Saponetta Taiwan swirl al carbone e rosa

Procedimento

1. Prepara i separatori

   Taglia tre strisce di cartoncino rigido lunghe quanto l’interno dello stampo, 25 cm, e più alte di 2 cm, e avvolgile nel nastro da pacchi perché non possano assorbire acqua. Mettile in piedi per il lungo a circa 2,2 cm l’una dall’altra per formare quattro canali uguali, e fissa con il nastro una linguetta da ciascuna estremità al bordo.

2. Preparati

   Indossa occhiali, guanti e maniche lunghe, apri una finestra e chiedi a un aiutante di stare pronto. Prepara quattro brocche con beccuccio e una bacchetta; lo stampo, con i separatori dentro, deve stare in piano dove possa restare per un giorno.

3. Disperdi i colori

   Pesa l’olio d’oliva e prendine 38 g per i colori. Mescola il biossido di titanio in 20 g, il carbone in 9 g nella brocca del carbone, e metti gli ultimi 9 g, semplici, nella brocca del rosa. Pesa i 282,8 g di acqua, togline 14 g in una tazzina e stemperaci l’argilla rosa.

4. Prepara la soluzione di soda

   In un punto dove l’aria circola, versa lentamente i 127,1 g di idrossido di sodio nel resto dell’acqua, mai il contrario, e mescola finché non è limpida. Lasciala raffreddare tra 35 e 38 °C (95 e 100 °F), etichettata e fuori portata.

5. Sciogli e profuma gli oli

   Sciogli dolcemente lo strutto e l’olio di cocco, aggiungi il resto dell’olio d’oliva e l’olio di crusca di riso, e lascia raffreddare tra 35 e 38 °C (95 e 100 °F) mentre gli oli restano limpidi. Incorpora gli oli di lavanda e salvia sclarea.

6. Frulla fino al nastro leggero

   Versa la soluzione di soda lungo l’asta del frullatore, fai uscire l’aria intrappolata battendolo e frulla a brevi impulsi, mescolando tra l’uno e l’altro, fino al nastro leggero: una crema inglese liquida che tiene una linea leggera per qualche secondo.

7. Riempi le brocche del carbone e del rosa

   Pesa 325 g di pasta nella brocca del carbone e sbattila con la frusta finché non è nera. Pesa 310 g in quella del rosa e incorporaci con la frusta il suo olio semplice, ma per ora lascia fuori l’argilla: l’argilla addensa la pasta, quindi va per ultima.

8. Sbianca il resto e colora il rosa

   Incorpora con la frusta il bianco nella pasta rimasta nella pentola, circa 650 g, e versane metà nella quarta brocca. Ora incorpora con la frusta l’argilla rosa nella brocca del rosa.

9. Versa i quattro canali insieme

   Mentre il tuo aiutante tiene fermi i separatori, versa a turno un po’ da ogni brocca nel suo canale, bianco, carbone, rosa e bianco da un lato all’altro, e continua a girare finché tutti e quattro non sono pieni. Tieni i livelli entro circa 1 cm l’uno dall’altro, così nessun separatore si inclina.

10. Sfila i separatori

    Batti delicatamente lo stampo, poi tira i separatori dritti verso l’alto, lentamente, uno alla volta.

11. Swirl di traverso

    Spingi una bacchetta fino al fondo a un’estremità e trascinala da un lato all’altro della larghezza in zigzag stretti, a circa 1 cm l’uno dall’altro, avanzando fino all’altra estremità senza estrarla.

12. Swirl per il lungo

    Ripassa nell’altro senso: lunghi zigzag per il lungo, avanzando di traverso da un lato all’altro. Fermati lì; una terza passata comincia a confondere i chevron.

13. Copri perché vada in gel

    Copri lo stampo con una tavoletta o un coperchio e avvolgilo in un asciugamano, due se la stanza è sotto i 24 °C (75 °F) circa, per un giorno. Il gel intensifica il nero e il rosa, e con una soluzione di soda al 31 % il bianco resta senza fiumi di glicerina.

14. Sforma

    Sforma con i guanti dopo 2 giorni, quando il blocco è sodo.

15. Taglialo parallelamente alla superficie

    Metti il blocco su uno dei lati lunghi e taglialo a metà per il lungo, così lo dividi parallelamente alla superficie. Taglia ogni metà di traverso in cinque saponette larghe circa 5 cm; ogni saponetta mostra lo swirl sulla faccia.

16. Lascia stagionare

    Metti le saponette in piedi con aria tra l’una e l’altra, lontano dal sole diretto, per 6 settimane, girandole ogni pochi giorni.