g) de caulim no copo de 16 g, 2 colheres de chá (6,3 g) de argila rosa no de 19 g e 1 colher de sopa (12,5 g) de argila verde francesa no de 37 g, cada uma até ficar lisa. Deixe-os junto à panela com 2 colheres de chá (13,1 g) de lactato de sódio e 15 g de óleo essencial de lavanda, 10 g de alecrim e 5 g de sálvia esclareia. -
Faça a solução de soda
Num lugar onde o ar circule, despeje o hidróxido de sódio devagar no resto da água, nunca o contrário, e mexa até ficar transparente. Com um quinto da água separado, ela esquenta mais que o habitual, então mexa com delicadeza, com o rosto bem afastado, e deixe esfriar até abaixo de 77 °C (170 °F). -
Bata até o traço
Derreta os óleos na slow cooker. Com os óleos e a solução de soda, ambos, abaixo de 77 °C (170 °F), despeje a solução de soda e bata com o mixer de mão até um traço grosso, como um pudim, para que a massa não se separe ao esquentar. -
Cozinhe, dobrando as bordas
Estenda filme plástico sobre a panela, tampe e cozinhe na temperatura baixa. A cada 15 a 20 minutos, dobre as bordas brilhantes para o centro e abaixe a espuma que se formar; nunca saia de perto, porque a massa quente pode subir e sair da panela. -
Cozinhe até ficar translúcido
Continue até o lote inteiro parecer vaselina, brilhante e um pouco elástico, sem listras opacas quando você o dobra. Isso costuma levar cerca de uma hora; Grosso admite até três. Avalie pelo olho, nunca com a língua. -
Amoleça e perfume
Desligue o calor e incorpore o lactato de sódio aquecido. Quando o sabão tiver esfriado abaixo de cerca de 82 °C (180 °F), incorpore os óleos essenciais, depressa e bem. -
Divida em três
Trabalhando depressa, coloque o sabão às colheradas nas três tigelas aquecidas, cerca de 475 g em cada uma. -
Colora cada terço
Misture uma colherada de sabão de cada tigela à sua argila até ficar liso e depois incorpore isso ao resto da tigela até a cor ficar uniforme: caulim para o creme, argila rosa para o rosa antigo, verde francesa para o verde-sálvia. -
Coloque às colheradas
Coloque as três cores na forma em montinhos alternados, uma colherada por vez, formando duas ou três camadas irregulares e pressionando cada colherada de leve, para não deixar vãos entre elas. -
Faça um único swirl
Enfie um hashi até o fundo da forma numa ponta e passe-o até a outra ponta num só zigue-zague, mantendo a ponta no fundo o tempo todo. -
Assente o sabão
Bata a forma com firmeza na bancada várias vezes para soltar as bolhas de ar e depois deixe o topo áspero com as costas de uma colher. -
Desenforme e corte
Quando o bloco tiver esfriado e firmado, muitas vezes em poucas horas e com certeza até o dia seguinte, desenforme e corte em barras de modo que cada uma mostre as três cores. -
Deixe em cura
As barras já são seguras para usar depois de firmes, mas coloque-as numa grade, com ar circulando em volta, por quatro a seis semanas, virando-as de vez em quando, enquanto a água extra seca e elas endurecem.
Dicas
- O sabão de processo a quente endurece depressa ao esfriar, então deixe as tigelas, as argilas e as colheres prontas durante o cozimento e trabalhe rápido quando ele terminar. Se uma tigela endurecer antes de chegar à forma, coloque-a por alguns minutos na slow cooker desligada para amolecer.
- Um swirl às colheradas dá um marmorizado em blocos grossos, não as linhas finas de um swirl de processo a frio: o sabão grosso fica onde você o coloca. Uma passada do hashi basta, e cada passada a mais mistura o rosa e o verde rumo a um cinza lamacento.
- Grosso confere um cozimento pronto com fenolftaleína. Espere um rosa fraco mesmo quando ele estiver pronto, já que o sabão comum fica por volta de pH 9 a 10; um magenta vivo quer dizer que ele precisa cozinhar mais.
- Aqueça o lactato de sódio e os copos de argila numa tigela com água quente antes de eles entrarem. Os acréscimos frios fazem o sabão quente empedrar em volta deles.
Os óleos
| Óleo | Proporção |
|---|---|
| Azeite de oliva | 55,0 % |
| Óleo de coco | 30,0 % |
| Manteiga de karité | 10,0 % |
| Óleo de rícino | 5,0 % |
Como se faz
| Processo | Processo a quente |
| Álcali | NaOH |
| Superengorduramento | 6 % |
| Água | 2,5:1 entre água e soda |
| Índice de iodo | 59 |
| INS | 150 |
Por que fazer
Faça esta para aprender a trabalhar com cor no processo a quente, ou para ter uma barra rústica que você pode usar em poucos dias. Cozinhar o sabão primeiro consome a soda, então as argilas e a lavanda, o alecrim e a sálvia esclareia vão num sabão pronto, e as barras podem ser usadas assim que firmarem, embora a cura as deixe mais duras e mais duradouras (Fisher). A base é uma barra do dia a dia sem palma, poder de limpeza 20 e condicionamento 58 na nossa escala, com uma boa espuma graças ao coco. O caulim, a argila rosa e a argila verde francesa dão cores suaves e naturais e um pouco de deslize; os avaliadores de segurança cosmética classificam as argilas como absorventes e agentes de volume, e não há boas evidências para a ideia de que a argila num sabonete purifica a pele. Espere um marmorizado em blocos grossos, não linhas finas.
Fontes
- The Complete Photo Guide to Soap Making · Creative Publishing International, 2018
- Amended safety assessment of naturally-sourced clays as used in cosmetics · Cosmetic Ingredient Review, 2023
O que a tradição, a experiência de quem faz sabão e a pesquisa dizem sobre sabões como este, cada coisa indicada pelo que é. Não é aconselhamento médico, e nenhum sabão trata uma doença de pele: se você tiver uma, consulte um médico ou farmacêutico.
O que os números dizem
- Ácido láurico 14,7 %
- Ácido mirístico 5,7 %
- Ácido palmítico 10,7 %
- Ácido esteárico 6,7 %
- Ácido ricinoleico 4,4 %
- Ácido oleico 45,1 %
- Ácido linoleico 8,1 %
- Outros 5,9 %
Saturados : insaturados 42 : 58
Calculado a partir dos ácidos graxos das gorduras acima. As faixas são o que o ofício consolidou, não química — uma barra fora de uma delas não está errada.
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De onde vêm estas proporções
As notas com fonte abaixo, e os títulos dos documentos que elas citam, são mantidos no idioma original. Uma citação traduzida não pode ser localizada, e um resumo técnico traduzido não é mais o resumo que foi conferido com o documento.
Adapted from Alicia Grosso's basic hot-process soap, about 57 % olive oil, 30 % coconut oil and 9 % palm kernel oil with a little castor: her palm kernel oil replaced by shea butter, and every oil cooked at a 6 % superfat, where her lye works out at about a 12 % superfat by our figures. The colour follows her method for hot process, each colour its own small batch, glopped into the mould and swirled with a chopstick. The water is 2.5 times the lye, as in our hot process guide, with a fifth of it held back to carry the clays.
Fórmula adaptada de The Everything Soapmaking Book, 3rd edition, de Alicia Grosso (Adams Media, 2013). O método e as notas são nossos.