soapformulator
JA
塩類と硬化剤

コーシャーソルト(粗粒、Mortonタイプ)

石けんが硬くなり、早く型出しできます。

苛性ソーダ計算ツールで試す

計算ツールの基本レシピ(油脂1000 g)を、この添加物を自動入力される使用量で入れた状態で開きます。そのまま変更できます。

どんなものか

粗粒のコーシャーソルト(Mortonタイプ)は粒の粗い塩です。USDAのMorton製品の数値では、すりきり小さじ一杯で4.8 gです。

USDA FoodData Central 一次資料

使用量

計算ツールは油脂1ポンドあたり小さじ0.5 (塩(細粒、食卓塩または漬物用の塩)として計量)を自動入力します。基本レシピの油脂1000 gに対して6.6 gです。

タイミングと方法

  • 通常:苛性ソーダを入れる前の水に。
  • 乾いた状態で量り、レシピの水に溶かします。水は追加しません。

Faiola, Pure Soapmaking 一次資料

レシピへの影響

  • 苛性ソーダの量も水の量も変わりません。石けんの重量になるだけです。

USDA FoodData Central 一次資料

知っておきたいこと

スプーンと滴

  • 小さじ1杯 ≈ 4.8 g
  • 大さじ1杯 ≈ 14.4 g
  • カップ1杯 ≈ 230 g

USDA FoodData Central 一次資料

INCI名

Sodium Chloride

CAS番号
7647-14-5
EC番号
231-598-3

この油脂を扱うガイド

出典

各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。

USDA FoodData Central · 一次資料
Faiola, Pure Soapmaking · 一次資料
Soap Queen · 仕入先またはガイド

すべての添加物(138種類)