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Sabões de barbear

Sabão de barbear

Uma lata de aço cheia com um disco de sabão de barbear liso, marfim-claro, ao lado de um pincel de barbear com espuma e de pratinhos de escamas de ácido esteárico e de argila bentonita cinza, sobre um fundo índigo

Um disco de barbear firme, para lata, cozido numa panela elétrica de cozimento lento (slow cooker): 40 % de ácido esteárico para uma espuma densa e acolchoada, óleo de coco para iniciá-la e óleo de rícino para sustentá-la, com o hidróxido de potássio fazendo 40 % da saponificação. A glicerina e a bentonita entram depois do cozimento, com um aroma seco de cedro e vetiver.

Nível
Avançado
Método
Processo a quente
Lote
500 g de óleos cerca de 854 g de massa
Tempo de trabalho
1 h e 30 min
Cura
6 semanas
Fase gel
Na panela gelifica no cozimento
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Do que você precisa

Para 500 g de óleos, que enchem cerca de oito latas de barbear de 100 g. Pese tudo, inclusive os líquidos.

Ácido esteárico · 40,0 % 200 g 7,05 oz
Óleo de coco · 25,0 % 125 g 4,41 oz
Azeite de oliva · 20,0 % 100 g 3,53 oz
Óleo de rícino · 10,0 % 50 g 1,76 oz
Manteiga de karité · 5,0 % 25 g 0,88 oz
Hidróxido de sódio (NaOH) · a soda, 100 % pura 43,7 g 1,54 oz
Hidróxido de potássio (KOH) · a potassa, 90 % pura; se o seu rótulo disser outra coisa, pese 48,1 g a 85 % ou 43,0 g a 95 % 45,4 g 1,60 oz
Água destilada · para uma solução alcalina a 28 % 225,0 g 7,94 oz
Glicerina · depois do cozimento, como pasta junto com a argila 20 g 0,71 oz
Argila bentonita · 2 colheres de chá, misturada à glicerina até ficar lisa e depois ao sabão cozido 7,8 g 0,28 oz
Óleo essencial de cedro da Virgínia · 2,0 % dos óleos, depois do cozimento 10 g 0,35 oz
Óleo essencial de vetiver · 0,5 % dos óleos, depois do cozimento 2,5 g 0,09 oz
Superengorduramento
4 %
Temperaturas
Gorduras mantidas acima de 60 °C (140 °F), para que o ácido esteárico continue derretido, solução alcalina resfriada abaixo de 82 °C (180 °F), cozido na temperatura baixa, aroma abaixo de 82 °C

Mudar o tamanho ou a receita na calculadora

Modo de fazer

  1. Prepare tudo

    Coloque óculos de proteção vedados, luvas e mangas compridas e não os tire até o sabão estar nas latas. Pese 200 g de ácido esteárico, 125 g de óleo de coco e 25 g de manteiga de karité numa slow cooker, 100 g de azeite de oliva e 50 g de óleo de rícino numa jarra, 225 g de água destilada numa jarra resistente ao calor, e 43,7 g de hidróxido de sódio e 45,4 g de hidróxido de potássio em escamas em dois recipientes secos; feche o pote de escamas na hora, porque ele puxa água do ar.
  2. Faça a solução alcalina

    Junto a uma janela aberta, misture à água, aos poucos, o hidróxido de sódio e depois o hidróxido de potássio, sempre os álcalis na água, nunca o contrário. Ela chia e fica muito quente; mantenha-a longe de alumínio, que ela ataca, e deixe-a esfriar abaixo de 82 °C (180 °F) enquanto derrete as gorduras.
  3. Derreta as gorduras bem quentes

    Derreta o ácido esteárico, o óleo de coco e a manteiga de karité na slow cooker, na temperatura alta, misture o azeite e o óleo de rícino e depois passe a panela para a temperatura baixa. Mantenha a mistura acima de 60 °C (140 °F): o ácido esteárico solidifica a cerca de 55 °C (131 °F) e começa a cristalizar se as gorduras esfriarem para perto disso.
  4. Despeje a solução alcalina sem parar

    Despeje a solução alcalina nas gorduras num fio contínuo, mexendo com força com uma espátula resistente enquanto ela entra. A massa engrossa até virar pasta quase na hora; é o ácido esteárico virando sabão ao contato, não uma falha, e um fio lento só faz grumos.
  5. Deixe a massa lisa

    Quebre a pasta com rajadas curtas do mixer de mão e com a espátula até não sobrar solução alcalina líquida empoçada em nenhum lugar da panela e o sabão parecer um purê de batata uniforme e grosso.
  6. Cozinhe por inteiro

    Tampe e cozinhe na temperatura baixa por cerca de uma hora, dobrando o sabão a cada 15 a 20 minutos e raspando as bordas, que cozinham primeiro, de volta para o meio.
  7. Confira o ponto

    Está pronto quando a massa inteira estiver translúcida, como vaselina, sem manchas brancas opacas ao dobrá-la. Se tiver fenolftaleína, uma gota sobre um pouco de sabão espalhado deve ficar só levemente rosada, com a cor surgindo devagar; um magenta vivo e instantâneo quer dizer mais 20 a 30 minutos.
  8. Faça a pasta de argila

    Enquanto ele cozinha, misture as 2 colheres de chá de argila bentonita aos 20 g de glicerina até ficar liso, sem nenhum grumo.
  9. Termine fora do calor

    Desligue a panela e incorpore a pasta de argila ao sabão quente até a cor ficar uniforme.
  10. Perfume abaixo de 82 °C

    Deixe o sabão esfriar até menos de cerca de 82 °C (180 °F) e depois incorpore os óleos de cedro e de vetiver depressa, antes que ele endureça. O vetiver é espesso, então aqueça antes o frasco na mão.
  11. Aperte nas latas

    Coloque o sabão nas latas às colheradas, aos poucos, apertando cada colherada com força para expulsar os bolsões de ar e batendo a lata na bancada, e depois alise o topo. Ele enche cerca de oito latas de 100 g.
  12. Deixe os discos secarem

    Deixe as latas abertas num lugar arejado por seis semanas antes de tampá-las. O sabão ainda tem água para perder, e ele firma e se encolhe um pouco das laterais nesse tempo.
  13. Carregue o pincel

    Para usar, deixe um pincel de molho em água morna, sacuda-o e gire-o sobre o disco por 20 a 30 segundos; depois monte a espuma numa tigela ou no rosto, acrescentando um pouco de água por vez até ela ficar grossa e brilhante.

Dicas

  • O hidróxido de potássio faz 40 % da saponificação, então a pureza dele importa. A receita supõe escamas a 90 %; com escamas a 95 %, o mesmo peso leva o superfat de 4 % para cerca de 1,9 %, então informe na calculadora o número do seu rótulo antes de pesar.
  • Mantenha o superfat em 4 %. Este sabão vai numa pele que está prestes a ser raspada, e com 4 % a variação dos índices de saponificação publicados para estes óleos ainda deixa pelo menos 1,7 % no pior caso; com 3 %, poderia ficar abaixo de 1 %.
  • O ácido esteárico vira sabão quase no instante em que o álcali o toca, e é por isso que esta receita é cozida e apertada nas latas em vez de despejada: numa forma retangular, ela firmaria antes que você conseguisse despejá-la.
  • Para um disco que carrega mais rápido, experimente o sabão de barbear esteárico, com metade da saponificação feita pelo hidróxido de potássio; para um sabão mole que se tira com o pincel, o sabão de barbear semicremoso.

Por que fazer

Este é um disco para pincel e lata. O ácido esteárico é 40 % dos óleos e dá a espuma densa e de secagem lenta de que o barbear precisa: na nossa escala, o sabão marca 57 de espuma cremosa e 66 de dureza, bem acima de um sabonete de banho, então um disco dura muito tempo. A bentonita acrescenta deslizamento, e a glicerina mantém a espuma úmida. Os saboeiros fazem sabão de barbear assim há mais de um século: o manual de Thomssen, de 1922, valorizava o ácido esteárico pela espuma cremosa, que não resseca, e fazia sabões de barbear com potassa e soda. A Academia Americana de Dermatologia aconselha molhar a pele e os pelos e barbear sobre um creme ou gel, e a espuma de pincel deste disco faz esse papel. A fama de barbear confortável se apoia na experiência de quem faz sabão, não em ensaios.

Fontes

O que a tradição, a experiência de quem faz sabão e a pesquisa dizem sobre sabões como este, cada coisa indicada pelo que é. Não é aconselhamento médico, e nenhum sabão trata uma doença de pele: se você tiver uma, consulte um médico ou farmacêutico.

O que os números dizem

  • Ácido láurico 12,3 %
  • Ácido mirístico 5,5 %
  • Ácido palmítico 24,1 %
  • Ácido esteárico 24,4 %
  • Ácido ricinoleico 8,9 %
  • Ácido oleico 18,7 %
  • Ácido linoleico 4,3 %
  • Outros 4,3 %

Saturados : insaturados 68 : 32

Dureza 66 acima de 29–54
Poder de limpeza 18 12–22
Condicionamento 32 abaixo de 44–69
Espuma de bolhas 27 14–46
Espuma cremosa 57 acima de 16–48

Calculado a partir dos ácidos graxos das gorduras acima. As faixas são o que o ofício consolidou, não química — uma barra fora de uma delas não está errada.

Experimente de outro jeito

4 variações

O mesmo sabão com uma coisa mudada. Cada variação abre na calculadora, pronta para ser alterada de novo.

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De onde vêm estas proporções

As notas com fonte abaixo, e os títulos dos documentos que elas citam, são mantidos no idioma original. Uma citação traduzida não pode ser localizada, e um resumo técnico traduzido não é mais o resumo que foi conferido com o documento.

Craft convention: a dense stearic lather from 30 to 50 % stearic acid, here 40 %, saponified with mixed sodium and potassium hydroxide, the potassium doing 40 % of the saponification, the share our shaving soap guide teaches and inside the 27 to 45 % of Thomssen's shaving sticks and cold-made shaving soap (Soap-Making Manual, 1922). The superfat is 4 %, so that the published saponification ranges of these oils leave at least 1.7 % even in the worst case. It is cooked because stearic acid turns to soap the moment lye meets it; glycerin goes back in after the cook because free stearic acid makes none, and the bentonite is at the rate of Heidi Corley Barto's shaving soap in The Natural Soap Chef.

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