Jabón de afeitar
Una pastilla de afeitar firme para lata, cocida en una olla de cocción lenta: un 40 % de ácido esteárico para una espuma densa y amortiguadora, aceite de coco para iniciarla y aceite de ricino para sostenerla, con el hidróxido de potasio haciendo el 40 % de la saponificación. La glicerina y la bentonita entran después de la cocción, con un aroma seco de cedro y vetiver.
- Nivel
- Avanzado
- Método
- En caliente
- Lote
- 500 g de aceites unos 854 g de pasta
- Trabajo activo
- 1 h y 30 min
- Curado
- 6 semanas
- Fase de gel
- En la olla gelifica al cocerse
Lo que necesita
Para 500 g de aceites, que llenan unas ocho latas de afeitar de 100 g. Pese todo, también los líquidos.
| Ácido esteárico · 40,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Aceite de coco · 25,0 % | 125 g | 4,41 oz |
| Aceite de oliva · 20,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Aceite de ricino · 10,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Manteca de karité · 5,0 % | 25 g | 0,88 oz |
| Hidróxido de sodio (NaOH) · la sosa, pura al 100 % | 43,7 g | 1,54 oz |
| Hidróxido de potasio (KOH) · la potasa, pura al 90 %; si su etiqueta dice otra cosa, pese 48,1 g al 85 % o 43,0 g al 95 % | 45,4 g | 1,60 oz |
| Agua destilada · para una solución alcalina al 28 % | 225,0 g | 7,94 oz |
| Glicerina · después de la cocción, como papilla con la arcilla | 20 g | 0,71 oz |
| Arcilla bentonita · 2 cdtas., mezclada con la glicerina hasta que quede lisa y luego incorporada al jabón cocido | 7,8 g | 0,28 oz |
| Aceite esencial de cedro de Virginia · 2,0 % de los aceites, después de la cocción | 10 g | 0,35 oz |
| Aceite esencial de vetiver · 0,5 % de los aceites, después de la cocción | 2,5 g | 0,09 oz |
- Sobreengrasado
- 4 %
- Temperaturas
- Grasas mantenidas por encima de 60 °C (140 °F) para que el ácido esteárico siga fundido, solución alcalina enfriada por debajo de 82 °C (180 °F), cocción en la posición baja, el aroma por debajo de 82 °C
Método
-
Prepárese
Póngase gafas contra salpicaduras, guantes y manga larga, y no se los quite hasta que el jabón esté en sus latas. Pese 200 g de ácido esteárico, 125 g de aceite de coco y 25 g de manteca de karité en una olla de cocción lenta, 100 g de aceite de oliva y 50 g de aceite de ricino en una jarra, 225 g de agua destilada en una jarra resistente al calor, y 43,7 g de hidróxido de sodio y 45,4 g de escamas de hidróxido de potasio en dos recipientes secos; cierre enseguida el bote de escamas, porque absorbe agua del aire. -
Prepare la solución alcalina
Junto a una ventana abierta, incorpore al agua poco a poco el hidróxido de sodio y luego el hidróxido de potasio, removiendo, siempre el álcali sobre el agua, nunca al revés. Burbujea y se calienta mucho; manténgala lejos del aluminio, al que ataca, y deje que se enfríe por debajo de 82 °C (180 °F) mientras funde las grasas. -
Funda las grasas bien calientes
Funda el ácido esteárico, el aceite de coco y la manteca de karité en la olla de cocción lenta en la posición alta, incorpore los aceites de oliva y de ricino, y luego pase la olla a la posición baja. Mantenga la mezcla por encima de 60 °C (140 °F): el ácido esteárico solidifica a unos 55 °C (131 °F) y empieza a cristalizar si las grasas se enfrían hacia esa temperatura. -
Vierta el álcali sin parar
Vierta la solución alcalina en las grasas en un chorro constante, removiendo con fuerza con una espátula resistente mientras entra. La masa espesa hasta formar una pasta casi enseguida; es el ácido esteárico que se convierte en jabón al contacto, no un fallo, y un hilillo lento solo forma grumos. -
Trabájelo hasta que quede liso
Deshaga la pasta con ráfagas cortas de la batidora de mano y con la espátula hasta que no quede álcali líquido en ninguna parte de la olla y el jabón parezca un puré de patatas espeso y uniforme. -
Cuézalo del todo
Tape y cueza en la posición baja durante alrededor de una hora, dándole la vuelta al jabón cada 15 a 20 minutos y llevando los bordes, que se cuecen primero, de nuevo al centro. -
Compruebe que está hecho
Está listo cuando toda la masa está translúcida, como la vaselina, sin zonas blancas opacas al darle la vuelta. Si tiene fenolftaleína, una gota sobre una muestra extendida solo debería ponerse de un rosa tenue que aparece poco a poco; un magenta intenso e instantáneo significa otros 20 a 30 minutos. -
Prepare la papilla de arcilla
Mientras se cuece, mezcle las 2 cucharaditas de arcilla bentonita con los 20 g de glicerina hasta que quede lisa, sin grumos. -
Termine fuera del fuego
Apague la olla e incorpore la papilla de arcilla al jabón caliente hasta que el color quede uniforme. -
Perfúmelo por debajo de 82 °C
Deje que el jabón se enfríe por debajo de unos 82 °C (180 °F) y luego incorpore deprisa los aceites de cedro y vetiver, antes de que se ponga rígido. El vetiver es espeso, así que caliente antes el frasco en la mano. -
Apriételo en las latas
Ponga el jabón en las latas con cuchara, poco a poco, apretando con fuerza cada cucharada para sacar las bolsas de aire y golpeando la lata contra la mesa, y luego alise la superficie. Llena unas ocho latas de 100 g. -
Deje secar las pastillas
Deje las latas abiertas en un lugar ventilado durante seis semanas antes de ponerles la tapa. El jabón todavía tiene agua que perder, y se afirma y se separa un poco de las paredes mientras tanto. -
Cargue la brocha
Para usarlo, remoje una brocha en agua tibia, sacúdala y gírela sobre la pastilla de 20 a 30 segundos, y luego monte la espuma en un cuenco o en la cara, añadiendo un poco de agua cada vez hasta que esté espesa y brillante.
Consejos
- El hidróxido de potasio hace el 40 % de la saponificación, así que su pureza importa. La receta supone escamas al 90 %; con escamas al 95 %, el mismo peso lleva el sobreengrasado del 4 % a alrededor del 1,9 %, así que introduzca en la calculadora la cifra de su etiqueta antes de pesar.
- Mantenga el sobreengrasado en el 4 %. Este jabón va sobre una piel a punto de rasurarse, y con un 4 % la dispersión de los índices de saponificación publicados para estos aceites sigue dejando al menos un 1,7 % en el peor caso; con un 3 % podría quedar por debajo del 1 %.
- El ácido esteárico se convierte en jabón casi en el momento en que lo toca el álcali, y por eso esta receta se cuece y se aprieta en lugar de verterse: en un molde rectangular cuajaría antes de que pudiera verterla.
- Para una pastilla que cargue más deprisa, pruebe el jabón de afeitar esteárico, con la mitad de la saponificación hecha por el hidróxido de potasio; para un jabón blando que se recoja con la brocha, el jabón de afeitar semicrema.
Los aceites
| Aceite | Proporción |
|---|---|
| Ácido esteárico | 40,0 % |
| Aceite de coco | 25,0 % |
| Aceite de oliva | 20,0 % |
| Aceite de ricino | 10,0 % |
| Manteca de karité | 5,0 % |
Cómo se hace
| Proceso | En caliente |
| Álcali | NaOH + KOH |
| Sobreengrasado | 4 % |
| Agua | 45 % de los aceites |
| Índice de yodo | 30 |
| INS | 182 |
Por qué hacerlo
Es una pastilla para brocha y lata. El ácido esteárico supone el 40 % de los aceites y da la espuma densa y lenta en secarse que necesita un afeitado: en nuestra escala el jabón puntúa 57 en espuma cremosa y 66 en dureza, muy por encima de un jabón de baño, así que una pastilla dura mucho tiempo. La bentonita aporta deslizamiento y la glicerina mantiene húmeda la espuma. Los jaboneros llevan más de un siglo haciendo así el jabón de afeitar: el manual de Thomssen de 1922 apreciaba el ácido esteárico por su espuma cremosa que no reseca y hacía jabones de afeitar con potasa y con sosa. La Academia Estadounidense de Dermatología aconseja mojar la piel y el vello y afeitarse sobre una crema o un gel, y la espuma de brocha de esta pastilla cumple esa función. Su fama de dar un afeitado cómodo descansa en la experiencia de los jaboneros y no en ensayos.
Fuentes
- Soap-Making Manual · E. G. Thomssen, D. Van Nostrand, 1922
- Hair removal: How to shave · American Academy of Dermatology
Lo que dicen la tradición, la experiencia de quienes hacen jabón y la investigación sobre jabones como este, cada cosa señalada como lo que es. No es un consejo médico y ningún jabón trata una afección de la piel: si tienes una, consulta a un médico o a un farmacéutico.
Lo que dicen los números
- Ácido láurico 12,3 %
- Ácido mirístico 5,5 %
- Ácido palmítico 24,1 %
- Ácido esteárico 24,4 %
- Ácido ricinoleico 8,9 %
- Ácido oleico 18,7 %
- Ácido linoleico 4,3 %
- Otros 4,3 %
Saturados : insaturados 68 : 32
Calculado a partir de los ácidos grasos de las grasas de arriba. Las bandas son lo que el oficio ha acordado, no química: un jabón fuera de una banda no está mal.
Probarlo de otra manera
4 variantesEl mismo jabón con una cosa cambiada. Cada una se abre en la calculadora, lista para cambiarla otra vez.
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De dónde vienen estas proporciones
Las notas con fuente que aparecen debajo, y los títulos de los documentos que citan, se mantienen en su idioma original. Una cita traducida no se puede consultar, y un resumen técnico traducido ya no es el resumen que se contrastó con el documento.
Craft convention: a dense stearic lather from 30 to 50 % stearic acid, here 40 %, saponified with mixed sodium and potassium hydroxide, the potassium doing 40 % of the saponification, the share our shaving soap guide teaches and inside the 27 to 45 % of Thomssen's shaving sticks and cold-made shaving soap (Soap-Making Manual, 1922). The superfat is 4 %, so that the published saponification ranges of these oils leave at least 1.7 % even in the worst case. It is cooked because stearic acid turns to soap the moment lye meets it; glycerin goes back in after the cook because free stearic acid makes none, and the bentonite is at the rate of Heidi Corley Barto's shaving soap in The Natural Soap Chef.