soapformulator
NL
Dure oliën

Rodewijnzeep

Warm lichtbruine stukken rodewijnzeep met een geswirlde bovenkant naast een glas rode wijn en een brok cacaoboter tegen een saliegroene achtergrond

Een rijke zeep met veel boter, met ingekookte rode wijn als de helft van de vloeistof en de geur van lavendel en muskaatsalie. De wijn geeft een warm lichtbruin met een zweem roodbruin in plaats van een rood stuk zeep, en de shea- en cacaoboter geven een harde zeep met een romig schuim.

Niveau
Halfgevorderd
Methode
Koudproces
Batchgrootte
1000 g oliën ongeveer 1462 g zeepbeslag
Werktijd
1 u 15 min.
Rijptijd
6 weken
Gelfase
Nee houd het koel
Openen in de calculator

In een lijst bewaren

Je lijsten

Wat je nodig hebt

Voor 1000 g oliën; dat vult een blokmal van 1,5 liter. Weeg alles af, ook de vloeistoffen.

Olijfolie · 35,0 % 350 g 12,35 oz
Kokosolie · 20,0 % 200 g 7,05 oz
Sheaboter · 15,0 % 150 g 5,29 oz
Cacaoboter · 15,0 % 150 g 5,29 oz
Avocado-olie · 10,0 % 100 g 3,53 oz
Ricinusolie · 5,0 % 50 g 1,76 oz
Natriumhydroxide (NaOH) · de loog, 100 % zuiver 135,5 g 4,78 oz
Gedestilleerd water · voor een loogoplossing van 33 % 137,6 g 4,85 oz
Droge rode wijn, ingekookt en afgekoeld · de helft van de vloeistof, van ongeveer 250 g wijn die met een derde is ingekookt; samen met het water ingevroren 159 g 5,61 oz
Lavendelolie · 2,0 % van de oliën, bij trace 20 g 0,71 oz
Muskaatsalieolie · 1,0 % van de oliën, bij trace 10 g 0,35 oz
Overvetting
6 %
Temperaturen
Wijnloog onder 30 °C (86 °F) gehouden; oliën op 32 tot 35 °C (90 tot 95 °F) als die erbij gaat

Omrekenen of aanpassen in de calculator

Werkwijze

  1. De wijn inkoken

    Laat ongeveer 250 g droge rode wijn onafgedekt 10 tot 15 minuten zachtjes koken, tot ongeveer een derde is verdampt; let goed op, want hij schuimt. Laat hem afkoelen.

  2. De vloeistof invriezen

    Weeg 159 g van de afgekoelde wijn en 137,6 g gedestilleerd water af in een kan, roer ze door elkaar en vries ze een nacht in in een ijsblokjesvorm.

  3. Voorbereiden

    Zet een spatbril op, trek handschoenen en lange mouwen aan, zet een raam open of de afzuigkap aan, weeg de oliën en de loog af en bekleed de mal.

  4. De oliën smelten

    Smelt de sheaboter, cacaoboter en kokosolie, roer de olijf-, avocado- en ricinusolie erdoor en laat ze afkoelen tot 32 tot 35 °C (90 tot 95 °F), terwijl ze nog helder zijn.

  5. De loog bij de bevroren wijn doen

    Doe de blokjes in een hittebestendige kan die in ijswater staat en strooi de 135,5 g natriumhydroxide er lepel voor lepel bij, en roer tot elke lepel is opgelost; giet nooit de vloeistof op de loog. Neem er 10 tot 15 minuten voor en houd het onder 30 °C (86 °F); een troebele kleur en een scherpe geur zijn normaal.

  6. Zeven en samenvoegen

    Giet de koude wijnloog, met de oliën op 32 tot 35 °C (90 tot 95 °F), door een zeef van roestvrij staal bij de oliën, zodat je ziet dat er geen onopgeloste loog achterblijft, en mix met de staafmixer in korte stoten tot lichte trace.

  7. Op geur brengen

    Roer de lavendel- en muskaatsalieolie er met de hand door tot ze gelijkmatig gemengd zijn.

  8. Gieten

    Giet het zeepbeslag in de mal, tik de mal op het werkblad om lucht te laten ontsnappen, en maak desgewenst swirls in de bovenkant met de bolle kant van een lepel.

  9. Koel houden

    Laat de mal onafgedekt in een koele ruimte staan in plaats van hem in te pakken: batches met wijn worden heet. Gaat de bovenkant bol staan of barsten, zet de mal dan in de koelkast.

  10. Uit de mal halen en snijden

    Haal het blok na 24 tot 48 uur, als het stevig is, met handschoenen aan uit de mal en snijd het in stukken.

  11. Laten rijpen

    Laat de stukken zes weken rijpen op een rek met lucht rondom; draai ze af en toe om.

Tips

  • Rode wijn maakt de zeep niet rood: de kleur komt van anthocyanen, die in alkalisch milieu afbreken, dus hij rijpt tot een warm lichtbruin met een zweem roodbruin. Voor een wijnrode swirl kleur je een deel van het zeepbeslag met een pigment zoals rood ijzeroxide.
  • Gebruik een droge rode wijn. Een goedkope werkt even goed als een goede, en zoete wijnen bevatten meer suiker, waardoor de batch heter wordt.
  • Zachtjes koken haalt niet alle alcohol eruit; meer dan een derde blijft achter. Het haalt er genoeg uit zodat de wijn niet oververhit raakt als de loog erbij gaat, en het invriezen en het ijsbad doen de rest.

Waarom deze zeep maken

Een rijke zeep met veel boter om zelf te houden of weg te geven, met het verhaal van een fles op het etiket. Dertig procent shea- en cacaoboter maken hem hard en romig, 40 en 30 op onze schaal, en hij is mild, reinigend 14 met 6 % overvetting, dus hij past bij een droge huid en dagelijks wassen. De aantrekkingskracht van wijn in zeep zit vooral in het idee: de rode anthocyanen ervan breken af in alkalisch milieu (Enaru et al.), dus de zeep wordt warm lichtbruin in plaats van rood, en welke reputatie wijn ook heeft in het glas, die gaat niet over op een zeep die je afspoelt. Wat de wijn wel brengt, is een beetje suiker voor het schuim en een warme kleur. Lavendel en muskaatsalie geven een zachte kruidige geur. Bij zachtjes koken blijft veel van de alcohol in de wijn achter (USDA), en daarom vriest de werkwijze hem in en gaat de loog erbij boven ijs.

Bronnen

Wat traditie, de ervaring van makers en onderzoek zeggen over zepen als deze, elk aangeduid als wat het is. Het is geen medisch advies, en geen enkele zeep behandelt een huidaandoening: heb je er een, vraag het dan aan een arts of apotheker.

Wat de getallen zeggen

  • Laurinezuur 9,8 %
  • Myristinezuur 3,8 %
  • Palmitinezuur 12,7 %
  • Stearinezuur 13,3 %
  • Ricinolzuur 4,4 %
  • Oliezuur 44,3 %
  • Linolzuur 7,6 %
  • Overig 4,7 %

Verzadigd : onverzadigd 42 : 58

Hardheid 40 29–54
Reinigend 14 12–22
Verzorgend 57 44–69
Luchtig schuim 18 14–46
Romig schuim 30 16–48

Berekend uit de vetzuren van de vetten hierboven. De bereiken zijn wat zeepmakers als norm hanteren, geen scheikunde: een stuk zeep dat erbuiten valt, is niet fout.

Uit de handleidingen

Alle handleidingen
Halfgevorderd 11 min. leestijd

Zeep maken met bier, wijn, koffie, thee of sap in plaats van water

Bier, wijn, koffie, thee of sap in plaats van water in zeep: hoe je elk voorbereidt, de loog veilig toevoegt en wat de calculator met de vloeistof doet.
Halfgevorderd 14 min. leestijd

Zeep kleuren: mica, oxiden, ultramarijn en pigmenten

Welke kleurstoffen koudproceszeep overleven, hoeveel je per 500 g oliën neemt, hoe je kleur dispergeert en verdeelt, en wat de EU, het VK en de VS vragen.
Beginner 8 min. leestijd

Gelfase bij zeep: isoleren of koel houden

Wat de gelfase is, waarom een blok zeep donker en doorschijnend wordt, wat gel verandert, waarom een gedeeltelijke gel cosmetisch is en hoe je gel stuurt.

Waar deze verhoudingen vandaan komen

De onderbouwde notities hieronder, en de titels van de documenten die ze aanhalen, staan in hun oorspronkelijke taal. Een vertaalde bronvermelding is niet terug te vinden, en een vertaalde technische samenvatting is niet meer de samenvatting die met het document is vergeleken.

Our own formulation: a butter-rich bar with 30 % shea and cocoa butter for hardness and a creamy lather, avocado and castor oil, and a fifth coconut oil, at a 6 % superfat. Reduced red wine is half of the liquid, close to the share in Cable's mulled wine soap.

Alle recepten