Jabón con remolino taiwanés de carbón y rosa
Blanco, carbón y arcilla rosa vertidos uno junto a otro entre separadores de cartulina y arrastrados luego a lo ancho y a lo largo en uves plumosas. Cortar el bloque en paralelo a su superficie muestra el dibujo entero en la cara de cada pastilla.
- Nivel
- Avanzado
- Método
- En frío
- Lote
- 900 g de aceites unos 1350 g de pasta
- Trabajo activo
- 1 h y 40 min
- Curado
- 6 semanas
- Fase de gel
- Sí aislar el molde
Lo que necesita
Para 900 g de aceites, que llenan un molde rectangular de 25 × 9 cm lleno hasta 6 cm de altura (unos 1,4 litros), con tres separadores de cartulina. Pese todo, también los líquidos.
| Aceite de oliva · 40,0 % | 360 g | 12,70 oz |
| Manteca de cerdo · 25,0 % | 225 g | 7,94 oz |
| Aceite de coco · 25,0 % | 225 g | 7,94 oz |
| Aceite de salvado de arroz · 10,0 % | 90 g | 3,17 oz |
| Hidróxido de sodio (NaOH) · la sosa, pura al 100 % | 127,1 g | 4,48 oz |
| Agua destilada · 269 g para una solución alcalina al 32 %, 14 g reservados | 282,8 g | 9,98 oz |
| Dióxido de titanio · 1,5 cdtas., para los dos canales blancos, disperso en 20 g del aceite de oliva de la receta | 7 g | 0,25 oz |
| Carbón activado · 0,5 cdtas., para el canal negro, disperso en 9 g del aceite de oliva de la receta | 1,1 g | 0,04 oz |
| Arcilla rosa · 1,5 cdtas., para el canal rosa, desleída en 14 g de agua reservada del agua de la receta | 4,7 g | 0,17 oz |
| Aceite esencial de lavanda · 2,0 % de los aceites, en traza | 18 g | 0,63 oz |
| Aceite esencial de salvia romana · 1,0 % de los aceites, en traza | 9 g | 0,32 oz |
- Sobreengrasado
- 5 %
- Temperaturas
- Aceites y solución de sosa entre 35 y 38 °C (95 y 100 °F), lo bastante calientes para que la manteca de cerdo siga fundida
Método
-
Haga los separadores
Corte tres tiras de cartulina rígida tan largas como el interior del molde, 25 cm, y 2 cm más altas que él, y envuélvalas en cinta de embalar para que no absorban agua. Colóquelas de pie a lo largo, a unos 2,2 cm unas de otras, para formar cuatro canales iguales, y pegue con cinta una lengüeta de cada extremo al borde. -
Prepárese
Póngase gafas, guantes y manga larga, abra una ventana y pida a alguien que esté a mano para ayudarle. Prepare cuatro jarras con pico y un palillo chino; el molde, con los separadores puestos, tiene que quedar nivelado donde pueda quedarse un día. -
Disperse los colores
Pese el aceite de oliva y aparte 38 g para los colores. Incorpore el dióxido de titanio a 20 g, el carbón a 9 g en la jarra del carbón, y ponga los últimos 9 g, sin nada, en la jarra del rosa. Pese los 282,8 g de agua, saque 14 g a un vasito e incorpore en ellos la arcilla rosa. -
Prepare la solución de sosa
En un lugar donde circule el aire, vierta los 127,1 g de hidróxido de sodio despacio en el resto del agua, nunca al revés, y remueva hasta que quede transparente. Déjela etiquetada y fuera de alcance hasta que se enfríe a entre 35 y 38 °C (95 y 100 °F). -
Derrita y perfume los aceites
Derrita con suavidad la manteca de cerdo y el aceite de coco, añada el resto del aceite de oliva y el aceite de salvado de arroz, y enfríe hasta 35 a 38 °C (95 a 100 °F) sin que los aceites dejen de estar transparentes. Incorpore los aceites de lavanda y de salvia romana. -
Bata hasta la traza ligera
Vierta la solución de sosa por el brazo de la batidora, golpéela para que salga el aire atrapado y bata en ráfagas cortas, removiendo entre una y otra, hasta la traza ligera: una crema inglesa poco espesa que mantiene una línea tenue unos segundos. -
Llene las jarras del carbón y del rosa
Pese 325 g de masa en la jarra del carbón y bátala con unas varillas hasta que quede negra. Pese 310 g en la jarra del rosa e incorpore con unas varillas su aceite sin color, pero deje la arcilla para más tarde: la arcilla espesa la masa, así que va al final. -
Blanquee el resto y coloree el rosa
Incorpore con unas varillas el blanco a la masa que queda en la olla, unos 650 g, y vierta la mitad en la cuarta jarra. Ahora incorpore con unas varillas la arcilla rosa a la jarra del rosa. -
Vierta los cuatro canales a la vez
Con su ayudante sujetando los separadores, vierta un poco de cada jarra en su canal por turnos, blanco, carbón, rosa y blanco a lo ancho, y siga dando vueltas hasta que los cuatro estén llenos. Mantenga los niveles a no más de 1 cm unos de otros, para que ningún separador se incline. -
Retire los separadores
Golpee el molde con suavidad y luego saque los separadores rectos hacia arriba, despacio, de uno en uno. -
Remolino a lo ancho
Clave un palillo chino hasta el fondo en un extremo y arrástrelo de lado a lado a lo ancho en zigzags apretados, separados alrededor de 1 cm, avanzando hasta el otro extremo sin sacarlo. -
Remolino a lo largo
Vuelva a pasar en el otro sentido: zigzags largos a lo largo del molde, avanzando a lo ancho de un lado al otro. Pare ahí; una tercera pasada empieza a difuminar las uves. -
Tape para que gelifique
Tape el molde con una tabla o una tapa y envuélvalo en una toalla, dos si la habitación está por debajo de unos 24 °C (75 °F), durante un día. El gel intensifica el negro y el rosa, y con una solución de sosa al 31 % el blanco queda libre de ríos de glicerina. -
Desmolde
Desmolde con los guantes puestos al cabo de 2 días, cuando el bloque esté firme. -
Córtelo en paralelo a la superficie
Ponga el bloque de pie sobre uno de sus lados largos y córtelo por la mitad a lo largo, lo que lo divide en paralelo a la superficie. Corte cada mitad a lo ancho en cinco pastillas de unos 5 cm; cada pastilla muestra el remolino en su cara. -
Cure
Ponga las pastillas de canto con aire entre ellas, lejos del sol directo, durante 6 semanas, dándoles la vuelta cada pocos días.
Consejos
- Ensaye antes el vertido con agua en el molde dividido. Cuatro canales piden un ayudante o un ritmo constante, y un separador que se inclina deja que los colores vecinos se mezclen.
- Si prefiere cortar pastillas corrientes, corte el bloque a lo ancho como siempre: las caras cortadas muestran franjas onduladas y el remolino se ve en la parte de arriba de cada pastilla.
- Media cucharadita de carbón en una cuarta parte de la masa basta para el negro. Más empieza a agrisar la espuma.
Los aceites
| Aceite | Proporción |
|---|---|
| Aceite de oliva | 40,0 % |
| Manteca de cerdo | 25,0 % |
| Aceite de coco | 25,0 % |
| Aceite de salvado de arroz | 10,0 % |
Cómo se hace
| Proceso | En frío |
| Álcali | NaOH |
| Sobreengrasado | 5 % |
| Agua | solución alcalina al 31 % |
| Índice de yodo | 61 |
| INS | 147 |
Por qué hacerlo
La manteca de cerdo, el aceite de oliva y el de coco dan una pastilla firme y cremosa con una espuma constante, con poder limpiador 18 y acondicionamiento 56 en nuestra escala, y la manteca de cerdo ha sido un pilar del jabón doméstico durante generaciones. Su traza lenta es también lo que da tiempo para cuatro canales y dos pasadas del palillo. Es una pastilla que la gente hace por el dibujo: cortada en paralelo a la superficie, cada cara muestra entero el dibujo de uves plumosas, y es una técnica satisfactoria de dominar. El negro es carbón activado y el rosa es arcilla rosa, los dos solo para dar color; los jabones de carbón se venden a menudo con promesas mayores, pero aquí es simplemente el negro, y con media cucharadita no agrisa la espuma. La lavanda y la salvia romana dan un aroma herbal suave. La manteca de cerdo hace que no sea apta para veganos.
Lo que dicen la tradición, la experiencia de quienes hacen jabón y la investigación sobre jabones como este, cada cosa señalada como lo que es. No es un consejo médico y ningún jabón trata una afección de la piel: si tienes una, consulta a un médico o a un farmacéutico.
Lo que dicen los números
- Ácido láurico 12,3 %
- Ácido mirístico 5,2 %
- Ácido palmítico 15,8 %
- Ácido esteárico 5,8 %
- Ácido oleico 45,0 %
- Ácido linoleico 10,5 %
- Otros 6,4 %
Saturados : insaturados 43 : 57
Calculado a partir de los ácidos grasos de las grasas de arriba. Las bandas son lo que el oficio ha acordado, no química: un jabón fuera de una banda no está mal.
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De dónde vienen estas proporciones
Las notas con fuente que aparecen debajo, y los títulos de los documentos que citan, se mantienen en su idioma original. Una cita traducida no se puede consultar, y un resumen técnico traducido ya no es el resumen que se contrastó con el documento.
Our own slow blend, half liquid oils with lard and coconut for a firm, creamy bar, at a 31 % lye solution for working time; the divided pour and the cut parallel to the top follow the mantra swirls in Anne-Marie Faiola's and David Fisher's books.
Fórmula adaptada de Soap Crafting, de Anne-Marie Faiola (Storey Publishing, 2013); The Complete Photo Guide to Soap Making, de David Fisher (Creative Publishing International, 2018). El método y las notas son nuestros.