油類
酪梨油
INCI 名稱：Persea Gratissima Oil。 以 NaOH 皂化後標示為Sodium Avocadoate，以 KOH 皂化後標示為Potassium Avocadoate。 CAS 8024-32-6；EC 232-428-0，依 CosIng 所列。 又稱：鱷梨油。
需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
126.0 g NaOH 176.7 g KOH 100 %
公開發表的數值
| 皂化價 | 170–202 mg KOH/g |
| 計算器使用的數值 | 186.0 mg KOH/g (中間值) |
| NaOH 皂化價 | 0.1326 g/g |
| 碘價 | 75–95 g I₂/100 g |
| INS 值（SAP − IV） | 101 |
| 熔點 | — |
| 不皂化物 | ≤ 2 % |
手工皂書籍列出的數值約為每公克0.133 g NaOH（9本書的中位數），與我們的數值相差在2%以內。
100%酪梨油做成的皂
硬度 18 低於 29–54
清潔力 0 低於 12–22
保濕力 78 高於 44–69
起泡力 0 低於 14–46
泡沫穩定度 18 16–48
由各類脂肪酸加總而成的慣用指標；單一油脂皂只是參考點，不是配方。
需要多少鹼
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 63.0 g(57.6–68.4) | 88.4 g(80.8–96.0) |
| 1 kg | 126.0 g(115.1–136.8) | 176.7 g(161.5–191.9) |
| 1 lb (454 g) | 57.1 g(52.2–62.1) | 80.2 g(73.3–87.0) |
| 2 lb (907 g) | 114.3 g(104.4–124.1) | 160.3 g(146.5–174.1) |
僅以這種油脂、超脂5%，使用純氫氧化鈉（NaOH）或純氫氧化鉀（KOH）計算；括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%：請除以0.9。若要計算整個配方，請打開計算器。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 18 : 82
| 脂肪酸 | 公開發表範圍，% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 5–25 | 15.0 |
| 棕櫚油酸 | C16:1 | 1–12 | 6.5 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | ≤ 3 | 3.0 |
| 油酸 | C18:1 | 50–74 | 62.0 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 6–20 | 13.0 |
| α-次亞麻油酸 | C18:3 n-3 | ≤ 3 | 3.0 |
使用它的配方
- 米糠油酪梨油皂 佔油脂25%
- 酪梨小黃瓜皂 佔油脂25%
- 法國綠礦泥洗臉皂 佔油脂20%
- 奢華皂 佔油脂15%
- 死海泥洗臉皂 佔油脂15%
- 無香洗髮皂 佔油脂15%
- 廣藿香甜橙渲染皂 佔油脂10%
- 液體洗髮皂 佔油脂10%
- 玫瑰礦泥玫瑰花瓣皂 佔油脂10%
- 紅酒皂 佔油脂10%
- 靛藍胭脂樹籽漏斗渲染皂 佔油脂10%
- 鮮奶油蜂蜜奢華皂 佔油脂8%
談到它的指南
與其他油脂的比較
這些數字從何而來
每個數字背後的引文，以及各來源的說明，都以來源本身的文字保留在英文頁面上：翻譯過的引文無法與原文件核對。
Gustav Heess GmbH (oil producer/refiner), product specification sheet — Product Specification: Avocado oil refined DAC (Reg-No. Sp204031e) · 文件日期：2026-04-30 · 2026-09-20查閱
Gustav Heess GmbH (oil producer/refiner), product specification sheet — Product Specification: Avocado oil cold pressed (Reg-No. Sp204020b) · 文件日期：2026-01-29 · 2026-09-20查閱
Codex Alimentarius Commission (FAO/WHO) — CXS 210-1999 Standard for Named Vegetable Oils, amended 2024 (avocado oil added at CAC47), 2026 print, Table A2 and Table 1 · 文件日期：2026 · 2026-09-25查閱
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