石栗果甜杏仁洗髮皂
一款較溫和的洗髮皂,適合中性到乾性髮質,在橄欖油、椰子油和蓖麻油的基底上,加入甜杏仁油、石栗果油、可可脂和乳油木果脂,以薰衣草和玫瑰草加香。它和我們的中性至油性髮質洗髮皂是一對,也和那款一樣需要酸性潤絲。
- 難度
- 中級
- 製法
- 冷製法
- 批次份量
- 油脂1000 g 皂液約1445 g
- 實際操作時間
- 1小時15分鐘
- 晾皂期
- 6週
- 凝膠期
- 皆可 凝膠與否都可以
所需材料
以油脂1000 g計,可裝滿1.5公升吐司模。所有材料都要秤重,包括液體。
| 橄欖油(初榨/精製/純) · 25.0 % | 250 g | 8.82 oz |
| 椰子油 · 25.0 % | 250 g | 8.82 oz |
| 蓖麻油 · 19.0 % | 190 g | 6.70 oz |
| 可可脂 · 12.0 % | 120 g | 4.23 oz |
| 乳油木果脂 · 7.0 % | 70 g | 2.47 oz |
| 甜杏仁油 · 6.0 % | 60 g | 2.12 oz |
| 荷荷芭油 · 3.0 % | 30 g | 1.06 oz |
| 石栗果油 · 3.0 % | 30 g | 1.06 oz |
| 氫氧化鈉(NaOH) · 鹼,純度100% | 136.7 g | 4.82 oz |
| 蒸餾水 · 調成濃度33 %的鹼水 | 277.5 g | 9.79 oz |
| 迷迭香萃取(ROE) · 拌入液態油中,幫助石栗果油和甜杏仁油保存 | 1 g | 0.04 oz |
| 醋(酸度5%),酸性潤絲用 · 每次洗頭,加在一馬克杯(250 ml)水中;如果不想要氣味,也可改用¼茶匙檸檬酸 | 1湯匙 | |
| 薰衣草精油 · 油重的2.0 %,Trace 時加入 | 20 g | 0.71 oz |
| 玫瑰草精油 · 油重的1.0 %,Trace 時加入 | 10 g | 0.35 oz |
- 超脂
- 5 %
- 溫度
- 油脂和鹼水在35到38 °C(95到100 °F),溫度足以讓可可脂保持液態
做法
-
準備
戴上防噴濺護目鏡、丁腈手套,穿長袖,打開窗戶或抽風機,讓小孩和寵物離開房間。鋪好1.5公升吐司模。 -
秤油脂
把250 g 椰子油、120 g 可可脂和70 g 乳油木果脂秤進打皂鍋。在量杯裡秤入250 g 橄欖油、190 g 蓖麻油、60 g 甜杏仁油、30 g 荷荷芭油、30 g 石栗果油和1 g 迷迭香萃取,攪拌均勻。 -
調製鹼水
把277.5 g 蒸餾水秤進耐熱量杯,136.7 g 氫氧化鈉秤進乾燥的容器。在窗戶打開的情況下,把鹼倒進水裡,絕對不要把水倒進鹼裡,攪拌到清澈,放在不會被碰倒的地方冷卻到35到38 °C(95到100 °F)。如果冷卻過頭,就把量杯放進一碗熱自來水裡;絕對不要把鹼水放在爐子上加熱。 -
融化固態油脂
用最小火把椰子油、可可脂和乳油木果脂一起融化到清澈,再拌入量杯裡的液態油。保持在35到38 °C(95到100 °F):再冷一點,可可脂就會開始凝固。 -
調配精油
把20 g 薰衣草精油和10 g 玫瑰草精油秤進小玻璃杯,攪拌混合。 -
打到輕微 Trace
把鹼水沿著手持攪拌棒的桿子倒進油中,短暫點打,中間用手攪拌。蓖麻油和可可脂都會加快 Trace,所以一看到淋下的皂液在表面留下淡淡的痕跡就停。 -
加香
用手拌入精油,再短暫點打幾下,讓它混合均勻。 -
入模並覆蓋
倒入皂模,在工作台上用力敲幾下,抹平表面。蓋上一塊板子,只有在房間很冷時才加蓋毛巾:富含植物脂的皂溫度過高時,頂部可能會裂開。 -
脫模並切塊
24到48小時後,或是如果指尖按下去還會凹,就再多等一兩天,然後戴著手套脫模,切成約2.5 cm(1 in)厚的皂塊。 -
晾皂六週
把皂塊放在架子上,彼此不要碰到,在乾燥通風的房間晾六週,大約每週翻面一次。 -
洗頭
把皂在完全濕透的頭髮上滑過幾次,或在濕的雙手間搓出泡沫,再按摩頭皮。徹底沖乾淨:留下的皂越少,硬水能變成皂垢的就越少。 -
用酸性潤絲
把一馬克杯(250 ml)的水和1大匙(15 ml)5%的醋混合,如果不想要氣味,也可以改用四分之一茶匙檸檬酸。把它淋過頭髮,用手指搓揉,避免進入眼睛,想要的話最後再用清水沖一次。 -
兩次使用之間讓它乾燥
把皂放在專用的瀝水皂盤上,遠離積水,讓它保持堅硬。
小技巧
- 甜杏仁油和石栗果油是樹堅果油,乳油木果脂也是從堅果壓榨的:請在標籤上標明,並且不要讓對堅果過敏的人使用這塊皂。
- 在硬水中,鈣和鎂會讓任何皂的一部分泡沫變成一層暗沉的膜,附著在頭髮上。徹底沖洗和酸性潤絲可以把它清掉;水質很硬的地方,合成清潔皂(syndet)可能是更好的選擇。
- 石栗果油富含亞麻油酸,比橄欖油更快酸敗。買小瓶的,放冰箱保存,秤重前先聞一聞;迷迭香萃取有助於皂塊保存,但仍請在一年內用完。
- 它的搭檔「中性至油性髮質洗髮皂」椰子油和蓖麻油稍多,也不含可可脂。差別不大,所以如果這塊皂讓你的頭髮感覺厚重,就試試那一款。
油脂
| 油脂 | 比例 |
|---|---|
| 橄欖油(初榨/精製/純) | 25.0 % |
| 椰子油 | 25.0 % |
| 蓖麻油 | 19.0 % |
| 可可脂 | 12.0 % |
| 乳油木果脂 | 7.0 % |
| 甜杏仁油 | 6.0 % |
| 荷荷芭油 | 3.0 % |
| 石栗果油 | 3.0 % |
製作方式
| 製法 | 冷製法 |
| 鹼 | NaOH |
| 超脂 | 5 % |
| 水 | 鹼水濃度33% |
| 碘價 | 61 |
| INS 值 | 141 |
為什麼做這款皂
給好奇用真正的皂洗頭的人,特別是偏乾的髮質。蓖麻油、椰子油和可可脂帶來豐富綿密的泡沫,在我們的量表上起泡力34、泡沫穩定度36,而甜杏仁油和石栗果油讓清潔力保持在適中的17。洗髮皂是個老點子,因為想減少塑膠瓶的人而重新流行起來。誠實地說:皂是鹼性的,一篇關於洗髮精 pH 值的回顧研究發現,鹼性的洗劑會增加頭髮表面的負電荷和髮絲之間的摩擦(Gavazzoni Dias 與同事);而在硬水中,皂會留下一層膜(美國地質調查局,USGS)。這就是為什麼每次洗完都要用酸性潤絲。有些人很喜歡洗完的效果,有些人會回頭用洗髮精;洗幾次就知道你是哪一種。
來源:
- The shampoo pH can affect the hair: myth or reality? · International Journal of Trichology, 2014
- Hardness of water · U.S. Geological Survey
傳統、製作者的經驗與研究對這類皂的說法,每一項都標明了屬於哪一種。這不是醫療建議,也沒有任何皂能治療皮膚疾病:如果你有皮膚疾病,請詢問醫師或藥師。
數值解讀
- 月桂酸 12.3 %
- 肉豆蔻酸 4.7 %
- 棕櫚酸 10.0 %
- 硬脂酸 9.2 %
- 蓖麻油酸 16.8 %
- 油酸 32.3 %
- 亞麻油酸 8.6 %
- 其他 7.2 %
飽和:不飽和 39 : 61
依上方油脂的脂肪酸計算。這些區間是手工皂界形成的共識,不是化學規律;落在某個區間外的皂並沒有錯。
相關指南
所有指南這些比例的出處
以下附來源的說明,以及它們所引用文件的標題,皆保留原文。翻譯過的引用無法用來查找原文件,翻譯過的技術摘要也不再是當初與文件核對過的那份摘要。
Adapted from the Tropical Shampoo Bar in Susan Miller Cavitch's The Natural Soap Book, her favourite of her two shampoo bars and the one for normal to dry hair: her olive, coconut, castor, sweet almond, jojoba and kukui nut oils in close to her proportions, with the palm oil replaced by cocoa butter and shea butter, at our 5 % superfat and a 33 % lye solution, and rosemary extract in place of her grapefruit seed extract.
配方改編自Susan Miller Cavitch的The Natural Soap Book (Storey Publishing, 1995)。做法與說明由我們撰寫。