玫瑰礦泥玫瑰花瓣皂
一塊綿密的牛油橄欖油皂，以玫瑰礦泥染成霧粉色，用玫瑰天竺葵增添香氣，表面拉出尖角，再撒上乾燥玫瑰花瓣。花瓣在皂中會變成深褐色到黑色，所以是為了質感，而不是顏色。
- 難度
- 入門
- 製法
- 冷製法
- 批次份量
- 油脂1000 g 皂液約1447 g
- 實際操作時間
- 1小時10分鐘
- 晾皂期
- 6週
- 凝膠期
- 皆可 凝膠與否都可以
所需材料
以油脂1000 g計，可裝滿1.5公升吐司模。所有材料都要秤重，包括液體。
| 牛油（食用牛脂／羊脂） · 30.0 % | 300 g | 10.58 oz |
| 橄欖油（初榨／精製／純） · 30.0 % | 300 g | 10.58 oz |
| 椰子油 · 20.0 % | 200 g | 7.05 oz |
| 酪梨油 · 10.0 % | 100 g | 3.53 oz |
| 乳油木果脂 · 5.0 % | 50 g | 1.76 oz |
| 蓖麻油 · 5.0 % | 50 g | 1.76 oz |
| 氫氧化鈉（NaOH） · 鹼，純度100% | 136.6 g | 4.82 oz |
| 蒸餾水 · 調成濃度33 %的鹼水 | 277.3 g | 9.78 oz |
| 玫瑰礦泥 · 2茶匙, 拌入溫熱的鹼水中 | 6.3 g | 0.22 oz |
| 乾燥玫瑰花瓣 · 一小把，壓在尖角表面；會變成深褐色到黑色 | 2 g | 0.07 oz |
| 天竺葵精油（玫瑰天竺葵） · 油重的2.5 %，Trace 時加入 | 25 g | 0.88 oz |
- 超脂
- 6 %
- 溫度
- 油脂和鹼水各在38到43 °C（100到110 °F）之間
做法
-
準備
打開窗戶或抽風機，讓小孩和寵物離開，戴上防噴濺護目鏡、丁腈手套，穿長袖。準備好1.5公升吐司模，如果不是矽膠模就要鋪襯紙。 -
秤好所有材料
把300 g牛油、200 g椰子油和50 g乳油木果脂秤進鍋中，300 g橄欖油、100 g酪梨油和50 g蓖麻油秤進量杯。把277.3 g蒸餾水秤進溶鹼量杯，25 g天竺葵精油秤進一個小杯子，最後把136.6 g氫氧化鈉秤進乾燥的容器。 -
調鹼水
在空氣流通的地方，把氫氧化鈉慢慢倒進水裡，絕對不要把水倒在鹼上，攪拌到變清澈。臉要避開蒸氣。 -
拌入玫瑰礦泥
趁鹼水還溫熱時，輕輕拌入2茶匙玫瑰礦泥，直到沒有結塊，護目鏡和手套都不要拿下；這樣加出來的粉紅色，會比在 Trace 時加更深。貼上標籤，放在孩子和寵物碰不到的地方放涼。 -
融化油脂
用最小火把牛油、椰子油和乳油木果脂融化到剛好澄清，再倒入橄欖油、酪梨油和蓖麻油。 -
確認溫度
等油脂和鹼水都在38到43 °C（100到110 °F）之間再繼續。低於這個溫度，牛油會開始凝固，可能在 Trace 之前就讓皂液變稠。 -
打到輕微 Trace
攪一攪鹼水，把底部的礦泥攪起來，沿著攪拌棒的桿子倒進油脂，點打並攪拌，直到皂液看起來像稀的卡士達醬。 -
加入天竺葵精油
用手拌入天竺葵精油，再短促地點打兩三下。 -
入模並做出表面紋理
倒入模具，在工作台上敲一敲讓空氣跑出來。10到20分鐘後，等表面變稠到像軟布丁，用湯匙背把它拉出尖角。 -
撒上花瓣
把乾燥玫瑰花瓣撒在尖角上，用戴著手套的手輕輕壓一下，讓它們固定。 -
覆蓋靜置
在模具上倒扣一個箱子，不讓任何東西碰到表面，放在溫暖的房間一天。它可能會凝膠，也可能不會；兩者都沒關係。 -
脫模切皂
24到48小時後，等整條皂變硬，戴著手套脫模，側放再切，刀子才不會壓平尖角，或把花瓣拖過皂塊。 -
晾皂
把皂塊側立在乾燥通風的地方晾六週，每隔幾天翻面一次。
小技巧
- 玫瑰花瓣會變成褐色或黑色，因為鹼會破壞讓它們呈紅色的色素。放在表面比拌進皂裡能多保持一點顏色，但還是會變深；把它們當作質感裝飾，或者不加，讓表面保持單純的粉紅色。
- 天竺葵精油常以玫瑰天竺葵的名稱販售，只要玫瑰精油價格的一小部分，就能帶來玫瑰般的香氣。玫瑰精油本身因為含有甲基丁香酚，IFRA 把它在皂中的用量限制在約0.085%。
- 玫瑰礦泥在晾皂期間會保持粉紅色。請購買化粧品級的礦泥；有些玫瑰礦泥是用氧化鐵染色的高嶺土，成分表上應該會寫明。
- 牛油是牛的脂肪，所以這塊皂不是純素的。用同樣重量的豬油也可以；但要用計算器重新計算，因為鹼量會稍有改變。
油脂
| 油脂 | 比例 |
|---|---|
| 牛油（食用牛脂／羊脂） | 30.0 % |
| 橄欖油（初榨／精製／純） | 30.0 % |
| 椰子油 | 20.0 % |
| 酪梨油 | 10.0 % |
| 乳油木果脂 | 5.0 % |
| 蓖麻油 | 5.0 % |
製作方式
| 製法 | 冷製法 |
| 鹼 | NaOH |
| 超脂 | 6 % |
| 水 | 鹼水濃度33% |
| 碘價 | 56 |
| INS 值 | 147 |
為什麼做這款皂
牛油和橄欖油做出一塊堅硬、綿密的皂，依本站的指標清潔力15、保濕力55，五分之一的椰子油帶來穩定的泡沫：適合中性到乾性肌膚的好用日常皂。大家選它，是因為它的外觀和香氣。霧粉色來自玫瑰礦泥，而玫瑰礦泥的顏色來自氧化鐵，所以植物性的粉紅色會褪掉，它卻能撐過晾皂期；皂友也看重礦泥帶給皂的滑順感（Alicia Grosso）。礦泥在化粧品和 SPA 療程中有悠久的歷史（Carretero 2002），但皂在一分鐘內就會被沖掉，所以礦泥在這裡的作用是顏色和觸感。花瓣只是裝飾，因為鹼會讓它們變成深褐色；玫瑰般的香氣來自天竺葵，因為玫瑰精油本身在皂中只能用微量。因為有牛油，它不適合純素者。
來源：
- Alicia Grosso, The Everything Soapmaking Book, 3rd edition · Adams Media, 2013
- Clay minerals and their beneficial effects upon human health. A review · Applied Clay Science, 2002
傳統、製作者的經驗與研究對這類皂的說法，每一項都標明了屬於哪一種。這不是醫療建議，也沒有任何皂能治療皮膚疾病：如果你有皮膚疾病，請詢問醫師或藥師。
數值解讀
- 月桂酸 9.8 %
- 肉豆蔻酸 5.0 %
- 棕櫚酸 15.2 %
- 硬脂酸 10.7 %
- 蓖麻油酸 4.4 %
- 油酸 42.2 %
- 亞麻油酸 6.9 %
- 其他 5.6 %
飽和：不飽和 44 : 56
依上方油脂的脂肪酸計算。這些區間是手工皂界形成的共識，不是化學規律；落在某個區間外的皂並沒有錯。
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這些比例的出處
以下附來源的說明，以及它們所引用文件的標題，皆保留原文。翻譯過的引用無法用來查找原文件，翻譯過的技術摘要也不再是當初與文件核對過的那份摘要。
Adapted from Kelly Cable's tallow and olive rose soap, with the coconut cut from 28 to 20 % and a little shea and castor added, at a 6 % superfat. The rose clay goes into the warm lye solution, as David Fisher does for a deeper pink, and geranium stands in for rose oil, which IFRA limits to a trace in soap.
配方改編自Kelly Cable的The Natural Soap Making Book for Beginners (Althea Press, 2017); David Fisher的The Complete Photo Guide to Soap Making (Creative Publishing International, 2018)。做法與說明由我們撰寫。