化粧石けん
化粧石けんの油脂配合I（牛脂と菜種油）
1884年の石けん製造の専門書から書き写した歴史的な処方です。当時作られていたものの記録であり、そのまま従うためのレシピではありません。多くは工場の釜で煮沸し、塩析して作られていました。 歴史的な処方の一覧
油脂
| 油脂 | 出典での表記 | 割合 |
|---|---|---|
| 牛脂（食用） | Tallow · 380 lb | 63.3 % |
| 菜種油（高エルカ酸） | Colza-oil · 70 lb | 11.7 % |
| ココナッツオイル | Cocoa-nut oil · 150 lb | 25.0 % |
製法
| 製法 | 完全煮沸法（塩析） |
| アルカリ | ley in three strengths, 18°, 24° and 30° B., 750–775 lb in total per 600 lb of fat · 762.5 lb |
| スーパーファット | 記載なし |
| 水 | 出典の記載どおり |
| ヨウ素価 | 44 |
| INS値 | 165 |
これは煮沸法で作る石けんです。釜焚きの石けんは、枠に流し込む前に余分なアルカリを塩析して抜き取ります。そのためレシピに書かれているのは投入したアルカリの量であり、石けんに残るアルカリの量ではありません。現代のコールドプロセス（CP法）のレシピとして読むと、苛性ソーダが多すぎることになります。
数値から分かること
- ラウリン酸 12.3 %
- ミリスチン酸 7.3 %
- パルミチン酸 18.5 %
- ステアリン酸 15.2 %
- オレイン酸 29.6 %
- リノール酸 4.6 %
- α-リノレン酸 2.0 %
- その他 11.4 %
飽和：不飽和 57 : 43
硬さ 53 29–54
洗浄力 20 12–22
コンディショニング 36 目安より低い 44–69
泡立ち 20 14–46
クリーミーな泡 34 16–48
上の油脂の脂肪酸組成から計算しています。範囲は石けん作りの世界で定着した目安であり、化学ではありません。範囲から外れた石けんが間違っているわけではありません。
出典
以下の出典付きの注記と、引用している文書のタイトルは原文の言語のまま掲載しています。翻訳した引用では文書を探せず、翻訳した技術的な要約は、もはや文書と照合した要約ではなくなるためです。
The ley is staged: a third at 18°, a third at 24°, the rest at 30° B. Entered at the midpoint of the stated 750–775 lb.
Alexander Watt『The Art of Soap-Making: A Practical Handbook of the Manufacture of Hard and Soft Soaps, Toilet Soaps, Etc.』Crosby Lockwood and Co., London、1884年、p.135。 The Art of Soap-Making: A Practical Handbook of the Manufacture of Hard and Soft Soaps, Toilet Soaps, Etc. · 2026-09-22閲覧
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