Avocadoöl
INCI-Bezeichnung: Persea Gratissima Oil. Mit NaOH verseift steht es als Sodium Avocadoate in der Liste, mit KOH als Potassium Avocadoate. CAS 8024-32-6; EG 232-428-0, laut CosIng.
Veröffentlichte Werte
| Verseifungszahl | 170–202 mg KOH/g |
| Vom Rechner verwendet | 186,0 mg KOH/g (Mittelwert) |
| VZ für NaOH | 0,1326 g/g |
| Jodzahl | 75–95 g I₂/100 g |
| INS (VZ − JZ) | 101 |
| Schmelzpunkt | — |
| Unverseifbare Anteile | ≤ 2 % |
Bücher zum Seifensieden nennen etwa 0,133 g NaOH pro g (Median aus 9 Büchern); das stimmt bis auf 2 % mit unserem Wert überein.
Eine Seife aus 100 % Avocadoöl
Übliche Eigenschaften, summiert aus den Fettsäuregruppen; eine Seife aus einem einzigen Öl ist ein Bezugspunkt, kein Rezept.
Wie viel Lauge
| Öl | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 63,0 g(57,6–68,4) | 88,4 g(80,8–96,0) |
| 1 kg | 126,0 g(115,1–136,8) | 176,7 g(161,5–191,9) |
| 1 lb (454 g) | 57,1 g(52,2–62,1) | 80,2 g(73,3–87,0) |
| 2 lb (907 g) | 114,3 g(104,4–124,1) | 160,3 g(146,5–174,1) |
Für dieses Öl allein bei 5 % Überfettung, mit reinem Natriumhydroxid (NaOH) oder reinem Kaliumhydroxid (KOH); in Klammern über die veröffentlichte Spanne seiner Verseifungszahl. KOH gibt es meist zu 90 %: durch 0,9 teilen. Für ein ganzes Rezept den Rechner öffnen.
Fettsäureprofil
Gesättigt : ungesättigt 18 : 82
| Fettsäure | Veröffentlichte Spanne, % | Verwendet | |
|---|---|---|---|
| Palmitinsäure | C16:0 · gesättigt | 5–25 | 15,0 |
| Palmitoleinsäure | C16:1 | 1–12 | 6,5 |
| Stearinsäure | C18:0 · gesättigt | ≤ 3 | 3,0 |
| Ölsäure | C18:1 | 50–74 | 62,0 |
| Linolsäure | C18:2 | 6–20 | 13,0 |
| α-Linolensäure | C18:3 n-3 | ≤ 3 | 3,0 |
Rezepte mit dieser Zutat
- Avocado-Gurken-Seife 25 % der Öle
- Seife mit Reiskeim- und Avocadoöl 25 % der Öle
- Gesichtsseife mit französischer grüner Tonerde 20 % der Öle
- Gesichtsseife mit Schlamm vom Toten Meer 15 % der Öle
- Luxusseife 15 % der Öle
- Unbeduftete Haarseife 15 % der Öle
- Flüssiges Shampoo 10 % der Öle
- Patchouli-Orangen-Seife mit Swirl 10 % der Öle
- Rotweinseife 10 % der Öle
- Seife mit Rosenblüten und rosa Tonerde 10 % der Öle
- Trichterguss-Seife mit Indigo und Annatto 10 % der Öle
- Luxusseife mit Sahne und Honig 8 % der Öle
Anleitungen zu dieser Zutat
- Öle zum Seifensieden: was jedes Öl in die Seife bringt
- Orange Flecken auf Seife (DOS): warum Seife ranzig wird
- Verseifungszahlen (SAP-Werte): was sie messen und warum Tabellen abweichen
Im Vergleich mit anderen Ölen
Woher diese Zahlen kommen
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