Rotweinseife
Ein reichhaltiges, butterreiches Stück, dessen Flüssigkeit zur Hälfte aus eingekochtem Rotwein besteht, beduftet mit Lavendel und Muskatellersalbei. Der Wein ergibt ein warmes Hellbraun mit einem Hauch Rotbraun statt eines roten Stücks, und Shea- und Kakaobutter geben ein hartes Stück mit cremigem Schaum.
- Schwierigkeit
- Fortgeschritten
- Verfahren
- Kaltverfahren
- Ansatz
- 1000 g Öle etwa 1462 g Seifenleim
- Arbeitszeit
- 1 Std. 15 Min.
- Reifezeit
- 6 Wochen
- Gelphase
- Nein kühl halten
Was Sie brauchen
Für 1000 g Öle; das füllt eine Kastenform mit 1,5 Liter Inhalt. Wiegen Sie alles ab, auch die Flüssigkeiten.
| Olivenöl · 35,0 % | 350 g | 12,35 oz |
| Kokosöl · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Sheabutter · 15,0 % | 150 g | 5,29 oz |
| Kakaobutter · 15,0 % | 150 g | 5,29 oz |
| Avocadoöl · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Rizinusöl · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Natriumhydroxid (NaOH) · die Lauge, 100 % rein | 135,5 g | 4,78 oz |
| Destilliertes Wasser · für eine Laugenlösung mit 33 % | 137,6 g | 4,85 oz |
| Trockener Rotwein, eingekocht und abgekühlt · die Hälfte der Flüssigkeit, aus etwa 250 g Wein, um ein Drittel eingekocht; mit dem Wasser eingefroren | 159 g | 5,61 oz |
| Ätherisches Lavendelöl · 2,0 % der Öle, beim Andicken | 20 g | 0,71 oz |
| Ätherisches Muskatellersalbeiöl · 1,0 % der Öle, beim Andicken | 10 g | 0,35 oz |
- Überfettung
- 6 %
- Temperaturen
- Weinlauge unter 30 °C (86 °F) gehalten; Öle bei 32 bis 35 °C (90 bis 95 °F), wenn sie hineinkommt
Anleitung
-
Den Wein einkochen
Lassen Sie etwa 250 g trockenen Rotwein offen 10 bis 15 Minuten köcheln, bis etwa ein Drittel verdampft ist, und behalten Sie ihn im Auge, denn er schäumt. Lassen Sie ihn abkühlen. -
Die Flüssigkeit einfrieren
Wiegen Sie 159 g des abgekühlten Weins und 137,6 g destilliertes Wasser in eine Kanne, rühren Sie beides zusammen und frieren Sie es über Nacht in einem Eiswürfelbehälter ein. -
Vorbereiten
Ziehen Sie Schutzbrille, Handschuhe und lange Ärmel an, öffnen Sie ein Fenster oder schalten Sie die Abzugshaube ein, wiegen Sie Öle und Lauge ab und legen Sie die Form aus. -
Die Öle schmelzen
Schmelzen Sie Sheabutter, Kakaobutter und Kokosöl, rühren Sie Oliven-, Avocado- und Rizinusöl ein und lassen Sie die Öle auf 32 bis 35 °C (90 bis 95 °F) abkühlen, während sie klar bleiben. -
Die Lauge zum gefrorenen Wein geben
Geben Sie die Würfel in eine hitzebeständige Kanne, die in Eiswasser steht, und streuen Sie die 135,5 g Natriumhydroxid löffelweise ein, wobei Sie rühren, bis sich jede Portion gelöst hat; gießen Sie niemals die Flüssigkeit auf die Lauge. Nehmen Sie sich 10 bis 15 Minuten Zeit und halten Sie die Lösung unter 30 °C (86 °F); eine trübe Farbe und ein stechender Geruch sind normal. -
Abseihen und zusammengießen
Gießen Sie die kalte Weinlauge, wenn die Öle bei 32 bis 35 °C (90 bis 95 °F) liegen, durch ein Edelstahlsieb in die Öle, das Ihnen zeigt, dass keine Lauge ungelöst geblieben ist, und mixen Sie in kurzen Stößen bis zum leichten Andicken. -
Beduften
Rühren Sie Lavendel- und Muskatellersalbeiöl von Hand ein, bis alles gleichmäßig gemischt ist. -
Gießen
Gießen Sie den Seifenleim in die Form, klopfen Sie sie auf die Arbeitsfläche, damit Luft entweicht, und ziehen Sie, wenn Sie möchten, mit dem Löffelrücken Schwünge in die Oberfläche. -
Kühl halten
Lassen Sie die Form unbedeckt in einem kühlen Raum stehen, statt sie einzupacken: Weinansätze werden heiß. Wölbt sich die Oberseite oder reißt sie, stellen Sie die Form in den Kühlschrank. -
Entformen und schneiden
Entformen Sie den Block nach 24 bis 48 Stunden mit Handschuhen, wenn er fest ist, und schneiden Sie ihn in Stücke. -
Reifen lassen
Lassen Sie die Stücke sechs Wochen mit Luft ringsum auf einem Gitter reifen und wenden Sie sie ab und zu.
Tipps
- Rotwein macht das Stück nicht rot: Seine Farbe stammt von Anthocyanen, die in alkalischer Umgebung zerfallen, deshalb reift es zu einem warmen Hellbraun mit einem Hauch Rotbraun. Für einen weinroten Swirl färben Sie einen Teil des Seifenleims mit einem Pigment wie rotem Eisenoxid.
- Nehmen Sie einen trockenen Rotwein. Ein billiger funktioniert genauso gut wie ein guter, und süße Weine bringen mehr Zucker mit, der den Ansatz stärker erhitzt.
- Köcheln entfernt nicht den ganzen Alkohol; über ein Drittel davon bleibt. Es nimmt genug heraus, dass der Wein nicht überhitzt, wenn die Lauge hineinkommt, und Einfrieren und Eisbad erledigen den Rest.
Die Fette
| Fett | Anteil |
|---|---|
| Olivenöl | 35,0 % |
| Kokosöl | 20,0 % |
| Sheabutter | 15,0 % |
| Kakaobutter | 15,0 % |
| Avocadoöl | 10,0 % |
| Rizinusöl | 5,0 % |
Wie es gemacht wird
| Verfahren | Kaltverfahren |
| Lauge | NaOH |
| Überfettung | 6 % |
| Wasser | Lauge mit 33 % |
| Jodzahl | 58 |
| INS | 144 |
Warum diese Seife
Ein reichhaltiges, butterreiches Stück für sich selbst oder zum Verschenken, mit der Geschichte einer Flasche auf dem Etikett. Dreißig Prozent Shea- und Kakaobutter machen es hart und cremig, Härte 40 und Cremig 30 auf unserer Skala, und es ist mild, Reinigend 14 bei 6 % Überfettung, deshalb passt es zu trockener Haut und zum täglichen Waschen. Der Reiz von Wein in Seife ist vor allem die Idee: Seine roten Anthocyane zerfallen in alkalischer Umgebung (Enaru et al.), deshalb wird das Stück hellbraun statt rot, und welchen Ruf Wein im Glas auch hat, er überträgt sich nicht auf ein Stück, das abgespült wird. Was er mitbringt, sind etwas Zucker für den Schaum und eine warme Farbe. Lavendel und Muskatellersalbei geben einen weichen, kräuterigen Duft. Beim Köcheln bleibt viel vom Alkohol im Wein (USDA), deshalb friert die Anleitung ihn ein und gibt die Lauge über Eis dazu.
Quellen
- Anthocyanins: Factors Affecting Their Stability and Degradation · B. Enaru et al., Antioxidants 10(12), 2021
- USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6 (alcohol) · US Department of Agriculture, Agricultural Research Service, 2007
Was Tradition, die Erfahrung von Seifensiedern und die Forschung über solche Seifen sagen, jeweils als das gekennzeichnet, was es ist. Das ist kein medizinischer Rat, und keine Seife behandelt eine Hauterkrankung: Wenn Sie eine haben, fragen Sie in der Arztpraxis oder Apotheke.
Was die Zahlen sagen
- Laurinsäure 9,8 %
- Myristinsäure 3,8 %
- Palmitinsäure 12,7 %
- Stearinsäure 13,3 %
- Ricinolsäure 4,4 %
- Ölsäure 44,3 %
- Linolsäure 7,6 %
- Übrige 4,7 %
Gesättigt : ungesättigt 42 : 58
Berechnet aus den Fettsäuren der Fette oben. Die Bereiche sind das, worauf sich das Handwerk geeinigt hat, keine Chemie — eine Seife außerhalb eines Bereichs ist nicht falsch.
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Woher diese Anteile stammen
Die mit Quellen belegten Anmerkungen unten und die Titel der zitierten Dokumente bleiben in ihrer Originalsprache. Eine übersetzte Quellenangabe lässt sich nicht nachschlagen, und eine übersetzte fachliche Zusammenfassung ist nicht mehr die Zusammenfassung, die anhand des Dokuments geprüft wurde.
Our own formulation: a butter-rich bar with 30 % shea and cocoa butter for hardness and a creamy lather, avocado and castor oil, and a fifth coconut oil, at a 6 % superfat. Reduced red wine is half of the liquid, close to the share in Cable's mulled wine soap.