Saponetta viso al tè verde e cetriolo
Una saponetta per il viso delicata e senza profumo, con un tè verde forte come liquido e un po’ di purea di cetriolo fresco per i puntini di buccia verde. Solo il 15 % di olio di cocco mantiene delicato il potere detergente, e il burro di karité e quello di cacao la mantengono cremosa.
- Livello
- Intermedio
- Metodo
- Processo a freddo
- Lotto
- 1000 g di oli circa 1406 g di pasta
- Tempo di lavoro
- 1 h e 15 min
- Stagionatura
- 6 settimane
- Fase di gel
- No tenerlo al fresco
Cosa ti serve
Per 1000 g di oli, che riempiono uno stampo da plumcake da 1,5 litri. Pesa tutto, anche i liquidi.
| Olio d’oliva · 40,0 % | 400 g | 14,11 oz |
| Burro di karité · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Olio di cocco · 15,0 % | 150 g | 5,29 oz |
| Olio di crusca di riso · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Burro di cacao · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Olio di ricino · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Idrossido di sodio (NaOH) · la soda, pura al 100 % | 132,9 g | 4,69 oz |
| Tè verde, in infuso forte e freddo · la soda va in questo; la purea di cetriolo porta il resto dell’acqua | 213 g | 7,50 oz |
| Purea di cetriolo, senza semi, con la buccia · frullata fino a renderla completamente liscia; la sua acqua conta nell’acqua della ricetta | 60 g | 2,12 oz |
| Tè verde sfuso, per l’infuso · oppure 4 bustine, in infusione e filtrate il giorno prima | 8 g | 0,28 oz |
| Acqua distillata, per l’infuso di tè · appena bollita; le foglie ne trattengono un po’, e 212,5 g del tè filtrato vanno nella ricetta | 350 g | 12,35 oz |
- Sovragrassaggio
- 6 %
- Temperature
- Soluzione di soda al tè tenuta sotto i 30 °C (86 °F); oli tra 32 e 35 °C (90 e 95 °F) quando la si aggiunge
Procedimento
-
Prepara il tè il giorno prima
Versa circa 350 g di acqua distillata appena bollita su 8 g di tè verde sfuso, o 4 bustine, e lascia in infusione per 10 minuti, finché non è scuro. Filtralo premendo le foglie e mettilo in frigorifero per la notte in una brocca coperta. -
Preparati
Indossa occhiali, guanti e maniche lunghe, apri una finestra, pesa gli oli e la soda, fodera lo stampo e prepara un bagno di ghiaccio in cui possa stare la brocca della soda. -
Frulla il cetriolo
Taglia un cetriolo a metà per il lungo, togli i semi con un cucchiaio e frullane 60 g, con la buccia, finché non è completamente liscio; minuscoli puntini di buccia vanno bene, i pezzetti no. Tienilo in frigorifero. -
Sciogli gli oli
Sciogli il burro di karité, il burro di cacao e l’olio di cocco, aggiungi mescolando l’olio d’oliva, l’olio di crusca di riso e l’olio di ricino, e lasciali raffreddare tra 32 e 35 °C (90 e 95 °F). -
Aggiungi la soda al tè
Pesa 212,5 g di tè freddo in una brocca resistente al calore immersa nel bagno di ghiaccio e versa a pioggia la soda un cucchiaio alla volta, mescolando finché ogni dose non si scioglie; mai il tè sulla soda. Diventa marrone scuro, e più la tieni fresca, sotto i 30 °C (86 °F), più chiara verrà la saponetta. -
Unisci
Con gli oli tra 32 e 35 °C (90 e 95 °F), versaci la soluzione di soda al tè fredda attraverso un colino in acciaio inox e frulla con il frullatore a immersione a brevi impulsi fino al nastro leggero, come una crema inglese liquida. -
Aggiungi il cetriolo
Aggiungi la purea di cetriolo e dai qualche impulso di frullatore finché non è distribuita in modo uniforme, senza striature. -
Versa
Versa nello stampo, battilo sul piano di lavoro per far uscire l’aria e liscia la superficie. -
Mettilo in frigo
Metti lo stampo scoperto in frigorifero per 24 ore così il blocco non si scalda mai fino alla fase gel; al fresco il tè resta il più chiaro possibile e il cetriolo resta fresco. -
Sforma e taglia
Lascia tornare il blocco a temperatura ambiente e asciugare l’eventuale condensa, poi sformalo e taglialo quando è sodo, di solito dopo 48 ore. -
Lascia stagionare
Fai stagionare le saponette su una griglia con aria intorno per sei settimane, girandole ogni tanto; una saponetta per il viso è al massimo della delicatezza dopo la stagionatura completa.
Consigli
- Aspettati una saponetta color nocciola chiaro con puntini verdi, non una saponetta verde: la soda fa diventare marrone il tè verde, e più resta fresca la soluzione di soda, più chiara viene la saponetta.
- Togli i semi al cetriolo, come fa Corley Barto, e frullalo finché non resta più niente di visibile: sono i pezzetti di verdura fresca che vanno a male in una saponetta.
- Il cetriolo aggiunge acqua e puntini di buccia. Niente di ciò che contiene sopravvive alla soda per rinfrescare o tonificare la pelle, quindi lascia quelle promesse fuori dall’etichetta.
Gli oli
| Olio | Quota |
|---|---|
| Olio d’oliva | 40,0 % |
| Burro di karité | 20,0 % |
| Olio di cocco | 15,0 % |
| Olio di crusca di riso | 10,0 % |
| Burro di cacao | 10,0 % |
| Olio di ricino | 5,0 % |
Come si fa
| Processo | Processo a freddo |
| Alcali | NaOH |
| Sovragrassaggio | 6 % |
| Acqua | soluzione di soda al 33 % |
| Numero di iodio | 64 |
| INS | 134 |
Perché farlo
Una saponetta per il viso per chi trova troppo forte il sapone comune. Il cocco è limitato al 15 % degli oli, quindi il potere detergente è solo 10 sulla nostra scala, con burro di karité e di cacao per una schiuma cremosa e nessun profumo, in linea con il consiglio dei dermatologi di lavare il viso con un detergente delicato. Il tè verde e il cetriolo sono qui per il loro fascino e per il colore: il tè rende la saponetta color nocciola e il cetriolo lascia puntini di buccia. Il tè verde è apprezzato nei prodotti senza risciacquo per le sue catechine, ma queste si degradano in pochi minuti in una soluzione alcalina (Zhu e colleghi), e una soluzione di soda è molto più alcalina di così, quindi nulla di quella fama arriva nel sapone. La fama rinfrescante del cetriolo appartiene alle fette fresche, non a una saponetta stagionata.
Fonti
- Face washing 101 · American Academy of Dermatology
- Stability of green tea catechins · Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1997
Che cosa dicono la tradizione, l'esperienza di chi fa il sapone e la ricerca su saponi come questo, ognuna indicata per quello che è. Non è un consiglio medico e nessun sapone tratta una malattia della pelle: se ne hai una, chiedi al medico o al farmacista.
Cosa dicono i numeri
- Acido laurico 7,4 %
- Acido miristico 2,9 %
- Acido palmitico 12,1 %
- Acido stearico 13,7 %
- Acido ricinoleico 4,4 %
- Acido oleico 46,2 %
- Acido linoleico 10,1 %
- Altri 3,7 %
Saturi : insaturi 38 : 62
Calcolato dagli acidi grassi dei grassi qui sopra. Gli intervalli sono ciò su cui il mestiere si è attestato, non chimica — una saponetta fuori da un intervallo non è sbagliata.
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Da dove vengono queste proporzioni
Le note con fonte qui sotto, e i titoli dei documenti che citano, restano nella lingua originale. Una citazione tradotta non si può rintracciare, e un riassunto tecnico tradotto non è più il riassunto che è stato verificato sul documento.
Our own formulation: a gentle face bar with only 15 % coconut oil for a mild, low-cleansing lather, and olive, rice bran oil and two butters for a creamy bar, at a 6 % superfat. Strong green tea is the liquid and cucumber purée goes in at trace; the calculator counts the purée's water, so the tea makes up only the rest.