Jabón marino de agua de mar
Una pastilla de coco dura y blanca hecha con agua salada a la concentración del mar, a la manera de los jabones marinos que se hacían antiguamente para lavarse en el mar: el jabón de coco sigue disuelto en la salmuera, así que hace espuma incluso en agua de mar. Un 18 % de sobreengrasado mantiene suave tanto coco, y un poco de potasa lo hace más fino.
- Nivel
- Intermedio
- Método
- En frío
- Lote
- 1000 g de aceites unos 1502 g de pasta
- Trabajo activo
- 50 min
- Curado
- 6 semanas
- Fase de gel
- Da igual con gel o sin él, las dos cosas funcionan
Lo que necesita
Para 1000 g de aceites, que llenan un molde rectangular de 1,5 litros. Pese todo, también los líquidos.
| Aceite de coco · 90,0 % | 900 g | 31,75 oz |
| Aceite de oliva · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Aceite de ricino · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Hidróxido de sodio (NaOH) · la sosa, pura al 100 % | 131,2 g | 4,63 oz |
| Hidróxido de potasio (KOH) · la potasa, pura al 90 %; si su etiqueta dice otra cosa, pese 24,1 g al 85 % o 21,5 g al 95 % | 22,7 g | 0,80 oz |
| Agua destilada · para una solución alcalina al 33 % | 312,4 g | 11,02 oz |
| Sal marina fina · disuelta en el agua antes de la sosa, 35 g por litro; omítala si usa agua de mar de verdad | 10,9 g | 0,38 oz |
| Aceite esencial de lavanda · 1,5 % de los aceites, en traza | 15 g | 0,53 oz |
| Aceite esencial de romero · 1,0 % de los aceites, en traza | 10 g | 0,35 oz |
- Sobreengrasado
- 18 %
- Temperaturas
- Aceites y solución alcalina, cada uno entre 32 y 38 °C (90 y 100 °F), y el molde sin tapar
Método
-
Prepárese
Abra una ventana, póngase gafas contra salpicaduras, guantes de nitrilo y manga larga, y forre un molde rectangular de 1,5 litros. Pese 900 g de aceite de coco en la olla, 50 g de aceite de oliva y 50 g de aceite de ricino en una jarra, y 15 g de aceite esencial de lavanda y 10 g de aceite esencial de romero en un vasito. -
Sale el agua
Pese 312,4 g de agua destilada en la jarra de la sosa e incorpore 10,9 g de sal marina fina, removiendo hasta que se disuelva: 35 g por litro, más o menos tan salada como el mar abierto. Junto a una costa limpia puede usar 312 g de agua de mar de verdad en lugar de las dos cosas, recogida lejos de puertos, desagües y desembocaduras de ríos y colada por un filtro de café. -
Prepare la solución alcalina
Pese 131,2 g de hidróxido de sodio y 22,7 g de escamas de hidróxido de potasio en recipientes secos. Junto a la ventana abierta, incorpórelos al agua salada poco a poco, removiendo, nunca el agua sobre los álcalis, y déjela enfriar, etiquetada y fuera de alcance. El agua de mar de verdad se vuelve lechosa al precipitar su magnesio como un polvo blanco fino; es inofensivo, y todo va al jabón. -
Derrita los aceites
Derrita el aceite de coco hasta que esté justo transparente, incorpore los aceites de oliva y de ricino, y deje que los aceites y la solución alcalina lleguen cada uno a 32 a 38 °C (90 a 100 °F). No deje que los aceites se enfríen mucho más: el aceite de coco empieza a solidificarse por debajo de unos 24 °C (75 °F). -
Bata hasta la traza ligera
Remueva la solución alcalina, viértala toda en los aceites por el brazo de la batidora de mano y bata en ráfagas breves, removiendo entre una y otra. Tanto aceite de coco llega a la traza deprisa, así que pare en la traza ligera, cuando un hilo de masa deja una línea tenue en la superficie. -
Añada el aroma
Incorpore a mano con la espátula los aceites de lavanda y romero hasta que la masa quede uniforme. -
Vierta y déjelo destapado
Vierta en el molde y golpéelo contra la encimera para que salga el aire. Déjelo destapado en una habitación fresca, sin toalla encima: el jabón de coco genera mucho calor propio y puede agrietarse si se mantiene caliente. -
Córtelo pronto
A partir de unas 8 horas después de verterlo, presione el bloque con un dedo enguantado, y desmóldelo y córtelo en cuanto mantenga un borde limpio. No lo deje días: un bloque de coco que se deja demasiado tiempo se corta con desconchones y grietas. -
Cure
Ponga las pastillas en una rejilla, con aire alrededor, durante seis semanas, dándoles la vuelta de vez en cuando. Se vuelven muy duras, y cuanto más seca está una pastilla, más dura en un lugar húmedo. -
Lávese con agua de mar
Moje la pastilla y la piel, frote la pastilla sobre ella y haga la espuma sobre la piel y no en un cubo de agua de mar. Cada litro de agua de mar convierte unos 30 g de jabón de coco en residuo, así que para hacer espuma hace falta mucho jabón en poca agua. -
Manténgalo seco entre lavados
Llévelo en una lata con agujeros o en una bolsa de malla, y déjelo secar después de usarlo. Una pastilla que se deja mojada, o encerrada en una caja hermética, se ablanda y se deshace.
Consejos
- Los números de calidad parecen agresivos, con un poder limpiador de alrededor de 61, porque se calculan solo a partir de los ácidos grasos y no pueden ver el 18 % de sobreengrasado. Esa grasa sobrante es lo que hace que tanto jabón de coco sea lo bastante suave para la piel.
- El estearato de sodio, el jabón del ácido más duro del sebo, se separa de una solución salina al 5 %, mientras que el laurato de sodio, el jabón principal del coco, aguanta hasta el 17 %, como dejaron constancia Simmons y Appleton. El agua de mar, con alrededor de un 3,5 % de sal, está cerca de la primera cifra y lejos de la segunda, y por eso el jabón marino de los barcos era jabón de coco.
- Con agua de mar de verdad, el magnesio y el calcio del mar gastan alrededor de 1,6 g de su hidróxido de sodio en forma de hidróxidos blancos, lo que sube el sobreengrasado alrededor de un punto. No hay nada que corregir.
- El hidróxido de potasio hace una décima parte de la saponificación, el poco de potasa que hacía más fino el antiguo jabón de coco. La receta supone escamas al 90 %, así que introduzca en la calculadora la cifra de su etiqueta antes de pesar.
Los aceites
| Aceite | Proporción |
|---|---|
| Aceite de coco | 90,0 % |
| Aceite de oliva | 5,0 % |
| Aceite de ricino | 5,0 % |
Cómo se hace
| Proceso | En frío |
| Álcali | NaOH + KOH |
| Sobreengrasado | 18 % |
| Agua | solución alcalina al 33 % |
| Índice de yodo | 16 |
| INS | 233 |
Por qué hacerlo
Es un jabón para lavarse donde escasea el agua dulce: en un barco, después de un baño en el mar o en agua muy dura. El jabón de coco sigue disuelto en la salmuera, donde la mayoría de los jabones se cortan, y por eso los jabones marinos del siglo XIX se hacían con aceite de coco o de palmiste (Simmons y Appleton, 1908). Según nuestros números parece agresivo, poder limpiador 61 y dureza 73, porque la escala solo lee los ácidos grasos y no puede ver el 18 % de sobreengrasado que hace que tanto coco sea lo bastante suave para la piel. Sigue siendo un limpiador enérgico, mejor para las manos, los pies y un cuerpo salado que para una cara seca a diario. Es muy duro y duradero, pero el agua de mar gasta el jabón deprisa, así que haga la espuma sobre la piel mojada y no en un cubo.
Fuentes
- W. H. Simmons and H. A. Appleton, The Handbook of Soap Manufacture · Scott, Greenwood & Son, 1908
Lo que dicen la tradición, la experiencia de quienes hacen jabón y la investigación sobre jabones como este, cada cosa señalada como lo que es. No es un consejo médico y ningún jabón trata una afección de la piel: si tienes una, consulta a un médico o a un farmacéutico.
Lo que dicen los números
- Ácido láurico 44,2 %
- Ácido mirístico 17,0 %
- Ácido palmítico 8,8 %
- Ácido esteárico 3,0 %
- Ácido ricinoleico 4,4 %
- Ácido oleico 10,4 %
- Ácido linoleico 2,4 %
- Otros 13,1 %
Saturados : insaturados 83 : 17
Calculado a partir de los ácidos grasos de las grasas de arriba. Las bandas son lo que el oficio ha acordado, no química: un jabón fuera de una banda no está mal.
En las guías
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Jabón de sal: cómo hacer jabón spa con sal marina
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De dónde vienen estas proporciones
Las notas con fuente que aparecen debajo, y los títulos de los documentos que citan, se mantienen en su idioma original. Una cita traducida no se puede consultar, y un resumen técnico traducido ya no es el resumen que se contrastó con el documento.
Our own formulation, on the lead of two soaps in Simmons and Appleton's Handbook of Soap Manufacture: their cold-process coconut soap, which they found smoother and milder with a little caustic potash beside the soda, and their marine soap, made of coconut or palm kernel oil because those soaps stay dissolved in brine and so lather in sea water. Here coconut oil is 90 % of the fats, with a little olive and castor oil, potassium hydroxide does a tenth of the saponification, and the superfat is 18 %, inside the craft's usual 15 to 20 % for bars this rich in coconut, where their own lye works out at about 11 %. The water is salted to the strength of the sea.
Fórmula adaptada de The Handbook of Soap Manufacture, de W. H. Simmons and H. A. Appleton (Scott, Greenwood & Son, 1908). El método y las notas son nuestros.