Shampoo liquido
Uno shampoo liquido di vero sapone: olio di cocco e olio d’oliva con un quinto di olio di ricino per una schiuma che regge nei capelli bagnati, un po’ di olio di avocado e jojoba incorporato dopo la cottura. Si cuoce come una pasta di idrossido di potassio, si diluisce al 20 % e si profuma con rosmarino e cedro. Dà il meglio in acqua dolce.
- Livello
- Avanzato
- Metodo
- Processo a caldo
- Lotto
- 500 g di oli circa 1121 g di pasta
- Tempo di lavoro
- 1 h e 30 min
- Stagionatura
- 2 settimane
- Fase di gel
- Nella pentola gelifica durante la cottura
Cosa ti serve
Per 500 g di oli, che riempiono un barattolo con coperchio per la pasta, poi, una volta diluito, flaconi a spremere ben lavati. Pesa tutto, anche i liquidi.
| Olio di cocco · 30,0 % | 150 g | 5,29 oz |
| Olio d’oliva · 35,0 % | 175 g | 6,17 oz |
| Olio di ricino · 20,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Olio di jojoba · 5,0 %, mescolato dopo la cottura | 25 g | 0,88 oz |
| Olio di avocado · 10,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Idrossido di potassio (KOH) · la potassa, pura al 90 %; se la tua etichetta dice altro, pesa 112,3 g al 85 % o 100,5 g al 95 % | 106,1 g | 3,74 oz |
| Acqua distillata · per una soluzione alcalina al 18 % | 500,0 g | 17,64 oz |
| Acqua distillata per la diluizione · circa questa quantità, bollente: lo shampoo finito deve pesare 2977 g, quindi aggiungi 2977 g meno il peso della tua pasta cotta, di più se la cottura ha portato via vapore | 1871 g | 66,00 oz |
| Olio essenziale di rosmarino · 2,0 % degli oli, dopo la cottura | 10 g | 0,35 oz |
| Olio essenziale di cedro dell’Atlante · 1,0 % degli oli, dopo la cottura | 5 g | 0,18 oz |
- Sovragrassaggio
- 3,5 %
- Temperature
- Soluzione di potassa raffreddata sotto gli 82 °C (180 °F), oli tra 65 e 71 °C (150 e 160 °F), cottura a temperatura bassa
Procedimento
-
Preparati
Indossa occhiali a tenuta, guanti in nitrile e maniche lunghe, e tienili finché la pasta non è cotta. Pesa 150 g di olio di cocco, 175 g di olio d’oliva, 100 g di olio di ricino e 50 g di olio di avocado in una slow cooker da 4,5 litri o più e 25 g di olio di jojoba in una brocchetta per dopo, poi 500 g di acqua distillata in una brocca resistente al calore e 106,1 g di idrossido di potassio in scaglie in un contenitore asciutto; richiudi subito la confezione delle scaglie. -
Prepara la soluzione di potassa
Vicino a una finestra aperta, aggiungi le scaglie all’acqua poco alla volta, mescolando, mai l’acqua sulle scaglie. Sfrigola rumorosamente e si scalda molto; lasciala raffreddare sotto gli 82 °C (180 °F) e tienila lontana da alluminio, stagno e zinco, che attacca liberando idrogeno. -
Scalda gli oli
Sciogli l’olio di cocco nella slow cooker a temperatura bassa, aggiungi mescolando l’olio d’oliva, l’olio di ricino e l’olio di avocado e portali tra 65 e 71 °C (150 e 160 °F). Lascia da parte il jojoba. -
Frulla fino a una pasta
Versa la soluzione di potassa negli oli e frulla con il frullatore a immersione a riprese di un minuto o due, mescolando tra l’una e l’altra. La pasta si addensa, si separa e si fluidifica, poi torna come una densa composta di mele, spesso più volte; con tanta acqua quanto olio possono servire 30-60 minuti perché si rapprenda in una pasta densa e opaca che non si separa più quando ti fermi. -
Copri e cuoci
Metti il coperchio e lascia la slow cooker a temperatura bassa. Controlla dopo 15-20 minuti e di nuovo 15-20 minuti dopo, reincorporando l’eventuale liquido separato, poi mescola ogni 30-45 minuti. -
Cuoci finché è traslucida
Nel giro di 3-4 ore la pasta diventa dorata e traslucida dai bordi verso il centro, più morbida di una pasta con poca acqua. È pronta per la prova quando, ripiegandola, non affiorano più zone opache e cremose. -
Prova una cucchiaiata in acqua bollente
Prima di aggiungere il jojoba, sciogli 28 g (1 oz) di pasta in 59 ml (2 fl oz) di acqua bollente, mescolando, e lascia raffreddare. Limpida o appena velata significa che la pasta è pronta; lattiginosa, o con una pellicola oleosa in superficie, significa un’altra ora di cottura e una seconda prova. -
Incorpora il jojoba e pesa
Spegni la slow cooker e incorpora i 25 g di jojoba nella pasta calda finché non scompare; va aggiunto adesso, senza potassa calcolata per lui, perché saponifica appena. Lascia raffreddare la pasta e pesala tutta: peserà meno dei 1106,1 g che sono entrati, perché il vapore è uscito dalla pentola, e per la diluizione serve il dato reale. -
Calcola l’acqua
La pasta contiene 570,5 g di sapone, i 475 g di oli cotti più i 95,5 g di idrossido di potassio puro contenuti in 106,1 g di scaglie al 90 %, e con il jojoba si arriva a 595,5 g di sapone e cera. Al 20 % si ottengono 2977 g di shampoo qualunque quantità di vapore abbia portato via la cottura, quindi l’acqua da aggiungere è 2977 g meno il peso della tua pasta, circa 1,69 g per ogni grammo di pasta se non ne ha perso; il calcolatore di diluizione del sapone liquido fa lo stesso conto se gli dai tutti i 500 g di oli, jojoba compreso. -
Diluisci per una notte
Spezzetta la pasta in una grande pentola e versaci sopra tutta quell’acqua, bollente, tranne gli ultimi 200 g. Mescola delicatamente senza montare la schiuma, copri e lascia riposare per la notte; il giorno dopo, a temperatura ambiente, aggiungi il resto solo se è ancora più denso di come lo vuoi. -
Profumalo
Mescola mezzo cucchiaino di rosmarino e cedro, già miscelati, in 85 g dello shampoo tiepido e aspetta mezz’ora. Se il campione mantiene la sua densità e non si intorbida ulteriormente, incorpora delicatamente nell’intero lotto i 10 g di olio di rosmarino e i 5 g di olio di cedro. -
Lascia depositare e imbottiglia
Lascialo coperto per una o due settimane perché l’eventuale sedimento si depositi, poi travasa lo shampoo, lasciando il sedimento, in flaconi a spremere lavati e asciugati. Resta una leggera velatura dovuta al jojoba, e con il riposo può formarsi in superficie una sottile pellicola, quindi capovolgi delicatamente il flacone prima dell’uso. -
Mantienilo pulito
Diluito, è per quattro quinti acqua e si usa con le mani bagnate in un bagno caldo, quindi può sviluppare batteri e muffe: non rabboccare mai un flacone, e tieni il resto come pasta in un barattolo chiuso, diluendone poco alla volta. Per conservare a lungo lo shampoo diluito, o per venderlo, serve un conservante che funzioni a pH 9-10, e un challenge test. -
Fai un risciacquo acido dopo il lavaggio
Lava, risciacqua bene, poi versa tra i capelli un risciacquo di 1 cucchiaio di aceto di mele o di succo di limone in 250 ml di acqua fresca e risciacqua di nuovo leggermente. Tieni lo shampoo e il risciacquo lontani dagli occhi; il sapone brucia.
Consigli
- La dose di potassa presuppone idrossido di potassio in scaglie con purezza del 90 %, il valore abituale in etichetta. Se la tua etichetta dice altro, inseriscilo nel calcolatore prima di pesare: con scaglie al 95 % lo stesso peso porta lo sconto soda sugli oli cotti dal 3,5 % a circa −1,9 %, una pasta con potassa in eccesso, e il jojoba incorporato dopo non può assorbire quella potassa.
- Il jojoba è una cera liquida, non un olio, e in una pentola da sapone saponifica appena. La potassa calcolata per lui andrebbe solo agli altri oli e ne ridurrebbe in silenzio lo sconto soda, quindi resta fuori dal calcolo della potassa e si incorpora dopo la cottura. Rimane nello shampoo come cera, che con il 3,5 % di sconto soda fa circa il 5,7 % di olio e cera liberi, più di quanto ne porti un sapone liquido limpido, quindi questo è leggermente velato di proposito.
- Lo shampoo di sapone funziona meglio in acqua dolce. In acqua dura lascia una patina di saponi di calcio che rende i capelli opachi e appiccicosi, e prima degli shampoo a base di tensioattivi ci si rimediava con il risciacquo acido. Se la tua acqua è dura, provalo prima su un piccolo lotto.
- Per un sapone più limpido con cui lavarsi invece di uno shampoo, guarda il sapone liquido per il corpo, e per una versione solida le nostre ricette di shampoo solido. Usa acqua distillata per la pasta e per la diluizione, perché i minerali dell’acqua del rubinetto aggiungono la loro velatura.
Gli oli
| Olio | Quota |
|---|---|
| Olio di cocco | 30,0 % |
| Olio d’oliva | 35,0 % |
| Olio di ricino | 20,0 % |
| Olio di jojoba | 5,0 % |
| Olio di avocado | 10,0 % |
Come si fa
| Processo | Processo a caldo |
| Alcali | KOH |
| Sovragrassaggio | 3,5 % |
| Acqua | 100 % degli oli |
| Numero di iodio | 62 |
| INS | 140 |
Perché farlo
Questo è lo shampoo di una volta. Prima degli shampoo a base di tensioattivi sintetici i capelli si lavavano con il sapone, e i saponi liquidi di potassa come questo presero il posto delle saponette perché bagnavano i capelli più in fretta e davano una schiuma più ricca (Powers e Fox). L’olio di ricino, un quinto degli oli, sostiene la schiuma nei capelli bagnati, e il potere detergente è un moderato 20 sulla nostra scala. Gli svantaggi sono ben documentati. Il sapone è alcalino, e gli shampoo alcalini aumentano la carica negativa dei capelli, così le fibre sfregano, si annodano e diventano crespe più facilmente (Gavazzoni Dias e colleghi). In acqua dura, inoltre, il sapone lascia una patina di saponi di calcio che rende i capelli appiccicosi e difficili da pettinare, ed è per questo che dopo lo shampoo di sapone si faceva un risciacquo al limone o all’aceto, e per questo gli shampoo a base di tensioattivi, che non lasciano questa patina, li hanno sostituiti. Chi lo fa ne apprezza la breve lista di ingredienti, e dà il meglio in acqua dolce.
Fonti
- The Role of Detergents in Shampoos · Powers D. H. and Fox C., Journal of the Society of Cosmetic Chemists 10(2):116-122, 1959
- The Shampoo pH can Affect the Hair: Myth or Reality? · Gavazzoni Dias M. F. R. et al., International Journal of Trichology 6(3):95-99, 2014
Che cosa dicono la tradizione, l'esperienza di chi fa il sapone e la ricerca su saponi come questo, ognuna indicata per quello che è. Non è un consiglio medico e nessun sapone tratta una malattia della pelle: se ne hai una, chiedi al medico o al farmacista.
Cosa dicono i numeri
- Acido laurico 14,7 %
- Acido miristico 5,7 %
- Acido palmitico 9,4 %
- Acido stearico 2,7 %
- Acido ricinoleico 17,7 %
- Acido oleico 34,0 %
- Acido linoleico 7,1 %
- Altri 10,3 %
Saturi : insaturi 36 : 64
Calcolato dagli acidi grassi dei grassi qui sopra. Gli intervalli sono ciò su cui il mestiere si è attestato, non chimica — una saponetta fuori da un intervallo non è sbagliata.
Provala in un altro modo
3 variantiLo stesso sapone con una sola cosa cambiata. Ogni variante si apre nel calcolatore, pronta per altre modifiche.
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Da dove vengono queste proporzioni
Le note con fonte qui sotto, e i titoli dei documenti che citano, restano nella lingua originale. Una citazione tradotta non si può rintracciare, e un riassunto tecnico tradotto non è più il riassunto che è stato verificato sul documento.
Our own formulation: the body wash's potassium hydroxide system with more castor oil, a fifth of the oils, for a lather that holds up in wet hair, avocado oil among the liquid oils and a little jojoba. Jojoba is a liquid wax that barely saponifies in a soap pot, so it is stirred in after the cook and left out of the lye: counted in, its lye would go to the other oils and cut their superfat. The superfat on the cooked oils is 3.5 %, the lowest in half-point steps at which the published saponification ranges cannot leave the paste lye-heavy, and the paste takes water equal to the oils. The method, a paste cooked in a slow cooker until translucent, tested in boiling water and diluted by weight, follows the liquid soap chapter of David Fisher's Complete Photo Guide to Soap Making, as our liquid soap guide does.
Formula adattata da The Complete Photo Guide to Soap Making di David Fisher (Creative Publishing International, 2018). Il procedimento e le note sono nostri.